不同时期一次性施肥对温州蜜柑产量和品质的影响

江龙堤，郭元成，李端波，吴俊峰，汪才莲

(1.湖北省丹江口市柑桔试验站，湖北丹江口 442700；2.湖北省丹江口市耕地质量与肥料管理站，湖北丹江口 442700)

丹江口库区是南水北调中线工程的水源地，也是我国北缘柑橘主产区，目前种植柑橘面积3.4万hm2，年产量达45万t，销售收入超过5亿元，柑橘产业已成为库区农业支柱产业。库区橘园土壤有机质及速效氮、磷、钾含量普遍偏低[1-2]，生产管理技术落后，施肥不合理，导致柑橘产量和品质下降，树势衰弱。近年来针对柑橘平衡施肥技术、分期施肥技术研究较多[3-6]，但对柑橘一次性施肥最佳时期的研究较少。在丹江口库区生产实际中，由于农村劳动力短缺，柑橘园多建在丘陵山区，缺少实用性施肥机械，难以做到一个生育期多次施肥，80%以上柑橘园采用的是一次性施肥。笔者针对丹江口库区柑橘生产实际，开展不同时期一次性施肥试验，研究其对温州蜜柑生长、产量和品质的影响，探索一次性施肥的最佳施肥时期，旨在指导丹江口库区柑橘生产。

1 材料与方法

1.1试验地概况丹江口库区地处鄂西北，汉江中上游，总面积1.8万km2左右，区域内地貌类型复杂，包括丘陵、低山、中山和高山[7]。区域位于我国南北气候过渡地带的秦巴山气候区，属亚热带半湿润季风气候，由于秦岭山脉的屏障作用和丹江口水库的水体效应影响，构成了独特的区域性小气候，冬冷而不寒，夏热而不炎。年平均气温15.1 ℃，极端最高温度42.6 ℃，极端最低温度-13.2 ℃，最冷月平均气温2.4 ℃，最热月平均气温28.4 ℃，≥10 ℃的年均积温为5 123 ℃；多年平均日照时数2 121h，多年平均无霜期232 d；多年平均降水量800～1 000 mm，主要集中在7—9月，基本上雨热同季[8]。

试验地点在丹江口市果树示范场羊山基地(111°33′26″ E，32°33′58″ N)，试验区柑橘树势及大小基本一致，树龄28年，砧木为枳。橘园为丘陵山地果园，试验地块为坪地，土壤类型为黄棕壤，pH 6.5，土壤有机质15.1 g/kg，碱解氮86.5 mg/kg，速效磷9.52 mg/kg，速效钾89.6 mg/kg。温州蜜柑(兴津)栽植株行距为3.0 m×4.5 m，密度750株/hm2。

1.2试验材料供试柑橘品种为温州蜜柑(兴津)。

1.3试验方法试验于2016年10月—2017年11月进行。按照柑橘不同生育时期，试验共设置4个处理：处理①不施肥(CK)；处理②春梢萌发期施肥(3月下旬)；处理③花期施肥(5月上旬)；处理④果实膨大期施肥(7月上旬)(表1)。各处理以4株柑橘树为一个小区，小区随机排列，重复3次，小区之间设保护株。

施肥总量按照当地常规施肥量确定，每株柑橘树施1 kg复合肥+3 kg饼肥，复合肥养分含量为40.0%(20N∶10P2O5∶10K2O)，饼肥为机制薄片菜籽饼，养分含量为9.1%(5.8N∶1.9P2O5∶1.4K2O)。将复合肥与饼肥混合均匀，沿柑橘树滴水线沟施，施肥深度15～20 cm，施肥后覆土。各处理除施肥外，修剪、病虫害防治等田间管理措施均相同，且与当地种植习惯保持一致。

1.4调查项目与方法生长性状：分小区从树体东、南、西、北4个方向，对每株果树在相同高度(1.5 m)选取15～30 cm结果枝20个，进行定点标记编号，盛花期调查开花数量，第2次生理落果结束后调查座果数量；采果期测定叶片叶绿素浓度、百叶重和叶片厚度。

表1 试验设计

产量：果实成熟期(11月上旬)，按小区分别对每株果树进行采摘、称重，并统计单株结果数、单株产量、单果重；各小区从树体东、南、西、北4个方向，对每株果树在相同高度选取20个结果枝，测量结果枝长度，统计结果数量。

品质：各小区从树体东、南、西、北4个方向，对每株果树在相同高度选取20个柑橘，每个小区采集80个果实，组成混合样，测定果实的横径、纵径、可食率、可溶性固形物(TSS)含量、可滴定酸(TA)含量等指标。

1.5数据处理试验数据采用Excel 2003和SPSS软件处理，并用LSD法分析。计算公式：

坐果率=座果数量(个)/开花数量(个)×100%

结果密度(个/cm)=结果数量(个)/结果枝长度(cm)

果形指数(V/H)=果实纵径(cm)/果实横径(cm)

2 结果与分析

2.1不同施肥时期对温州蜜柑生长和结果性状的影响由表2可知，春梢萌发期施肥的坐果率和结果密度均最高，但采果期叶片的叶绿素SPAD、百叶重、叶片厚度，果实膨大期施肥最高。与不施肥相比，春梢萌发期施肥、花期施肥、果实膨大期施肥坐果率分别提高了32.8%、29.8%、4.2%，春梢萌发期施肥与花期施肥差异未达显著水平。

2.2不同施肥时期对温州蜜柑产量的影响由表3可知，春梢萌发期施肥平均单株结果数及产量均最高，但与花期施肥差异未达显著水平。与不施肥相比，平均单株结果数，春梢萌发期施肥、花期施肥、果实膨大期施肥分别增加了205.1%、201.5%、110.0%。在产量方面，与不施肥相比，春梢萌发期施肥、花期施肥、果实膨大期施肥分别提高了115.8%、100.6%、60.6%；春梢萌发期施肥比花期施肥、果实膨大期施肥及不施肥分别增加7.6%、34.4%、115.8%。

表2不同施肥时期对温州蜜柑生长和结果性状的影响

Table2EffectsofdifferentfertilizationperiodsongrowthandthefruittraitsofWenzhouMandarin

处理Treatment坐果率Fruitsetpercentage%结果密度Fruitdensity个/cm叶绿素SPADChlorophyllcontent百叶重100⁃leafweight∥g叶片厚度Leafthicknessmm①6．25b0．082d79．8c13．4c2．07d②8．30a0．141a80．2b14．2b2．10c③8．11a0．132b80．3ab14．4b2．16b④6．51b0．118c80．5a16．6a2．27a

注：同列不同小写字母表示处理间差异显著(P<0.05)

Note：Different lowercases in the same column stand for significant differences at 0.05 level

表3不同施肥时期对温州蜜柑产量的影响

Table3EffectsofdifferentfertilizationperiodsonyieldofWenzhouMandarin

处理Treatment平均单株结果数Averagenumberoffruitperplant单果重Singlefruitweight∥g平均单株产量Averageyieldperplantkg产量Yieldt/hm2①331c145．2a48．1c36．1c②1010a102．6bc103．6a77．7a③998a96．4c96．2a72．2a④695b110．8b77．0b57．8b

注：同列不同小写字母表示处理间差异显著(P<0.05)

Note：Different lowercases in the same column stand for significant differences at 0.05 level

2.3不同施肥时期对温州蜜柑品质的影响由表4可知，果形指数方面，各处理差异不明显，但不施肥和果实膨大期施肥，由于结果数量较少，果实大小不均匀，粗皮大果较多，造成可食率降低。可溶性固形物含量以春梢萌发期施肥最高，各处理间差异均达显著水平。可滴定酸含量以春梢萌发期施肥最低，与其他处理间差异显著。

表4 不同施肥时期对温州蜜柑品质的影响

注：同列不同小写字母表示处理间差异显著(P<0.05)

Note：Different lowercases in the same column stand for significant differences at 0.05 level

3 结论与讨论

该研究表明，温州蜜柑在不同生育时期一次性施肥，其结果性状、产量以及品质均以春梢萌发期施肥最佳。春梢萌发期与花期施肥相比，在坐果率、产量、果形指数、可食率方面差异不显著，可溶性固形物和可滴定酸含量差异显著。

王成秋等[9]研究表明，温州蜜柑春肥重施，可以改善树体营养，提高果实品质。该试验在果实采收期，叶片厚度、百叶重、叶绿素等指标随着不同施肥时期差异明显，施肥时期越早，数值越低，表明树体营养状况变差，出现此情况可能是

产量的差异以及施肥方式的不同造成的。果实采收期，施肥时间早，柑橘产量高，所消耗养分多，导致树体营养状况变差。因此，不同时期一次性施肥对温州蜜柑生长、产量及品质的连续性影响，需要进行多年试验，以进一步确定最佳施肥时期。

试验未设置采果期施肥处理是基于生产实际考虑。在柑橘采收期，丹江口库区农村劳动力忙于柑橘采摘，无法进行施肥以及其他果园管理。农奇仁等[5]研究表明，冬季一次性施肥，会造成温州蜜柑整个生长季肥力短缺，致使出现严重缺素症状，叶片小，长势衰退，抗逆能力差，产量低[5]。

开展一次性施肥对温州蜜柑产量和品质的研究主要是针对丹江口库区柑橘生产施肥现状而进行的。分期施肥、营养诊断施肥和平衡施肥更能满足柑橘各个生育时期对养分的需求，对于管理水平较高的果园，在生产中仍推荐分期施肥、营养诊断施肥和平衡施肥技术，以实现柑橘的优质高产。

[1] 鲁剑巍，陈防，王富华，等.湖北省柑橘园土壤养分分级研究[J].植物营养与肥料学报，2002，8(4)：390-394.

[2] 江龙堤.丹江口市柑橘园土壤有效养分含量研究[J].安徽农业科学，2015，43(8)：57-59.

[3] 鲁剑巍.湖北省柑橘园土壤-植物养分状况与柑橘平衡施肥技术研究[D].武汉：华中农业大学，2003.

[4] 李松伟.三峡库区丘陵柑橘园土壤营养状况与变量施肥技术研究[D].重庆：西南大学，2013.

[5] 农奇仁，李生雷.几种综合施肥措施对早熟温州蜜柑生长和产量的影响[J].热带农业科学，2017，37(4)：18-21.

[6] 毕磊.养分管理措施对丹江口库区橘园氮磷行为特征的影响[D].武汉：华中农业大学，2010.

[7] 王立辉，黄进良，杜耘.南水北调中线丹江口库区生态环境质量评价[J].长江流域资源与环境，2011，20(2)：161-166.

[8] 王铁军，肖烨，黄志刚，等.近40年丹江口库区潜在蒸散量变化特征及影响因素[J].南水北调与水利科技，2016，14(6)：50-55.

[9] 王成秋，李银国，王树良，等.等量不同时期重施肥对温州蜜柑叶片营养及果实品质的影响[J].中国柑桔，1994，23(4)：23-24.