高山栽培杨梅优点和栽培技术要点

沈远远

摘 要：随着科学技术的不断发展进步，越来越多的新技术、新工艺被应用在了我国农业种植领域，尤其是近年来，随着高山栽培技术在杨梅种植工作中的广泛应用，改善了传统杨梅种植过程中存在的弊端，很大程度上为我国杨梅种植的品质和产量提供了良好的成长环境。本文通过对我国现阶段高山栽培杨梅技术进行研究，分析其中利弊的同时探析高山栽培杨梅的技术要点，以期为我国未来高山栽培杨梅技术做出推广。

关键词：高山杨梅；栽培技术；优势分析；技术要点

高山栽培杨梅技术，是意在通过高山上特定的外在环境从而人为的干预杨梅的成熟期、甜度以及杨梅果实优化、清洁目标的新型种植方法。这一种植模式于1983年首次并应用在我国某高海拔地区的杨梅种植工作中，并在获得较好收益后，逐渐地推广到临近各区域内。目前，我国从事高山栽培杨梅技术的种植区域已经超出50公里立方，在该区域种植的杨梅果实具备生产成果好、甜度高等优势。

一、高山栽培杨梅的优点

根据长期对高山栽培杨梅的观测可以发展，应用高山栽培模式下的杨梅优点通常有以下几个方面：

首先，就同一品种的杨梅栽培来说，高海拔栽培方法能够在很大程度上影响杨梅的收获期，以达到延期上市的目标。例如，在海拔600米以上的高山地带，同一种植模式下的同种杨梅相比同一状态下低海拔区域的杨梅其成熟期要推迟10-15天左右，进而满足杨梅种植人员延期上市获得更好收益的经济目标。

其次，在同一状态下应用高山模式种植的杨梅相对比低海拔状态生产出的正常杨梅往往具备更大的甜度比例，根据研究可知，同一生长状态下，高山杨梅由于其生长环境昼夜温差较大，白天积累的光合作用产物远超于夜晚呼吸作用的消耗情况，进而使其积累了更多的糖分同时可溶性固形物的含量通常情况下在百分之12-13之间，明显高于低海拔栽培的杨梅，与此同时，高山日照时间相对较短的这一外部环境特征，充分的贴合了杨梅生长喜阴的这一习性，从而使其杨梅果实更加的柔软多汁，为其食用者们带来更好的食用感受。

第三，选择人迹罕至的高山进行杨梅的栽培，一般情况下可以使得杨梅的果肉生长远离了外界人为污染的影响，从而使得杨梅果肉相对一般社会环境下栽培的杨梅更加具备洁净、自然的优势。

第四，高山栽培杨梅能够在一定程度上稳定杨梅的生产效率。根据调查可以发现，在外界环境、天气因素正常的状态下高山杨梅和低海拔杨梅在生产的速率上并无明显的区别，但是当外界环境发生变革，使其无法满足杨梅的生长需求时，高山栽培杨梅的优势便会显露无遗。例如，在我国杨梅种植区域在xx年遭受了较为严重的霜冻灾害时，低海拔杨梅明显因杨梅花芽受冻发生了减产问题，平均产量远低于平均各年，但是在这一环境背景下，高山杨梅由于其森林覆盖率较高，充分地体现了高山上大自然神奇的自我调节能力，进而保障了杨梅花芽免受霜冻灾害的影响，保证了杨梅的收成。

最后，高山区域由于其地理环境影响，温度常年相对较低，这一背景因素在很大程度上保证了杨梅果肉在自然条件下的存放周期，从而便于杨梅果肉的保鲜工作。与此同时，高山的自然环境情况相对低海拔种植环境比较复杂，种植区域内各物种相互制约、发展，从而使其抵抗外界病虫害因素影响的能力较强，进而对杨梅的生长提供更加有力的自然环境。

二、高山栽培杨梅栽培技术的要点分析

首先，在进行高山杨梅的栽培前夕要合理地针对适宜杨梅的生长黄精选择海拔在600-700左右、面向太阳、能够规避大风和冷空气影响的低缓坡区域进行种植，并选择的栽培区域应控制在距离可供运输道路1公里以内，距离大、中型牲畜养殖区域一公里以外的位置进行栽培，从而最大限度为杨梅的种植提供良好的基础保障。

其次，应根据种植区域的实际情况，选择用以种植的杨梅物种，例如，在实际的栽培环节应选择芽苗涨势、耐寒性能、抗病虫害性能较好、果实较大的杨梅进行种植，从而保证杨梅在高产、优质的同时兼具耐运输、耐储存能力。

第三，在种植环节，首先应将选定的种植区域进行“挖穴改土”操作，将种植穴的长度控制在100*100*80厘米左右，并在进行回填操作时根据实际情况将6-7.5公斤的腐熟肥拌匀后填制距离地面10±1厘米处后，转用表层土进行二次填充，待填土夯实后与地面齐平。上述工作应于年底前完成，并在次年的2月底到3月中旬阶段完成杨梅的栽种工作，注意，在栽种时应选用阴天等没有阳光直射的天氣进行种植，减少芽苗水分蒸发的同时大幅提升杨梅苗的成活率情况。

最后，要针对已经种植完成的杨梅苗进行合理的肥化操作，根据不同阶段杨梅树的不同需求情况施放不同的肥料，例如，在杨梅树初成阶段，以扩大树冠为目标施以速效性肥料；在初果阶段一促进开花、结果为目标施以复合型肥料。

三、结语

综上所述，随着高山栽种杨梅技术在实际杨梅种植过程中的广泛普及，越来越多的新技术被应用在了实际的种植环节，根据杨梅的生长特性，施以不同的种植方法，从而以期从源头上促进我国杨梅种植的发展。

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