吃“三雪”滋养身体

陈越

“减咸增苦”是中医冬季养生重要的飲食原则。不妨吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴和食疗方，可以益气补血，滋养身体。莲藕粥有健脾开胃、止泻固精的功效。雪菜尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。雪梨可以做成雪梨膏食用。