河北省谷子产值成本贡献率分析

张新仕，宋世佳，徐珊珊，李思光，王桂荣，李清华

（1河北省农林科学院农业信息与经济研究所，石家庄050051；2河北省农林科学院，石家庄050051；3河北省农业厅，石家庄050031；4河北省农业信息中心，石家庄050031）

0 引言

中国谷子产业在国家谷子产业体系带动下不断发展，谷子品种、栽培技术、机械化等方面不断改进和完善，谷子种植面积和单产呈增长趋势。河北省作为谷子生产大省，其科研水平和种植技术走在全国前列。因此分析河北省谷子产业发展，对推动和促进全国谷子产业发展有积极作用。

在谷子成本分析方面，于志清[1]通过对谷子生产用工及成本分析得出大规模机械化谷子生产的产量价格盈亏点，以及破解此问题的技术难点。朱占侠[2]以韩城市城南村为例，分析了谷子种植成本和经济效益。徐志刚等[3]分析了中国主要粮食产品比较优势变动以及影响因素。宋慧等[4]分析了河南省谷子产业发展存在问题，并提出发展的对策建议。通过文献查询发现对河北省谷子产值成本分析较少，因此笔者以2004—2015年河北省谷子成本投入和产值为参考，分析各成本投入对产值的贡献率，并提出相应的发展对策和建议。

1 河北省谷子成本效益分析

从图1可以看到2004—2015年谷子产量呈现3个发展阶段，第一阶段为2004—2007年，谷子单产呈下降趋势，由2004年的3220.5 kg/hm2下降到2007年的2224.5 kg/hm2；第二阶段为2007—2009年的三年快速增长阶段，此阶段的增长主要是由于杂交谷子和简化栽培技术的提高，2009—2015年呈稳定发展态势，2014年和2015年略有下降。从产值看，2004—2013年呈稳步增长发展，由2004年的5026.35元/hm2增加到2013年的24406.5元/hm2，增长势头强劲，2014年和2015年产值呈下降趋势，主要受去库存和农业结构调整的影响[5-7]。

图1 河北省谷子产量和产值情况

谷子产值上升的同时，总成本也是连年持续上升，总成本由2004年的3824.25元/hm2上升到2015年的12194.1元/hm2，2014年和2015年产值下降的过程中，总成本却一直上涨，导致经济效益出现断崖式下降，形势不容乐观。

2 产值成本贡献率分析

2.1 数据来源

数据来自2005—2016年河北省主要农副产品成本收益资料汇编，产值主要由主产品产值和副产品产值两部分组成，成本分为物质与服务费用、人工成本、土地成本3大主项。物质与服务费用主要包括种子费用、化肥费用、农家肥费用、租赁费用、农药费用、工具材料费、维护修理费、固定资产折旧费用。在本文分析中，首先分析3大主项对生产总值的贡献率，其次分析物质与服务费用8项对产值的贡献率。

2.2 研究方法

（1）构建柯布道格拉斯生产函数[8-9]，将物质与服务费用(X1)、人工成本(X2)、土地成本(X3)三部分纳入柯布道格拉斯生产函数，如(1)所示。

式中A为常数项。

将物质与服务费用、人工成本、土地成本、生产总产值原始数据取对数，得到新的变量分别为lns_cost、lnl_cost、lncost_land、lnoutput_value，公式可以写为(2)。

式中C为常数项。

其次，利用随机前沿生产函数进行效率估计的方法。即对物质与服务费用(X1)、人工成本(X2)、土地成本(X3)的投入对生产总产值(F)的贡献率进行估计。

（2）构建柯布道格拉斯生产函数，将种子费(X1)、化肥费(X2)、农家肥费(X3)、租赁费(X4)、农药费(X5)、工具材料费(X6)、维护修理费(X7)、固定资产折旧费用(X8)作为自变量，谷子产值(F)作为因变量。此柯布道格拉斯生产函数，如公式(3)所示。

图2 2004—2015年河北省谷子成本产值和经济效益

式中A为常数项。

将种子费(X1)、化肥费(X2)、农家肥费(X3)、租赁费(X4)、农药费(X5)、工具材料费(X6)、维护修理费(X7)、固定资产折旧费用(X8)、谷子产值(F)的原始数据取对数，得到新的变量，此时公式可以写为(4)。

式中C为常数项。

利用随机前沿生产函数进行效率估计的方法。即对种子费(X1)、化肥费(X2)、农家肥费(X3)、租赁费(X4)、农药费(X5)、工具材料费(X6)、维护修理费(X7)、固定资产折旧费用(X8)的投入对谷子产值(F)的贡献率进行估计。

3 结果与分析

3.1 物质与服务费用、人工成本、土地成本的投入对生产总产值的贡献率

在3项投入中，物质与服务费用由2004年的1403.70元/hm2增加到2015年的2909.4元/hm2，年增长9.75%，占总成本比例由2004年的36.71%下降到2015年的23.86%，人工成本由2004年的1845元/hm2增加到2015年的7353.6元/hm2，年增长27.14%，人工成本增长速度较快，占总成本比例由2004年的48.24%增长到2015年的60.3%，土地成本由2004年的575.55元/hm2增加到2015年的1931.10元/hm2，年增长21.41%，占总成本比例由2004年的15.05%增长到2015年的15.84%。

利用道格拉斯生产函数得到各要素贡献率，从中发现各项投入与谷子产值的关系。由表1得到物质与服务费用、人工成本、土地成本的投入对生产总产值的贡献率的系数分别为：0.86、0.07、0.34，常数项为0.43。

结果说明：当物质与服务费用增加1%时，生产总产值增加0.86，当人工成本增加1%时，生产总产值增加0.07，当土地成本增加1%时，生产总产值增加0.34。说明两者之间弹性的变动，从数值上可以看出物质与服务费用、土地成本的投入对生产总产值的贡献率远远大于人工成本的投入对生产总产值的贡献率。

图3 三大成本投入占总成本的情况

3.2 物质与服务费用对谷子产值的贡献率

在物质与服务费用中，投入最大的两项为化肥费和租赁作业费，其中化肥费占物质与服务费用的比例由2004年的33.2%下降到2015年的29.99%，租赁作业费占物质与服务费用的比例由2004年的34.46%增长到2015年的29.99%。其次是农家肥费，由2004年的3.17%增长到2015年的16.09%，近几年化肥投入再减少，农家肥使用再增长，从中可以看到更加注重谷子的品质。

利用道格拉斯生产函数得到各要素贡献率，从中发现各项投入与谷子产值的关系。

表1 三项投入贡献率结果

由表2得到种子费(X1)、化肥费(X2)、农家肥费(X3)、租赁费(X4)、农药费(X5)、工具材料费(X6)、维护修理费(X7)、固定资产折旧费用(X8)的投入对谷子产值(F)的贡献率系数分别为：0.06、0.67、0.30、0.13、0.06、0.36、0.95、0.71，常数项为2.85。

表2 各项投入贡献率结果

结果说明：当种子费(X1)增加1%时，生产总产值增加0.06当化肥费(X2)增加1%时，生产总产值增加0.67；当农家肥费(X3)增加1%时，生产总产值增加0.30；当租赁费(X4)增加1%时，生产总产值增加0.13；当农药费(X5)增加1%时，生产总产值增加0.06；当工具材料费(X6)增加1%时，生产总产值增加0.36，当维护修理费(X7)增加1%时，生产总产值增加0.95；当固定资产折旧费(X8)增加1%时，生产总产值增加0.71。通过以上分析可以看到机械（此处将维护修理和固定资产折旧归为机械费用）对谷子产值的影响最大，其次为化肥。最近几年化肥的投入对谷子产量的提高功不可没。但随着化肥投入增加，产量增加幅度趋缓。

4 对策和建议

4.1 发展规模机械化，注重化肥合理搭配

谷子种植以散、小为主，生产还是人工除草间苗收割，机械化程度低，劳动力投入占到总投入比重较大，费工费时，难以形成规模化优势，谷子化肥投入的数量较以前相比，有明显投入过剩现象。因此加大谷子种植、管理、收割的机械化研发，尤其是机械的普及至关重要，在化学物品的投入中，注重有机肥的使用，提高谷子质量。

4.2 培养谷子种植新型经营主体

从目前谷子生产调研看，谷子种植多以50岁以上老人为主，年轻人种植谷子作物较少，如何改变年轻人思想，培养谷子种植大户等新型经营主体成为急需解决问题。一方面加强谷子技术培训和宣传，另一方面加大对谷子种植补贴力度和收储粮政策，保障国家粮食安全。

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