大豆生产技术与发展浅析

曲亚芳

大豆是我国重要的传统粮油兼用作物，是人们生活的重要食物蛋白来源，也是北方地区重要的食用植物油来源和蛋白饲料来源。

近年来，随着经济的发展，农民科技素质的提高，致使大豆生产已由平均公顷2000公斤产量提高到3000公斤，甚至更高，可以说生产技术有了较大提高。具体表现在：

一、品种选择能够适应市场需要

当前大豆品种正趋向高油和高蛋白，高油高蛋白大豆不但产量高，而且应用价值更高，像吉育86、吉育203、吉農38、吉农34等都是近年来推广面积较大，产量表现较好的高油大豆品种。

二、施肥水平明显提高

以往大豆施肥水平仅停留在少施或不施肥上，产量受到了极大的限制。目前大豆施肥水平已变成科学施肥，不但施肥量够，配比也趋于合理，一般肥力的大豆田公顷施纯氮在25公斤左右，五氧化二磷60公斤左右，氧化钾25公斤左右。

三、种植形式更加合理

以往的拉拉稀播法不是缺苗断条，就是稀厚不均，严重影响大豆个体及群体的增产潜力。当前的大豆等距点播能够充分发挥品种的增产潜力，像机械、半机械精量、半精量播种、人工等距点播都是大豆的合理种植形式，等距点播既节省种子、降低生产投入，又能使植株在田间分布更均匀，更能充分利用地力和光能。

四、田间管理更加精细

精细管理要比粗放管理提高产量至少10%以上，甚至达到30%，精细管理主要表现在间定苗及时、病虫害防治等。间定苗及时能够防止影响大豆生长，还能防止间大苗时伤根。大豆病虫害的防治与否很大程度上决定大豆的产量，像大豆霜霉病、大豆蚜虫、大豆食心虫等是当前影响大豆产量的主要病虫害，一般年际可造成减产20%以上，严重时甚至达到50%或更多。由于近年来大豆病虫害发生比较普遍，已经引起广大农民的重视，农民已由原来的“治”走向了“防”，杀菌剂、杀虫剂已经走进了田间地头。

应该说，目前我们的大豆生产得到了很大提高，但是在市场竞争上品质还不够优，要想尽快发展我国大豆、提高品质、增强竞争力，必须使大豆生产实现区域化、规模化和产业化。

区域化可以充分利用自然资源和社会资源，生产优质大豆产品，比如我国东北地区日照充足、土壤肥沃、温度适宜，适合大豆油分的积累，适合发展高油大豆；我国南方日照较短，温度偏高，水分充足，适合发展高蛋白大豆。

规模化便于采用先进技术和大型机具，降低生产成本，保证产品质量，形成生产基地。

产业化可以将相关行业有机地结合起来，充分发挥各自的优势，形成完整高效的产业链。