柚子皮的八个妙用

郭旭光

柚子是人们常吃的水果，大多数人会食用其果肉，而把柚子皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚子皮营养丰富，药疗效果佳，除了有暖胃、化痰、解酒、治冻疮、美容、减肥等功效外，柚子皮在生活中还有许多妙用，下面介绍八个。

一、去异味

在冰箱里或新装修的房子里放一些新鲜的柚子皮，可去除异味，帮助清新空气。

如果鞋子里有臭味，可以将柚子皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋子，3天后，鞋子内难闻的气味会全部消失。

二、去污

将柚子皮放在水中煮约30分钟，然后，一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一边用刷子刷排水孔，不仅可以去除排水孔周围的污垢，还能消除难闻的气味。

三、清洁

把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟，然后放凉，将柚子皮水倒在干净的抹布上并拧干，用来擦拭木质家具，可以使家具变得光亮且有香味。

柚子皮有很强的吸附灰尘的能力和去油污能力，用刚剥掉的柚子皮洗碗，其清洁效果不亚于洗洁精。

四、防虫、驱虫

将柚子皮放在橱柜的角落里，可防止蚂蚁，放入米缸内可防止生虫。

将柚子皮放在衣柜里，有驱虫的作用，但一般需要2～3天更换一次。

五、去角质

用柚子皮摩擦手背上的皮肤，可有效去除手部的角质。

六、當香辛料

将柚子皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待其变得干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来当肉类去膻的香辛料。

七、当调味品

新鲜的柚子皮洗净后，切成细丝放入白醋内，柚子皮的香味会渗入醋内，变成味道鲜美的柚子醋，用来当调味品。

八、做菜

取生姜、蒜、干辣椒各适量，将生姜切成丝，蒜剁碎，干辣椒切成段，然后将它们放在油里爆炒。爆炒出香味后，加老抽少许，倒入清水。水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮丝适量，加食盐少许调味，水烧干后炒一下，即成。柚子皮菜有顺气、清火的功效。喜食辣者，可多放些辣椒，也不必担心上火。