亲土种植，从源头打造安全食品链

黄华

3月26日，一场主题为“亲土种植 富养天下——守护亿亩粮田，践行乡村振兴”的大型公益活动在北京会议中心正式启动，来自国家农业农村部种植业管理司、农业农村部耕地质量监测保护中心、中国植物营养与肥料学会、世界亲土种植联盟的专家学者对“亲土种植”的种植方式进行了探讨。

什么是“亲土种植”

与传统种植方式相比，亲土种植最大的特点在于采取对土壤“亲和、友好”的方式来开展种植作业，以作物优质高产和耕地质量提升为双目标，通过改土养地、减肥增效、品质提升、综合服务等一系列切实改善耕地土壤质量的原则和方法，来提升作物的品质与产量，做到绿色种植、提质增收，保障农业的可持续发展，从源头上打造安全食品链。事实上，在美国、以色列、日本、德国等世界农业领先国家，很早就开始对土壤进行保护、改良和质量提升。在汲取他国之长的基础上，一种以“追求农业与生态环境可持续发展的世界先进种植模式”为核心的亲土种植理念在中国生根发芽。

近年来，国家围绕农业可持续发展密集出台了一系列政策，绝大多数都与土壤修复休戚相关，亲土种植成为落实乡村振兴战略的重要实践。今年两会期间，有着30年涉农经验的全国人大代表万连步，首次在两会上倡议普及亲土种植理念，引起了强烈反响。为了推广普及这一先进的种植作业方式，国家农业农村部耕地质量检测保护中心特别倡议将每年的3月21日（春分时节）设立为“亲土种植日”。

为什么要搞“亲土种植”

根据联合国粮农组织编写的《世界土壤资源状况》报告，全球33%的土壤因侵蚀、酸碱化、板结、酸化化学污染及养分耗竭等原因出现中度至高度退化，阻碍着土壤发挥功能并影响粮食产量。联合国环境规划署下属国际资源小组报告指出，目前全世界每年因土壤退化而损失240亿吨肥沃土壤，150亿株樹。在今后25年中，土壤退化有可能使全球粮食产量下降12%，世界粮价上升30%，而且还会刺激移徙，危及许多国家和区域的稳定。

我国用世界9%的耕地养活世界20%的人口，耕地压力非常大。同时，由于过度施肥（药）、使用低质量肥料（药）现象普遍，造成土壤环境退化、耕地质量下滑，推广亲土种植已经迫在眉睫。

我国耕地质量现状表现为：耕地退化面积较大，南方部分地区耕地土壤酸化，北方部分地区土壤盐渍化，酸性土、盐碱土面积占耕地面积60%。部分地区耕地污染较重，南方部分地区耕地重金属污染，西北等地农膜残留较多。耕地地力下降，土地越种越薄。

国家围绕农业可持续发展密集出台了一系列政策，绝大多数都与土壤修复休戚相关。2015年国务院办公厅发布《关于加快转变农业发展方式的意见》，明确提出“藏粮于地、藏粮于技”的新战略，实施耕地质量提升行动；同年，农业部实施2020年化肥使用量零增长行动；2016年，国家发布“土十条”；2017年，农业部发布《开展果菜茶有机肥替代化肥行动方案》；2018年十三届全国人大一次会议宣布，2018年将制定《土壤污染防治法》……土壤修复的大幕正在拉开。

党的十九大提出“加快生态文明体制改革，建设美丽中国”。其中，“强化土壤污染管控和修复，加强农业面源污染防治”作为要着力解决的突出问题被提出。

2018年中央一号文件提出，要加强农村突出环境问题综合治理，推进重金属污染耕地防控和修复，开展土壤污染治理与修复技术应用试点，加大东北黑土地保护力度。

根据全国土壤质量普查数据，我国酸性土、盐碱土面积占耕地总面积的60%，当前耕地土壤面临着两“大”两“低”问题——退化面积大、污染面积大；有机质含量低、土壤地力低。受土壤质量问题影响，许多种植户为求产量过度施肥，致使平均每年因不合理施肥造成的经济损失达1300亿元。如何让农民更易接受“亲土种植”的全球理念，并做出改变，成为各方实践者所面临的首要问题。

金正大根植多年的种植实践，打造出中国特色的亲土种植“四部曲”：一是改土养地，使用土壤改良产品和技术，保证土壤健康，提高土壤肥力；二是减量增效，通过高效环保肥料（农药）、科学施肥及生物技术使用，减肥减药，减少对土壤的破坏；三是品质提升，通过全程作物营养，提升产品品质，让农民实现更高收益；四是农业服务，推广信息化、机械化种植及其他现代农业技术服务，实现作物增产和品质提升。“亲土种植通过‘土、肥、水、种、施、收等全流程的创新升级，实现边种作物边养土地。”国家农业农村部种植业管理司耕地与肥料管理处处长仲鹭勍评价道。

“亲土种植”专家怎么看

国家农业农村部种植业管理司副司长陈友权：“万物土中生，有土斯有粮”。耕地是农业发展之要、粮食安全之基、农民立命之本，是农业生产、农民生活和农村发展最宝贵的资源。耕地质量建设是一项长期的任务，也是一项系统工程，需要政府、科研单位、协会、企业和农民共同参与。“亲土种植 富养天下”公益行动主题鲜明，内涵丰富，主攻方向是绿色发展。重点任务是提升耕地质量，主要目的是通过主题宣传、技术示范、专家培训和专题调研等，普及土壤质量改进、有机肥替代化肥、病虫害绿色防控等绿色高效技术。同时，培育新型经营主体和社会化组织，加快形成绿色生产方式，提升农业发展质量，改善农村生态环境，提高农民收入水平，助力产业兴旺、生态宜居、生活富裕。

国家农业农村部耕地质量监测保护中心常务副主任谢建华：要创新亲土种植技术，创新改土养地保护技术，以问题为导向，综合利用农业有机生物和工程措施，有效解决土壤物理性状退化，肥力下降，土壤酸化、盐碱化、微生物环境恶化等问题，创新肥料农药减施增效技术。贯彻有机无机配合使用和绿色质保的理念，研发推广新型肥料，实现科学用药，有效减少化肥的使用量，有效控制施肥喷药对土壤造成的伤害。创新绿色产品优质技术，建立区域优化、适合种植、轮作休耕、绿色防控、质量监控等绿色农产品全过程技术解决方案，提升土壤的基础地力，增强作物的生产能力，从源头保障农产品质量安全，让农民实现更高的收益。

国家农业农村部耕地质量监测保护中心耕地质量建设处处长杨帆：“亲土种植”这个理念的提出和宣传实施，将会有力地推动我们乡村振兴战略的实施。耕地不仅为人类提供食物，为家禽家畜提供饲料，同时还要消纳产生的废弃物。它正好可以利用这些排泄物来恢复它因为提供那些农产品消耗掉的能量，也就是我们专业里头说的培肥地力。正是这样一个功能，让这些废弃物变成有用的東西，变废为宝，实现了这样一个升华。“亲土种植”这样一个理念，很好地诠释了这样两个功能。一方面让农产品的生产能力和农产品的质量得到保证，同时它还起到了一个保护生态环境的作用。两个功能如果真正地发挥好，我们的农业农村农民就有了一个非常好的生存环境，能有力推动乡村振兴战略的实施。

美国农学会前会长弗兰西斯·皮尔斯：世界亲土种植联盟的工作关键是，让科学可以付诸行动。为此，联盟对使用管理土壤的人有着广泛的吸引力。它具有包容性，能够确保各方都能够参与其中；目的明确，可以通过设计良好的规划来逐步实施，并且建立起有效的沟通和协调机制，和合作伙伴进行沟通以及协调；建起有效的方式和机制，对劳动力进行培训和教育。

美国土壤科学学会会长里查德·迪克：土壤的质量与健康涉及土壤生物的群落以及土壤里面相关的一些养分。如果我们能够通过改善土壤的质量，并且来维持土壤微生物的群种群落的平衡，对于土壤作物是非常有益的，可以通过提高土壤的缩水性以及土壤的渗水性，提高作物的产量和质量。

中国植物营养与肥料学会理事长、国家测土施肥中心实验室主任白由路：党的十九大报告指出，要保障国家粮食安全，把中国人饭碗牢牢端在自己的手中，强化土壤污染管控和修复，加强农业面源污染防治等，都与肥料的生产与使用密切相关。为了保证我国粮食安全、土壤健康和生态环境安全，创建一个绿水青山的美好家园，实现我国“两个一百年”的战略目标，实现“亲土种植”保持土壤资源的可持续利用至关重要。肥料在农业生产中，有至关重要的作用，正确使用肥料才能实现“亲土种植”，然后富养天下。

土壤养分管理国家工程实验室主任、中国科学院南京土壤研究所研究员王慎强：可以说土壤已经变成我们生态环境介质的一个中心环节，因为我们所有污染物95%以上最终归属地就是土壤，我们要想社会可持续发展，必须呵护土壤。我们用它的同时也要养它，要呵护它，要爱护它。

中国太平洋保险（集团）安信农业保险常务副总裁陈方：土地的改良和土地治理是一个非常巨大的系统性工程，在这个过程当中，可能会摒弃一些传统的或者比较落后的生产方式。它也会去用一些科学的，用一些创新的方式来替代这些，这个过程其实还是充满着一定的风险，我们想通过保险的方式可以给予保障。另外，耕地的保护其实是一个需要持续投入的，需要科学运作的。通过保险这样的方式，可以产生一种正能量，对耕地保护起到保障作用。