论制约奶牛产奶量的因素

朱延林

对于规模化奶牛场而言，奶牛的产奶量高低，直接影响奶牛场的经济效益，近些年，关于提升奶产量方面较为先进的设施层出不穷，对产奶量尽管有一定的提升，但是仍然存在诸多方面的问题，本文对制约奶产量低下的因素进行以下探讨。

1 制约因素

1.1 管理技术人员缺乏。近些年来，虽然每年大中专院校的畜牧、兽医专业毕业的大学生不计其数，但是真正深入基层一线的很少，许多大学生大学一毕业，就从事饲料营销，或者直接转行，深入到奶牛场作管理人员的少之又少。对于一个年存栏在1000头左右的奶牛场而言，要抓好饲养管理，必须具备资料人员1名，兽医、育种员各3名，技术副厂长1名，这8个人是绝对不能少的，否则一些现代化技术操作和管理理念就很难落实到位。就当前很多地区来说，许多从事畜牧专业的人基本在45岁以上，断层现象较为严重，严重制约了奶牛场的长期发展。

1.2 管理措施不到位。奶牛场从经营方式区分，主要有股份制牛场、合资牛场及私有牛场，在管理过程中，主要表现出以下几个方面的问题：

一是奶牛初配年龄过早。正常情况下，奶牛长到18个月，体重达350千克以上时方可初配。但目前很多养牛户急于让奶牛产奶，往往1年左右即开始配种，使牛体发育受阻，结果是欲速则不达。

二是急功近利、掠夺式的挤奶。即奶牛产奶后，采取掠夺式挤奶。主要表现在：奶牛泌乳期过长，低产牛日挤奶次数过多。正常情况下，奶牛泌乳期为305天，中高产奶牛日挤奶3次。有些养牛户因延误了配种期或奶牛高产而缩短干乳期，使泌乳期过长；对低产奶牛仍坚持每天挤3次奶，结果造成奶牛体质消耗过大，影响下一胎产犊和泌乳。

三是饲料单一。奶牛的粗饲料不得少于两种，精饲料成分不得少于3种。而目前许多养牛户的粗饲料主要是苜蓿、麦草、青贮，精饲料投放不足。

四是管理粗放，只重视泌乳期饲养。奶牛的饲养管理包括犊牛、育成牛、成乳牛（干乳牛、泌乳牛）各阶段的饲养管理。而现在许多养牛户只重视泌乳牛的饲养管理，干乳牛因管理粗放受到严重的影响，引起下个泌乳期产量下降。

五是奶牛有病，乱用、滥用药物。有些养牛户不注意疾病预防，缺乏环境消毒和防疫意识。奶牛一旦发病就乱用药，给生产留下隐患。

六是奶牛产后配种延误。正常情况下，奶牛产后第一次排卵在13～15天，这次发情为隐性发情，之后间隔21天又出现第二次发情，即产后第30～35天。

1.3 奶牛产后不注重护理。奶牛产后阶段是奶牛饲养管理中最重要的时期，在此期间，由于奶牛分娩后整个生理代谢发生了重大的变化，如果不做好奶牛产后的护理，或使用了错误的护理方法，奶牛产科疾病和代谢类疾病就会接踵而至，如乳房炎、乳房恶性水肿、乳热症（产后瘫痪）、酮血病、酸中毒、瘤胃积食、胎衣不下、真胃移位、真胃积食、真胃炎、奶牛产后综合征等，轻则需花费巨大费用治疗，重则无法治愈，不得不淘汰奶牛。

2 提高奶产量的几点建议

2.1 加强饲养管理。对于奶牛场而言，工作比较繁杂，每个环节都环环相扣，如果某一个环节出现问题，都将造成损失。为此，无论从饲喂到产奶，都需要技术人员认真负责，确保每一个环节按照正规程序操作，才能为提高产奶量奠定基础。

2.2 产后牛的饲养管理。对于刚刚分娩的奶牛而言，产房或棚圈应封闭，防止冷风直接吹在奶牛身上，以防感冒。立即用聚维酮碘消毒液对奶牛的外阴进行清洗、消毒。清理地面的羊水和污物，然后进行环境喷雾消毒。

在奶牛产后2小时内给其补液、消炎、止血。在奶牛产后，每天给其饮一次营养粥，连饮5天。营养粥配方：麸皮0.5千克、红糖0.5千克、催衣排露散1剂，用10～15千克开水冲开，候温饮用。

针对奶牛产后身体虚弱的特点，可在其产后第6天喂服气血宝（补中益气散）和壮骨止汗散各1剂，连服3～5天。在奶牛产后5天内，要少补喂精料，5天后，根据奶牛产奶量的不断上升逐步增加精料量，但每天不得超过0.5千克。要给产后奶牛多喂一些优质粗饲料，如羊草、苜蓿干草等。

奶牛产后挤初乳要少挤、勤挤。第一天每次挤0.5～l千克，每天挤5～6次。第二天每次挤1～3千克，每天挤4～5次。以此类推，到第6天时才可挤净。

发现奶牛乳房出现恶性水肿时需及时治疗，否则极易引发奶牛乳房炎。治疗方法：用乳房水肿消，每天服1次，每次l袋，连服3天为一个疗程。用食用醋兑开水热敷。用硫酸镁兑开水热敷。

在奶牛产后10天，如发现奶牛有子宫内膜炎，伴有恶露不尽的症状，可采用以下方法治疗：益母清宫液150～250毫升灌注子宫，每天1次，配合喂服宫净安250克，每天1次。以上方法连用3～5天即可痊愈。

2.3 重视后备奶牛的饲养管理。对于后备奶牛而言，要按照奶牛的生理特性和发育的不同阶段，合理饲养，确保营养充分，如果不重視对后备奶牛的饲养，发育阶段饲草料跟不上，将为以后的高产埋下隐患。

2.4 做好奶牛“防检驱治”工作。每年要定期做好奶牛的驱虫、防疫和疾病治疗工作，是提高奶产量的保障。

2.5 加强育种工作。育种工作是奶牛场的工作中的重心，要对每一头奶牛建立育种档案，跟踪信息要健全，尽量缩短产间距。

影响奶牛产奶低下的因素很多，除上述几个方面的因素外，环境和气候也是制约奶牛产奶量低的主要因素之一。所以，在抓好奶牛饲养等几个方面的同时，重点要抓好管理，建立奶牛场考评考核机制，奖优罚劣，这是提高奶产量的最主要的因素。

（作者单位：155603黑龙江省双鸭山市宝清县小城子镇农业技术服务中心）