沃野勤耕绘清景

2018-05-06蔡宏华

闽南风 2018年2期

蔡宏华

“方田百亩覆云襟，豆蔓招摇辣子沉。莫惧严冬无所有，一棚春色动诗心。”此乃网络大棚蔬菜诗，读者会心一笑，走到4300多人口的新陂村的大棚处，冬日春色，非动诗心不可！

曾经，面朝黄土背朝天的乡亲，在这里，就在这里，与严寒，与风雨争抢着成熟的瓜果，鲜嫩的时蔬；也是在这里，一耕一锄，打个招呼，点根卷烟，家长里短，土腔土调，彼此心照不宣。有喜有忧，日子不急不缓，当年挺直的脊梁，是否依然笔直？20世纪80年代初，成片种作，2000多亩的苦瓜、空心菜等为主的露天蔬菜，收获的喜悦曾经滋润了乡亲们的心田。奈何天亦有不作美之时节，欠收的困境，烦扰了乡亲。

“大棚蔬果四时新，乐坏山乡留守人。别看西风常得瑟，凭他我自唤来春。”此言说得不错，1996年大棚的引进，是农哥农嫂的福音。1500多亩的大棚蔬菜，冬天不再萧瑟，翠绿的苦瓜活脱脱逸出娇嫩模样，紫色的茄子打着勾，那是对这片沃土的点赞，叶密了，疏叶，花开了，施肥，沉甸甸的箩筐，写满希冀。豇豆，站立的花瓣尚未飘落，底下已吐露渐长的梦想，努力向下，向下，生命的劲歌一直在欢唱。时蔬闪亮登场，那片让人垂涎欲滴的空心菜，无疑是新陂村的骄傲，到处翠色横流，嫩叶可人，养眼，手摘留香思热锅，贵客举箸频赞说。

一顶斗笠，一身簑衣，雨里的耕耘艰辛难忘，今天，宽敞的大棚里，雨脚疏密与否，天色明暗与否，气温高低与否，均不会给劳作的菜农们带来太多不良的影响。选择合适的成熟度，采摘的菜蔬装载运销，千家万户的餐桌上多了道道美味。

“蔬菜大棚如卧龙，生机无限傲寒风。收来冬日分畦照，赢得秧苗拔势雄。豇豆修身涂嫩绿，番茄素面抹嫣红。农家彩笔勤描画，韵压雪梅丹墨中。”（摘自网络）挺喜欢这种场景，守着这片熟悉的田野，建渠引流，修路迎客，军民堤边的静谧，岸边悠闲自得的牛们，水上划掌拨波的鸭们，草间啄土捉虫的鸡们，散了烦忧，召了乡情。

付出与收获是该成正比的。据不完全统计，一亩菜地年用工40天，需用种子、农药、有机肥、化肥等4000元左右，近年来，亩产值约2.5万元。大棚里，挡住外来害虫的侵食，合理的控温控湿，有效地利用肥料养分，恰当掌控采摘节点，劳动者的快乐，在忙活中氤氲着。把化肥施在田沟，菜农们谈兴颇浓，据说以前本地有个干部家属曾到这儿安家，是个读书人，她感觉翻地锄田太过艰辛，种植蔬菜时，将化肥施在田沟，再引水顺沟而流，那年她的菜地比别的人家收获更丰硕，科学种田的确益处颇多。

转个身，可能还会邂逅脆甜可口的台湾青枣，1997年山格镇引种500亩左右的台湾青枣，台湾青枣年用工量比蔬菜少10天左右，农药、化肥、有机肥料年亩需近两千元，近几年，亩产值一万多元。台湾青枣适应性强，在我国台湾、福建、广东、广西、海南等地均可种植，台湾青枣对土壤要求不严格，沙土、壤土、沙壤土、微酸性土均可种植，但对水源、阳光、肥料要求较高，宜选择光照充足、排灌方便的水田、梯子田、坡地种植。让青枣安家落户，果农们下了不少心思。

台湾青枣，长势喜人，枝桠茂密，果农们摸索出一套科学的种植方法，给足养分、水分，修枝疏果，让出足够的空间给果子，夜晚，上灯了，这片枣园星星点点，仙境般的奇妙，枣园的灯是果农的又一创意，据说，光线更充足，果子更健硕，智慧打造丰裕，加速成熟，赶在元旦期间销售青枣，以期创造更满意的价值。

青棗树下，堆积着猪粪等有机肥料，盖上塑料膜，掌握适当的发酵度，把准合适的深浅度，埋上，盖土，通过根须的吸收，静观长叶，开花，结果。

柔枝绽蕊蜂嘤嘤，醇蜜捧杯人哈哈。蜂箱留驻七八处，授粉酿就共双赢。蓝天丽日下，蜂穿梭，人忙着，取镜几多，惊喜几何？枣花清香，枣蜜清甜，和谐如斯！

这片土地平旷，土壤肥沃，种下的青枣长势颇好，抽芽，开花，花谢，果立，当然，嫩嫩的小青果也成了果蝇等害虫的瞄准对象，于是，应对措施务必及时。瞧！护果的大姐们小心翼翼地将小套袋给青果“穿”上，她们说，这些果子太小，不好包，大点，太挤了，还是不好包，一不小心，就会让小青果不幸夭折，不由心生懊恼。她们还说，太高的地方，看得见，梯子够不着，伸不及，总有遗憾！是的，包住的果子皮色亮眼，甜脆可口，品质良好。

“摇篮种枣，长大食枣”那是北方的蜜枣，台湾青枣生长快，当年种树当年果，此果美称“南方小苹果”，富含多种维生素，果糖和葡萄糖含量达11%-16%，可溶性固形物达14%-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。台湾青枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，尤其适合小孩、老人食用。人们常说：“一日三枣，长生不老。”青枣营养丰富，一果止渴，二果逍遥，止不住的诱惑。逢上收枣季节，果农不愁口干肠饥，就地取材，乐在其中，富足感油然而生。