黄淮地区冬小麦栽培技术要点

张俊梅 娄殿国

摘要：山东省黄淮地区的气候特点和地理环境都比较适合冬小麦的种植，多年以来，冬小麦一直以其高产量、高品质的特点受到广大农户的青睐。为进一步提高冬小麦产量，本文主要从冬小麦种植过程中的整地、种植、田间管理以及防寒管理等栽培技术要点进行分析。

关键词：黄淮地区；冬小麦；栽培；技术

中图分类号： S512.11 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.04.007

冬小麦具有极强的抗寒能力，其幼苗可以越冬生长，待到春天来临之际再开始分蘖。与春小麦相比，冬小麦的产量更高，磨出来的面粉口感更佳，是一种替代春小麦栽培的优秀作物。加强冬小麦的高产栽培技术，对促进黄淮地区农业经济的发展具有非常重要的现实意义。

1 整地

为了确保达到增产增收的目的，要在每年9月15日之前结束整地工作，整理过后的土地要求地面平整无杂物，土壤足够疏松，具有良好的通透性。保证土壤翻耕深度一致，以避免冬小麦生长期间出现局部积水的现象。在翻耕土地之前施加有机肥来增加土壤肥力，改良土壤品质。整理有灌水条件的地块时要注意，整地后的地面高度差不能超过3厘米，以保证灌溉的均匀性。

2 种植形式

2.1 清种

该种植方式在河滩地和非河滩地都能使用，可以平作，也可以开沟播种。如果在灌水地块种植，用农业灌溉水浇灌冬小麦，会大幅度提升小麦的产量和品质。

2.2 间种

以玉米和冬小麦间种为例，为提升土地利用面积，采用大垄双行的整地方式，玉米垄距控制在80厘米左右，每垄播种2行玉米，保证行距在40厘米左右，达到增株缩距的目的。冬小麦两垄合一垄，采取开沟平播的方式，种植密度可以稍密集，行距在15厘米左右。采用玉米和小麥间种的种植方式可以在提高土地利用面积的同时，增强田间的通透性，对提高小麦的产量有很大的帮助。

2.3 复种

灌水条件优越的地块可以采用小麦、水稻、蔬菜三茬作物轮作，第一茬种小麦，第二茬种水稻，来年再种蔬菜，蔬菜收获后种冬小麦，以保证两年三熟。在灌水条件比较差的地块可以选用麦粱、麦菜、麦饲三种作物轮种。

2.4 覆膜播种

覆膜播种可以增温保墒，很大程度的提高冬小麦的越冬返青率。直接采用冬麦小覆膜机完成整畦、覆膜、施肥、播种工作。

3 田间管理

冬小麦在越冬期间能够长出6～7片叶子，孽数达到3～4个，为最佳生长状态。小麦在越冬前要用镇压器进行镇压，如果种植田块能够提供灌溉水源，就为冬小麦灌一次封冻水。越冬期间保护好田块，防止牲畜践踏。

在返青期，为提高返青率，可以再一次进行镇压处理，排掉积水，追施返青肥料，灌溉返青水。当植株叶片达到4～6片时，及时喷施适量的2，4-D丁酯药剂进行除草。每年的6月中旬容易爆发蚜虫虫害，此时要留意蚜虫的虫口密度，防治结合，最大程度降低虫害影响。

3.1 肥水管理原则

施肥量的控制要因地制宜，根据不同地块的土壤肥力、植株生长状况以及土壤墒情和保水、保肥能力制定科学的肥水施加方案。每年的早春时节，土壤解冻，冬小麦开始返青拔节，此时是肥水施加的关键时期。要把握好时机，有效采用促控措施，加强弱苗的转化，控制植株长势，避免植株因贪青而出现后期倒伏的状况。

3.2 肥水管理指导意见

根据植株的生长状态可以将麦田分为三类，每类麦田都有不同的肥水管理特点：

3.2.1 三类麦田 在返青前每亩植株总数不足45万，且叶片颜色较淡，长势较差的麦田为三类麦田。这种麦田的肥水管理要及时，春季要施肥两次，返青期施加一次，每亩施加尿素5～8公斤，随灌溉水一起施加。另一次在拔节期，每亩施加尿素5～10公斤。

3.2.2 二类麦田 在返青期前每亩植株总数在45～60万之间，植株群体偏小的麦田属于二类麦田。该类麦田要在小麦的起身后期每亩施加10～15公斤尿素。如果麦苗体质偏弱，可以将施肥期提前至起身初期至起身中期。

3.2.3 一类麦田 返青前植株总数达到80万左右，且长势较旺的麦田属于一类麦田。该类麦田的植株叶片浓绿，有旺长的趋势，因此要在返青期采取中耕镇压，减少氮肥施用，以防生长后期出现倒伏和晚熟的现象。施肥时间一般在拔节后期，每亩施加尿素8～10公斤。

4 防寒措施

虽说冬小麦具有很强的抗寒能力，可以越冬生长，但是仍要做好防寒措施。防寒的目的是为了保证弱小和分蘖少的麦苗不受冻害，尤其是对冻性弱的小麦品种，要格外提高注意程度，尽早采取合适的保温措施，防止出现死苗现象。

在灌溉方面，一般雪后的麦田不需要进行浇灌，可以等到翌年春天解冻时再施加返青水和返青肥，以达到早促复壮的目的。除了灌溉，各类麦田越冬前的主要防寒措施就是适时保墒耕作。

如果麦田没有浇过封冻水，那么在松土中耕的时候还要适时适量地晚浇冻水。需要注意的是雨雪对麦田的发苗十分不利，因此要做好排水松土、勤划锄工作，这样可以促进植株根系的生长发育。

5 结语

冬小麦作为山东省黄淮地区的主要农作物之一，其产量的高低直接关系着广大种植户的收益水平和当地农业经济的发展。在冬小麦的种植管理过程中需要加强专业的技术支持，确保黄淮地区冬小麦的产量及质量。

作者简介：张俊梅，本科学历，农艺师，研究方向：农业技术推广；娄殿国，中专学历，农艺师，研究方向：农业技术推广。