枇杷基肥适宜施用时间初探

吴格娥，龙章烈

( 黔东南民族职业技术学院，贵州 凯里 556000)

营养是果树生长发育、产量形成和品质提高的基础[1]，科学施肥有利于花芽孕育期新梢停止生长[2]。随着枇杷生产的迅速发展，果树工作者对枇杷科学施肥的研究越来越多[3-7]，将枇杷周年施肥作为高产稳产的重要措施，认为科学施用基肥是克服枇杷大小年的关键技术之一，是影响花芽分化的重要因素。采果后施基肥越早，越有利于夏梢的整齐抽梢、早抽梢，越有利于促进夏梢的花芽分化[8]。但是目前对枇杷施肥的研究成果还侧重于周年施肥时期、配方施肥、施肥的种类和适宜量，关于枇杷基肥适宜施用时间的研究报道少见。在黔东南州，枇杷于5月上旬至下旬采果上市，施枇杷基肥与水稻插秧在季节上存在劳动力使用冲突现象。面对大量年轻劳动力外出务工现状，在农业生产劳动力没有专门化的情况下，以枇杷种植为重要经济来源的区域，留守劳动力如何合理安排各种农作物的生产经营管理，农业技术人员如何科学指导农户齐抓共管，使有限的劳力能合理分配利用，促进农业增产增收。枇杷基肥施肥技术中，在适宜的NPK肥施肥量和施肥比例基础上[9]，施基肥时间对花芽分化影响较大。如果施基肥时间过迟，花枝比例低，就达不到构成高产的因素条件。在枇杷生产管理过程中，如何把握好在有效的基肥施用时间下限范围内施肥，需对枇杷基肥适宜施用时间的作试验探讨，以期为指导枇杷基肥施用提供一定的参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1试验地选择 试验设在台江县革一镇 新江村大黑寨邰家枇杷园。海拔约690 m，年平均气温16.5℃，年降水量约1000 mm，全年无霜期320 d。

1.1.2土壤条件 果园为平地，光照好，土层深厚，土壤肥力均匀，pH为6.7，有机质含量34.8 g/kg，全氮2.33 g/kg，有效磷17.2 mg/kg，速效钾152 mg/kg。

1.1.3供试品种 枇杷品种为太城4号，11年生，行株距为5.0 m×3.5 m，667m2栽植枇杷38株，树势健壮，园貌较整齐。

1.1.4供试肥料 施用化肥为复合肥，总养分≥45%，N∶P2O5∶K2O=1∶1∶1；有机肥为腐熟牛圈肥。

1.2 试验方法

1.2.1试验设计 试验采取同园对比设计法。以1周为施肥的单位时间，分别设采果后的第1周、第2周、第3周、第4周施肥的4个处理，每重复1行共3重复3行，每处理4株，每周完成小区周边3行约50株作为大区，做好施肥时间标记。尽量保证除施肥时间的差异外其它栽培管理一致。

1.2.2施肥量 株施复合肥3.75 kg+牛圈肥50 kg。

1.2.3施肥方法 施肥采取放射沟施肥，在树冠滴水线稍偏内至离主干约60 cm处，挖4条放射沟，沟深20～30 cm，沟内浅外深。肥施于沟内，与泥土拌匀，再覆土。开沟时，锄向与沟向一致，尽量避免少伤根。

1.3 记载方法

于枇杷盛花期(11月中旬)调查各类枝梢发育情况。每处理查中间2株，每株取树冠中部东、西、南、北方向各1个副枝，记载该副枝上枝梢总数、3类枝梢(中心枝、侧生枝、采果痕枝)的数量、3类枝梢发育为结果母枝的数量。按3类结果母枝数量占调查枝梢的比例计算花枝比例。

2 结果与分析

2.1 不同基肥施用时间对夏梢花芽分化效果的影响

促进夏梢生长发育充实，是获得枇杷连年丰产的重要技术措施。充分的树体营养积累是枇杷花芽分化的基础。及时施用基肥有利于补充树体结果所消耗的大量养分，恢复树势，有利于夏梢抽发整齐、生长健壮，有利于夏梢花芽分化。

表1 不同基肥施用时间花枝率比较Tab.1 The comparisn of flowering branch rate by different application time for basal fertilization

不同基肥施用时间对夏梢花芽分化的影响效果差异明显。对不同阶段施肥的枇杷夏梢成花比例进行调查(见表1)，采果后第1周施肥全树花枝比例达到84.1%，采果后第2周、第3周、第4周施肥全树花枝比例分别比前一周的全树花枝比例低8.7%、10.7%、5.6%，即在采果后1个月之内施肥的，每迟施1周，全树花枝比例低约8.3%。说明基肥施用时间与枇杷夏梢发育具有相关性。采果后基肥施用时间越早夏梢花芽分化率越高，随着施肥时间推迟，枇杷夏梢花芽分化率逐渐降低。

2.2 不同基肥施用时间对3类夏梢成花习性的影响

表1表明，基肥不同施用时间对枇杷中心枝、侧生枝、采果痕枝3类夏梢成花习性的影响程度不同。

中心枝成花比率最高。4个施肥时间处理中心枝成花比率均为100%，花穗最大，为营养条件最好的花穗。说明中心枝生长的时间较长，积累的营养相对较多，花枝比率较高，在试验地力肥力条件下不同基肥施用时间对中心枝的成花影响不大。采果后第1周、第2周、第3周、第4周施肥中心枝花枝率分别占全树花枝率的37.4%、34.8%、40.9%、53.8%，说明基肥施用时间越早，中心枝花枝在3类花枝中构成的比例越低，侧生枝和采果痕枝发育为花枝的比例越高，全树花枝总数越多。

采果痕枝成花比率其次。采果后第1周、第2周、第3周、第4周施肥，采果痕枝成花枝率分别为84.8%、76.0%、71.0%、52.0%，说明基肥施用时间越晚，采果痕枝成花比例逐渐降低，3周内施基肥的采果痕枝成花枝率在71.0%以上，单类枝梢达到构成高产的基础条件。第4周施基肥，采果痕枝成花枝率迅速降低，单类枝梢成花枝率距高产基础70%花枝率低18%。采果痕枝花穗多为中等大小，枝梢数量多，采果后3周内施基肥花枝率占全树花枝率36.4%以上，为第二大类花枝。

侧生枝成花比率最低。采果后第1周、第2周、第3周、第4周施基肥，侧生枝成花枝率分别为66.7%、55.0%、35.8%、25.0%，分别占全树花枝率的24.1%、23.9%、22.0%、12.8%。说明只有采果后第1周施基肥的侧生枝单类枝梢成花枝率距高产基础70%花枝率接近，第2周以后施肥的侧生枝单类枝梢成花枝率低。侧生枝花穗普遍小，枝长叶小，是3类花枝中营养条件最差的一类枝梢。

2.3 施基肥的最佳时间

表1表明：按照结果期营养枝的比例控制在20%～30%的理论[8]，在采果后2周以内施基肥的，全树花枝率在75.4%以上。采果后第3周施基肥，中心枝花枝率为100%，采果痕枝花枝率达71.0%，但侧生枝花枝率仅35.8%，全树花枝率在65%左右。采果后第4周施肥，虽中心枝花枝率可达100%，但侧生枝花枝率仅达25.0%，采果痕枝花枝率为52.0%，全树花枝率为60%左右。在自然状态下，采果后3周以后施基肥的全树花枝率低于70%，采果后施基肥的最佳时间为2周以内。

2.4 施基肥的适宜时间下限

在自然状态下，采果后第3周施基肥，全树花枝率达到65%左右，营养枝率约占35%。若对部分抽生晚、茎细小、丛生的侧生枝和采果痕枝进行抹芽定梢，可以人为调控营养生长和生殖生长的平衡，将全树花枝率提高到70%以上，营养枝的比例控制在20%～30%以内。故管理正常的枇杷园，采果后施基肥的适宜时间下限在采果后第3周。

3 结论与讨论

枇杷采果后1个月之内施基肥的，每晚施1周，全树花芽分化率低约8.3%；采果后1周内施肥，花枝率达84%；采果后第2周施肥，花枝率达75%，施基肥的最佳时间是在采果后2周以内；采果后第3周施肥，花枝率达65%，经抹芽定梢后营养枝与结果枝的比例可控制在2～3∶7～8。故施基肥的适宜时间在采果后3周以内。

对于在当地枇杷种植还没有专门化的情况下，由于劳动力的缺乏，往往施枇杷基肥的时间会延续到1个月。施基肥晚的，夏梢的生长和发育受影响，不利于枇杷连年丰产。

在黔东南气候条件下，6月份降雨越早，水肥热同期，越有利于夏梢的生长和发育。施基肥时间越早，夏梢的发育效果更明显。若6月份降雨偏晚，在采果后3周内施基肥对夏梢的生长和发育影响程度会减弱。

参考文献：

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[2] 曹尚银，张秋明，吴 顺.果树花芽分化机理研究进展[J]. 果树学报，2003(5)：345-350.

[3] 刘国强，郑国栋，彭建平.配方施肥对枇杷产量及品质的影响[J]. 中国农学通报，2013，29(25)：190-193.

[4] 杨勇胜.配方施肥对枇杷生长结果的影响[J]. 贵州农业科学，2004，32(6)：53-56.

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[9] 吴格娥，龙章烈，邹 波，等.不同基肥量对结果母枝生长结果的影响[J]. 中国果树，2013(6)：18-23.