寿光市蔬菜产业集群社会资本与技术的互动探究

孙怀亮

摘 要 社会资本是一种基于行动者之间的信任而建立的、隐藏于社会结构中的、对于行动者有利的资源。具体到产业集群，社会资本是指集群的整体文化、人文环境以及集群内整体品牌的集合。优秀的集群文化有利于帮助集群内行动者积极引进、学习、吸收行业内最先进的技术知识与科学方法。基于此，以寿光市蔬菜产业集群的发展作为具体分析对象，分析了社会资本的概念、社会资本与产业集群的关系。

关键词 寿光蔬菜；产业集群；技术创新；社会资本

中图分类号：F326.13 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.26.056

寿光市蔬菜产业集群具备良好的文化环境、人文环境以及品牌效应等社会资本，由此促进了蔬菜种植及相关产业的技术扩散与创新，与此同时，技术的扩散与创新进一步优化了当地的社会资本环境，由此形成了良性循环[1]。

1 社会资本概念的提出与应用

“社会资本”一词最早由法国经济学家布迪厄于20世纪80年代提出，布迪厄教授关于社会资本的定义为：“社会资本为一系列资源的集合，这一集合不仅涉及实际的资源还包括了潜在的资源，这些实际资源与潜在资源由相互承认或相互默许的持久关系网络构成，同时关系网络是一定制度化的”[2]。在布迪厄提出“社会资本”的概念之后，科尔曼、罗纳德·伯特、罗伯特·D·普特南·M、弗朗西斯·福山等社会学家对该理论进行了丰富与发展。综合上述国外学者的理论研究成果，他们普遍认为社会资本与诚信、诚实、信守诺言、及时履约和互惠互利等优良品格密切相关。近年来，社会资本理念在我国得到迅速推广与运用，关于社会资本的涵义，国内流行的观点是将社会资本定义为一种隐藏于社会结构中的、对于行动者有利的资源[3]。具体到产业集群，社会资本是指集群的整体文化与人文环境以及集群内整体品牌的集合。

2 社会资本与产业集群

不同地区重点发展的产业均与当地的自然环境、人文历史以及当地居民的生活习惯、民风习俗等密切相关，因此，研究产业集群问题离不开考察产业集群所处经济环境与社会环境以及个人与群体之间的互动关系所形成的无形社会资本。产业集群范畴的社会资本，主要涉及产业集群内的人文环境、文化特征、经济发展状况和品牌建设状况等[4]。与一般性社会资本特征不同的是，产业集群社会资本具有一体性的特征，换句话而言，产业集群一旦形成，会对产业集群内的所有个人与群体产生作用，使这些行为主体形成一种相互依存、相互促进的密切关系，成为一个完整的共同体。

3 寿光市蔬菜产业集群发展状况概述

山东省寿光市具有悠久的蔬菜种植历史，与其所处的地理环境、人文环境密切相关。寿光市凭借当地富饶的土地、优良的天气等具備优势的自然条件，以及便利的交通、政府支持、技术创新等优势条件，以蔬菜产业的发展为突破口，积极带动当地物流产业、食品深加工产业、农业工艺品产业、种子产业、化肥产业和农膜产业等基础产业快速发展[5]。同时，由于寿光市被誉为“中国蔬菜之乡”，每年吸引了国内外大批人员到寿光市旅游、考察，由此带动了当地旅游产业快速发展。经过多年的发展，寿光市已经发展成为以蔬菜产业为核心，物流产业、食品深加工产业、农业工艺品产业、种子产业、化肥产业、农膜产业和旅游产业共同发展的产业集群。

4 寿光市蔬菜产业集群社会资本与技术进步之间的关系

4.1 寿光市文化环境对当地蔬菜产业集群发展的促进作用

寿光市具有悠久的蔬菜培育种植与加工历史。在由我国著名农学家贾思勰于北魏末年所著的《齐民要术》一书中多处提到了寿光地区进行加工贸易，在该书中有27篇文章是关于农作物栽培技术的，其中涉及蔬菜种植的有16篇，由此可见，在北魏时期，寿光地区蔬菜种植已经具有较广泛的影响。在清朝，寿光韭黄已经成为宫廷贡品，康熙年间《寿光县志》中就有采用培土和遮护方法在冬天种植蔬菜的记载。改革开放之后，寿光市蔬菜产业得到了迅速发展，逐步成为了“中国蔬菜之乡”。

4.2 寿光市人文环境对蔬菜产业技术进步的影响

经过多年的发展，目前寿光市蔬菜产业集群已经具备了良好的人文环境，对蔬菜产业技术进步具有显著的推动作用，主要表现在以下几个方面。

4.2.1 积累了较为丰富的蔬菜种植技术与相关知识

寿光市具有悠久的蔬菜种植历史，当地农民在长年的种植过程中积累了较为丰富的蔬菜种植经验与技巧，如大棚种植技术、大棚除尘技术、棚内温度控制技术等[6]。从当地农民注重对蔬菜种植技术的积累与应用，可知他们对农业种植技术的追求和热衷。这种良好的技术传播与总结的文化氛围，使当地农民能够更快地学习与掌握外来技术，并在此基础上结合当地实际不断创新。

4.2.2 具有良好的技术研发与创新环境

为了促进当地蔬菜产业持续发展，寿光市投资建设了蔬菜高科技示范园。该示范园与国内的多家科研院所建立了长期合作伙伴关系，同时承担了多个科研项目。建立高科技示范园区、与科研院所建立合作关系以及承担相应科研项目，促进了寿光市蔬菜种植技术不断创新。

4.2.3 拥有大量蔬菜产业技术人员

自20世纪90年代以来，寿光市先后聘请了多位农业科学院、农业部以及科技部等部门的专家担任当地蔬菜产业园区和蔬菜基地的顾问，对蔬菜产业的迅速发展起到了较大的促进作用。目前，寿光市已有大批拥有技术职称的专业蔬菜种植技术人才。与此同时，寿光市政府先后到全国100多家高校参加人才交流会，引进了大批农业技术人才，由此大大拓宽了当地的技术创新渠道。

4.2.4 注重提高农民的技术水平

近年来，寿光市农业局、农业协会等不间断地举办了多种培训班、讲座，不断向当地农民输送新技术与新知识。每年的蔬菜博览会也有大批农民参加，在会上可以与行业内专家进行交流学习，并不断掌握国内外蔬菜需求新动态。自2000年起，寿光市农业局就开始对农民展开了“请进来教、送出去学”的培训活动，即利用农闲时间聘请经验丰富的专家、教授，对农民展开蔬菜种植技术知识标准化培训。“科技下乡”活动也大大提高了当地农民的专业知识与技术水平。同时，寿光市农业局还通过利用农民夜校等形式，举办了多次实用技术培训班与专业讲座。随着互联网技术的普及，寿光市农业局又增加了远程培训方式，并实现了及时解答农民蔬菜培育过程中的技术问题。

4.3 品牌效应对蔬菜产业技术进步的影响

2000年，寿光市开始举办中国国际蔬菜博览会，自此蔬菜博览会连年举行，大大提高了寿光蔬菜的品牌影响力，使寿光蔬菜逐步走向世界。这种良好的品牌效应能够提高产业集群内的凝聚力，有利于引进集群外的优秀技术。近年来，国内外多家研究所、农业公司来此进行投资设厂和学习交流，取得了一系列优秀的研究成果与良好的经济效益，并有效促进了蔬菜产业集群快速发展。

5 结论和启示

社会资本是一种基于行动者之间的信任而建立的、隐藏于社会结构中的、对于行动者有利的资源。具体到产业集群，社会资本是指集群的整体文化与人文环境以及集群内整体品牌的集合。优越的集群文化有利于帮助集群内行动者积极引进、学习、吸收行业内最先进的技术知识与科学方法。寿光市蔬菜产业集群由于具备良好的文化环境、人文环境以及品牌效应等社会资本，由此促进了蔬菜种植及相关产业技术的扩散与创新，与此同时，技术的扩散与创新进一步优化了当地的社会资本环境，由此形成了良性循环。

参考文献：

[1] 蒋静梅，溥欢欢.产业集群视角下通海蔬菜产业发展与经济增长的实证研究[J].中国农业资源与区划，2014，35（4）：121-126.

[2] 史焱文，李二玲，李小建.农业产业集群创新效率及影响因素——基于山东省寿光蔬菜产业集群的实证分析[J].地理科学进展，2014，33（7）：1000-1008.

[3] 刘建超.从寿光蔬菜产业集群看我国农业产业集群发展[J].合作经济与科技，2011（17）：24-25.

[4] 谢爱良.农业科技创新集群形成动力机制——以山东省苍山县蔬菜产业为例[J].湖北农业科学，2011，50（15）：3214-3218.

[5] 胡雪梅，王慧.旅游与寿光蔬菜产业集群互动发展机制[J].安徽农学通报，2010，16（21）：159-161.

[6] 黄海平，龚新蜀，黄宝连.基于专业化分工的农业产业集群竞争优势研究——以寿光蔬菜产业集群为例[J].农业经济问题，2010，31（4）：64-69，111.

（责任编辑：赵中正）