山西旱区莜麦稳产高产栽培技术

摘要：在山西旱区莜麦栽培的过程中，由于旱区的土壤与水资源较为特殊，要合理使用先进的稳产高产栽培技术对其进行种植，在提升莜麦产量的情况下，增强食用价值，获得市场的认可，提升经济效益。基于此，山西省左云县农业委员会针对山西旱区莜麦高产栽培技术进行分析，提出合理选择品种与土壤、轮作、病虫害防治工作几点可行性的建议。

关键词：山西旱区；莜麦；稳产高产；栽培技术

赵雁峰. 山西旱区莜麦稳产高产栽培技术[J]. 农业工程技术，2018，38（2）：57.

莜麦种植高产栽培技术的应用，需要合理选择品种，针对土壤特点进行仔细的分析，使用轮作的方式对其进行处理，做好病虫害的防治工作，保证可以提升莜麦的产量与质量，为其后续发展奠定基础。

一、当地实际情况分析

山西左云县，位于山西的北部区域，在黄土高原上，山丘与沟壑较多，且东南与西北部分地势很高，中间地势较低。其中，山石的面积占有11.4%左右，黄土丘陵的面积占有36.1%左右。受季风与蒙古高原高压的影响，当地的年均温度较低，只有5.2℃，年均降雨很少432 mm，具有旱区的特征，在种植莜麦的过程中，经常会受到水资源的影响出现产量问题，因此，要合理使用先进的栽培技术，保证提升产量与质量。

二、莜麦种植栽培技术措施

1、合理的选择相关品种

在旱区地区实际发展的过程中，应当选择与环境相互适应的莜麦品种，结合旱区的实际特征，选择具备耐寒、抗病与耐寒特点的品种，保证其具备稳产与高产的优势。如：坝莜1号、6号、8号、14号等。对于种子而言，要选择保存时间为10个月左右且籽粒饱满的品种，保证其纯净度，不可以出现霉变的现象。在播种之前，晾晒4天左右。

2、对土壤进行合理的选择

莜麦作物对于土壤的要求很高，通常情况下，选择疏松壤土，保证良好的地力。因此应当遵循因地制宜的原则明确耕作的深度，合理选择耕作机械设备进行秋深耕，要将耕作深度控制在25 cm左右，并施入腐熟农家肥，每亩1000 kg，磷肥20 kg。在春季耕作的过程中，要进行镇压，以便于提升播种效果。

3、科学的开展轮作工作

莜麦合理的种植轮作方式非常重要，不仅能够减少草害，还能减少病虫危害，达到增产的效果。以豆类作物作为良好的前茬，此类作物的根瘤菌能够增加土壤中的氮元素含量，其次選择马铃薯作为前茬，土壤肥力较高且疏松，积蓄的水分很多。

4、合理选择播期

通常情况下，莜麦的播种日期为每年的五月中旬到下旬，深度控制在3-5 cm，依土壤墒情而定，如果土壤较旱，要适当深播，如果土壤墒情较好就可以适当浅播。由于旱区的水资源较少，地下水位较低，十年九旱，因此，可以将深度控制在5 cm左右。

5、合理选择播种方式和播量

一般情况下，播种方式有两种，条播和散播。选择条播，应当以10 kg/亩的密度开展播种工作。使用散播，播种量应该增加，11.5-12.5 kg/亩，无论是那种方式，播后都应该进行耙耱处理，将种子与土壤播充分接触，保证出苗率。

6、做好施肥工作

在旱区开展莜麦栽培工作的过程中，要想提高其产量，就要制定完善的施肥方案。因为莜麦并不是低产作物，合理的施足底肥可使莜麦获得高产，在底肥不足时，以每亩4-5 kg硝酸铵作种肥同样可以增加产量。磷肥作底肥时必须和农家肥混合沤制后使用。在莜麦拔节时期，需要重视追肥工作，主要因为旱区土壤中的营养元素较少，不能保证产量，因此，要追加尿素肥料5 kg/亩左右[1]。

三、田间管理工作措施

在田间管理工作中，需要保证莜麦的产量与质量。首先，播种前需要进行精细化整地，在莜麦出苗前，发现板结问题，及时镇压以破除板结，保证出苗的整齐性。其次，做好苗期管理工作，在幼苗为4叶的时候，可以对其进行浅锄，然后拔掉杂草，切断土壤之间的毛细管，减少水分蒸发，以便于提升旱区田间管理工作水平。再次，在莜麦分蘖抽穗时期，应该进行第二次中耕培土，防止出现后期倒伏问题[2]，拔掉大草同时结合追肥进行。

四、病虫害防治措施

莜麦的主要病虫害有黑穗病、锈病和金针虫。防治时要遵循预防为主、综合防止的方针。一要选择抗病能力较强的品种。二要实行轮作倒茬的耕作制度减轻发病率。三要在播种之前，进行晒种或用拌种双以种子量的3‰-5‰进行拌种。四要防治金针虫，可以利用甲基异硫磷药物对土壤进行搅拌，在播种之前将其混入田地中。同时，也可以将敌百虫药物与种子搅拌在一起，更好的对其进行预防[3]。

五、合理开展收获工作

在莜麦成熟之后，应当实时进行收获，不可出现延误现象。通常情况下，在莜麦穗下部籽粒蜡熟之后，就可以对其进行收获。在收获期后，进行晾晒后入仓，避免出现霉变的现象[4]。

六、结语

在旱区莜麦栽培的过程中，需要合理使用高产栽培技术，建立多元化的管理机制，明确各方面的栽培技术特点与要求，合理选择相关品种与播种时间，对土壤进行全面的处理，保证可以满足实际栽培需求。

参考文献

[1] 张凤英，刘 洋，马志宏，等. 莜麦生物学特性及旱地高产栽培技术[J]. 农业开发与装备，2015（6）：101-102.

[2] 徐惠云，王盼忠. 西北地区莜麦生产中存在问题及增产途径探讨[J]. 安徽农学通报，2015（17）：45-45，137.

[3] 药 璐，程文全. 山区莜麦生产现状及高产栽培技术[J]. 现代农业科技，2015（13）：41-42.

[4] 南 铭，边 芳，任生兰，等. 耐旱、抗病、高蛋白莜麦新品种—定莜9号[J]. 麦类作物学报，2016，36（7）：封2.