以“大学化学”为例探讨项目化课程教学改革与实践

李强林　肖秀婵　邱诚　吴菊珍

摘要：论述了大学化学课程教学的特点和项目化教学的内涵，阐述了“大学化学”项目化教学的设计理念、项目任务设计方法、教学实施方法和过程评价方案。通过项目化教学创新实践，实现了“教师引、学生做，学生讲、大家评”的模式，激发了学习积极性，强化了学生主体意识，提高学生创新能力，教学效果显著提高。

关键词：大学化学；项目化教学；课程设计；过程评价

中图分类号：G712 文献标志码：A

文章编号：2095-5383（2018）02-0072-05

Taking University Chemistry as an Example to Investigate the Reform

and Practice of Project Teaching

LI Qianglin， XIAO Xiuchan， QIU Cheng， WU Juzhen

（Department of Architectural and Environmental Engineering，Chengdu Technology University， Chengdu 611730， China）

Abstract：The characteristics of university chemistry teaching and the connotation of project teaching were discussed. And the design idea， design method， teaching implementation method and process evaluation scheme of project teaching for university chemistry were expounded， too. The model of “teacher leading， students doing， students speaking， everybody commenting” was achieved through the innovation practice of project teaching. It inspires the students learning initiative， strengthens the student's subjective consciousness， and improves the students innovation ability. The teaching effect was improved significantly.

Keywords：university chemistry； project teaching； curriculum design； process evaluation

“大學化学”包括无机、有机、分析、物化等四大类，它是化学、化工、环境、材料、医学、药学、生命科学等专业的必修基础课程，也是其他专业的通识选修课程。“大学化学”的教学内容必须包含化学基本原理、基本技术和基本方法，同时还必须注重化学与材料学、化工、环保、生命科学、医学药学等学科专业的紧密联系，并保证其先进性、基础性和科学性的统一。在“互联网+”时代，面对90后大学生，传统的讲授式教学方法远远不能满足现代信息化教学需求，教学改革势在必行。

项目化教学是师生通过共同实施一个完整的工作项目而进行的教学活动，它是以“工作过程为导向、项目为载体、任务为驱动、能力为目标、素质为基础、学生为主体、教师为主导、理实一体化”的教学实践。项目化教学通过咨询、计划、决策、实施、检查、评价6个环节，让学生全面地参与整个实践活动，让理论学习与生产实践相结合，以此全面提升学生的专业能力、方法能力和社会能力。本文主要探索将大学化学的基本知识与实验教学融于项目化教学之中，采用合作学习、头脑风暴、探究式学习、信息化互动、微课程等各种教学手段[1]，使教学内容不限于教材、不限于项目任务，让学生开动脑筋、创新思维，敢于怀疑、敢于否定、敢于发散，激发学生从被动学习变主动学习[2]。本文以无机及分析化学教学实践为例进行探讨。

1 项目化教学设计理念

1.1 加强对项目化教学的认识和理解

在前期教学中，系统讲解项目化教学的意义、流程、教学方法和角色扮演，传授学生如何参与、如何完成任务、完成作品的方法和技巧，并与传统教学模式进行分析比较，让每位学生知道什么是项目化教学，如何参与其中，为项目化教学的实施做好准备。

1.2 增强收获感与成就感，激发参与积极性

项目化教学模式要求学生全过程参与，独立或合作完成每个环节，始终保持积极态度。然而在实践中，学生会遇到很多问题和困难，主要靠自己和组员来解决，制定方案需上网查资料而花费大量时间，效率低下，又加之经验缺乏、能力有限、意志薄弱，一遇困难学习兴趣就会减退，进而敷衍了事，致使学生的主体地位难建立且易动摇。教师必须充分发挥主导作用。首先，合理划分异质学习互助小组，5～6人为宜，增强组员团结协作能力和主动自治意识，调动其积极性；其次，注意观察学生的学习状态，利用现代信息技术做到实时跟踪指导与评价，积极表扬，增强其自信心和成就感；再次，在教学实践中循序渐进，采用“低起点、分层次、小梯度、多训练”的方法增强学生的成就感和收获感，对难度较大的学习内容可在咨询、决策或实施环节中采用传统的“教师讲、学生听、再验证”模式。第四，通过选拔和轮换报告主持人和学生评委等角色增强竞争意识、树立“带头模范”标杆。

1.3 注重传授学习方法，提高自学能力

项目化教学是让学生在实践中学习，充分体现其自主性，全过程参与，主要靠自己解决问题，能快速提高个人能力和素质。项目化教学，学生需要掌握查阅资料、查阅标准、查阅文献的方法，需要制作PPT和主动观察现象、记录数据的能力，此外还需要掌握一定的演讲技能。这些技能是培养和体现综合能力的重要手段。如果方法得当，则能够事半功倍，学生很容易获得成就感，因此，教师的引导和方法传授非常重要。在项目化教学初期，教师必须重视基本技能和方法的传授、自学能力的培养、思维习惯的养成、操作和观察技能的传授。另外，项目的设置由小到大、由简单到复杂，循序渐进，避免一开始的知识点过多过难，致使组织教学难度太大。此外，教师对完成项目所需的理论知识（预备知识）进行必要讲授，同时，采用头脑风暴法、探究式教学法、录制并合理推送微课程等多种教学手段，让学生不断获得新鲜感、激发学习热情。在教学实施过程中，教师利用微信、QQ或超星学习通等现代化通讯工具及时答疑解惑，也可通过调换角色使学生获得成功感，使其学习兴趣得以持续与升华。

1.4 多方实时全方位评价，增强团队合作精神

项目化教学一般采取分组实施，每个组员应积极参与，充分讨论、合作完成。为了避免因组员团队合作意识淡薄，“不作为”或“不能作为”的现象发生，在教学过程中，教师必须掌握各组成员任务分工情况、实时检查各组工作进展，对方案报告、项目实施、现象数据的准确性和总结报告严格把关，及时进行重点抽查考核，细化考核内容，团队考核与个人考核相结合、教师考评与学生互评（学生评委）相结合。并注意鼓励不同组之间的学生相互再结队，加强小组之间的交流。

1.5 异质学习小组的划分

在项目实施前，根据学生学习基础、男女生比例等具体情况划分异质学习小组，每个小组6人，包括男生-女生、基础扎实-基础薄弱、性能内向-性格外向、擅长编制文本资料-表达能力强的学生，班委均衡分布在小组内。值得注意的是，不能以宿舍等简单方式划分学习小组。小组由班干部协同划分，实行高度自治，自己推选组长和记录员，轮流担任评委、汇报员等角色，如表1所示，每个组员都要参与操作、方案制定、总结报告的撰写，按任务分配方案

执行[3]。

2 课程项目任务设计

教师按人才培养方案制定课程标准，按教学内容设计课程项目，按工作过程设计任务流程，按知识点的特性选择教学方法[2]。教师还需编写教材和学材，确定需完成的任务作品（学生完成10个，教师（评委）完成9个），制定考评方式、考评标准和细则。本文以四大滴定（酸碱滴定、配位滴定、沉淀滴定和氧化还原滴定）为例进行详细说明，见表2。

3 项目化教学实施流程

教学实施流程主要包括下达计划与接受任务，讨论制定与汇报点评方案，方案实施，总结与汇报，考核与评价等过程，如图1所示。

4 具体实施方法

4.1 咨询——发布项目，接受任务

这里的咨询是指学生能及时地获得并利用的有价值的信息资源，能利用它在相对较短的时间内为自己的完成学习内容和项目任务提供资源。在“提供信息-使用（阅读或利用）信息-信息反馈”之间能够形成一个长期稳定的信息链。在“大学化学”项目化教学中，老师提供的

咨询包括：项目名称、PPT制作方案与技巧、任务内容、指导资料（标准、文献、指导书、表格）、样品试剂、项目的相关知识点、讨论的问题内容等，老师通过发布项目任务、提出相关问题和送检样品、提供指导资料等，让学生查询、阅读和利用，通过回答问题，填写表格、制作方案报告等方式不断地进行信息反馈。如表3、表4所示，咨询环节还包括教师根据学习内容和要求，设计项目任务，编写指导书。该阶段学生完成的作品有：样品接收单、任务分表明细表。

4.2 计划——讨论、制定方案

计划，指各学习小组首先对项目任务内容和完成要求与组员内部情况的分析，提出在规定时间内完成项目任务、达到学习目标的方案途径，包括任务分配、角色分配、作品完成等方案和途径。该过程学生主要完成3个方面的工作：1）任务分配和方案讨论；2）查阅资料、制定方案PPT，内容包含表4内容，该表也是评委评价的主要依据；3）扮演角色分配，与老师沟通完成方案PPT、樣品接收单和任务分配表等作品，进行方案汇报试讲。教师通过集体指导、个别指导和信息化互动等方式指导、督促和检查方案PPT、试讲视频等作品按时按质按量完成。计划环节学生完成的作品有：方案PPT、试讲视频。

4.3 决策——汇报、讨论方案

决策指为了实现特定的任务目标，根据实验室仪器设备、组员条件等客观的可能性，各学习小组在获得信息和具有的经验基础上，借助一定的工具、技巧、询问、讨论等方法，对影响目标实现的诸因素进行分析、计算和判断，对操作方式、分析检测方案做出决定。该过程通过小组汇报员对方案进行详细汇报（8～15 min），通过评委（老师1～2名和各组推荐1名）和全体同学的咨询、质疑、讨论、点评（5～8 min），评委根据评分要求对方案报告进行记录和评分，记录员（秘书）详细记录并形成方案讨论点评作品1件。本环节，教师与学生一起组成评委组，组织、引导学生开展咨询、质疑、讨论、点评，并参与点评。该环节完成的作品有：方案PPT、方案报告评分表、方案报告记录表。

4.4 实施——方案实施

方案实施，就是按照项目方案决策计划，进行目标产物的制备、分离提纯、分析检测、计算和结果分析等具体实践过程。其中包括仪器的选用、洗涤、干燥；药品的称量、配制和标定；目标产物的制备、分离纯化；以及样品的分析检测和数据处理、结果分析等一系列活动，这是项目任务和核心环节，既可以检验方案设计的科学性、合理性；又可以提高学生动手操作、观察分析能力；还可以在实践中提高学生分析问题、解决困难的能力。这一环节，学生需要进行规范操作，详细记录，通过手机拍照、录像手段进行现场记录，包括颜色变化、温度变化、状态变化等现象，还包括平行比较、读数等一系列原始记录，为后期的数据处理、结果分析与总结提升提供支撑。教师在本环节中的关键作用是答疑解惑，指导重要现象、关键数据的观察与记录，数据和终点的核定与把关等工作。该环节学生完成的作品：原始数据图片、主要现象图片、原始记录。

4.5 检查——总结与提升

检查，包括小组成员的自我检查和评委组检查两部分。自我检查是通过小组成员整理数据、分析结果、制作总结PPT和知识拓展提升、以及完成并提交所有作品的过程进行检查。评委组检查就是评委通过阅读或听取小组的总结汇报，对任务内容的完整性、操作的规范性、数据的准确性完整性、产量产率高低、资料作品的完整性正确性进行全面检查。该环节完成的作品有：总结PPT、总结报告评分表、总结报告记录表。

4.6 评价——考核与评价

评价，通过各小组和组员在咨询、计划、决策、实施、检查等五个环节种的参与、表现和贡献情况进行过程评价，包括小组自评、班级互评和老师评价三个部分。主要考核评价参与积极性、时效性；方案制定的合理性、完整性；方案汇报的条理性、准确性；角色主动性、效率；项目实施过程的参与积极性、操作规范性；数据准确性、完整性；作品的正确性和完整性等一系列评价。

评价主要由小组自评（个人成绩，占总评的25%）、学生评委评价（小组成绩，占总评的25%）和教师评价（小组成绩，占总评的50%）三部分组成，见表5。方案制定和汇报评价（20%）、项目总结提升评价（20%）、小组综合自评（20%）、综合成绩小组互评表（20%）和作品评价（20%）等五表组成。课程总成绩就是各项目成绩的加权平均值。该环节完成的作品有：小组（个人）自评表、教师综合评价表，项目总评成绩表。

5 结语

“大学化学”通过项目化教学创新实践，改革了传统的“教师讲、学生听、实验照方抓药、完成实验报告”被动学习模式，通过“教师引、学生做，学生讲、老师评”的模式，强化学生主体意识，提高自学能力，激发学生的积极性；培养学生有良好的心理准备和角色认同，能很好地进行角色转换；通过教材、学材和微视频的推送，基本解决了小组或个人工作任务重、时间紧，课后查找资料受方式、条件和水平限制，遏制了课后任务完成质量两极分化现象。同时学生出勤率达100%，学生参与率达99%，及格率100%，班平均成绩达81.4分，教学效果显著提高。

参考文献：

[1]游晓明，方志军，姚兴华. MOOC+翻转课堂混合教学模式下应用型高校教学改革与实践[J].软件导刊：教育技术， 2017，16（1）：7-9.

[2] 曹勇安.高校转型的最后一公里[J].中国职业技术教育，2017（2）：49-52.

[3] 李强林，刘妙丽，黄方千，等.合作学习在项目化教学中的应用[J].成都纺织高等专科学校学报，2013，30（4）：55-60.

[4] 姜大源.学科体系的解构与行动体系的重构：职业教育课程内容序化的教育学解读[J].中国职业技术教育，2006（7）：53-57.