女记者弃笔从农，发展藜蒿产业闯出新天地——访武汉荷香源农业发展有限公司总经理邓永勤

长江蔬菜杂志社 刘婷

竹外桃花三两枝，

春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，

正是河豚欲上时。

——苏轼《惠崇〈春江晚景＞》

“水岸南山桃花醉，腊肉藜蒿家家香”，时下，江城正值吃藜蒿的好时节，藜蒿以其 “登盘香脆嫩”而享誉“风味冠春蔬”的美名。蔡甸藜蒿，作为地理标志产品，以色、香、脆、嫩远近闻名。武汉荷香源农业发展有限公司 （以下简称荷香源），作为蔡甸藜蒿代言人，其在品牌推广、市场开拓、品种研发、产品加工上，可谓功不可没。为此，我们采访了荷香源总经理邓永勤，曾经的女记者，现如今的新农人，正是因为她这样新鲜血液的注入，才让荷香源不断突破、创新，最终成为湖北省农业产业化重点龙头企业。

记者：作为90后的女大学生，为何选择弃笔从农？且坚持至今？

邓永勤：在校我选修的是新闻专业，成为记者曾经是我的梦想。最终却选择回归自然，从事蔬菜行业，这个跨度很大，应该说当初只是觉得民以食为天嘛，其他没什么概念，只是试试看，哪知做了一段时间后，发现我爱上了大自然、爱上了农业，觉得做一个新农人也没什么不好呀，每天呼吸新鲜空气、吃着安全放心菜，还可以和农民一起，带领农民走向更好的未来。当初想成为记者，也是希望可以深入基层为百姓服务，如今奔波于蔬菜产业的第一线，流转土地、种植蔬菜、指导农民……这些与我服务于民的初衷不谋而合。

记者：蔡甸的藜蒿通过贵公司之手，可谓声名远扬，当初为何选择藜蒿作为主打产品？在藜蒿的品种改良和技术推广方面，贵公司做了哪些工作？

邓永勤：藜蒿是蔡甸区特色农产品和国家地理保护产品，从20世纪80年代开始试种，种植面积达2万亩。但长期以来，蔡甸藜蒿品种老化严重，产品质量日益下降；常年复种土壤板结，土壤酸化严重；主要依靠鲜销，藜蒿附加值不高；零散的种植户没有统一的种植标准，各自为政，缺乏品牌，市场竞争力弱；少数农民为追求产量，施用过量生物激素，不仅破坏产品品质，而且污染环境。

为此，荷香源围绕藜蒿产业开展了一系列的研究和试验工作。一是建立高标准的藜蒿示范基地1 500亩，其中钢架大棚面积1 000亩，完善水、电、路等配套基础设施建设。二是开展藜蒿系列产品的科技攻关工作。公司先后与华中农业大学、湖北省农业科学院、江汉大学等单位共建研发基地，开发藜蒿新品种，申报国家商标“香藜一号”。同时，发明了“一种用于藜蒿栽培的营养土和藜蒿栽培方法”，获国家发明专利，“藜蒿嫩苗的保温和栽培方法”和“藜蒿茶的生产方法”发明专利均得到国家知识产权局的受理。

记者：21世纪消费者最关心的是食品安全问题，荷香源如何让百姓吃上“放心蔬菜”？

邓永勤：荷香源主要通过建设产品质量可追溯体系，从源头上保障食品的绿色安全。首先，我们会在藜蒿种植基地安装摄像头、传感器等设备，对藜蒿种植过程实行24 h全程监控，实时记录温度、湿度、二氧化碳浓度等指标，并与中国物联网管控平台进行实时对接。

同时，每批产品出厂前，公司都贴有二维码标志，消费者扫一扫，就可以清晰看到产品从生产到运输的全过程，包括用地、施肥、用药、采收、加工、质检等，在最大限度上保证产品质量，给消费者以品牌安全优势。正是由于产品质量的有力保障，公司生产的藜蒿产品销售到全国50多个城市的酒店、超市，并开始走出国门。

记者：众所周知，净菜鲜销利润薄，市场风险大，荷香源又是如何应对的？

邓永勤：蔬菜行业既要面临自然风险，更要面对残酷的市场风险，如何深挖潜在的价值，掌握市场核心竞争力，是我这批新农人攻克的方向。荷香源从藜蒿深加工和系列加工入手，研究出生态保健饮品——藜蒿茶。据《本草纲目》记载，该产品具有镇痛、消炎的神奇效果，对治疗痛风、青春痘也有明显的疗效。作为一种时尚的工艺保健茶，藜蒿茶正在被越来越多的消费者接受，2016年销售额200多万元，成为公司新的增长点。下一步还将继续研发藜蒿面条、藜蒿酒、藜蒿面膜、藜蒿鸦片糖等系列产品，完成藜蒿从一个普通食材到保健产品的蝶变。

记者：作为新农人代表，在农产品电子商务运营方面，有哪些经验可以分享？

邓永勤：2015年，当新一轮信息技术大潮汹涌而来时，我们在第一时间拥抱了互联网，完善了公司原有的网站，在淘宝、天猫上开设网店，进行产品直销。与“一带一路”农业与食品交易网站、中国莲藕网、融E购网、中国网库、抠抠网等平台合作，宣传、推销公司产品。同时，开设微信公众号，开展产品微分销。

通过2年的互联网产品销售尝试，逐步形成了独特的产品销售模式，全年不间断自主生产供应优质农产品。春有恩施聪麟白茶，夏有西瓜、甜瓜、莲蓬，秋有沉湖螃蟹，冬有蔡甸莲藕、藜蒿和恩施腊肉、香肠等系列产品销售，满足消费者需求。

记者：荷香源品牌的号角已经奏响，未来将如何迎接市场挑战，走向更高的发展平台？

邓永勤：企业的生命力源自不断的创新，创新才是生存与发展的不竭动力，产品创新、技术创新、经营模式创新、服务创新……这都将成为荷香源应对市场挑战的筹码。目前，荷香源紧跟时代潮流，将进行一二三产业融合及经营模式的创新。

2018年公司推出了首批私人订制生态菜园50亩，蔬菜品种30多个，为单个家庭量身订制全年蔬菜，同时推出垂钓、莲蓬采摘、生态农家乐、科普宣传等活动。未来，通过2年努力，自有私人订单基地将发展到200亩，可满足1 000个家庭全年蔬菜需求，实现产值1 000万元，其中旅游收入200万元。在公司发展壮大的同时，进行强强联合，整合利丰园公司1 000亩水产基地、紫云庄公司2 000亩葡萄园，发展5 000亩集蔬菜种植、蔬菜订制、蔬菜采摘、葡萄等水果采摘、垂钓和沉湖生态旅游为一体的一二三产业，实现年产值1亿元以上。

气质、文雅、果敢、坚韧……这是邓永勤给人的第一印象。在浮躁的年代，青春的年华，舍弃都市繁华，奔赴乡村一线，从零开始实现人生华丽转型，这是一种智慧，更是一种勇气。荷香源，未来路很长，竞争也很激烈，且看这巾帼不让须眉的女中豪杰，带领荷香源走上更高更好的发展平台。