弄一只可以吃一辈子？ 一种变异小龙虾攻陷了欧洲

日前，一种捕之不尽，捞之不绝的小龙虾引发了很多吃货的注意。这是怎么回事呢？

自己就能繁殖的超级龙虾

一切都要从一只雌虾说起。

1995年，有人在美国佛罗里达国家公园钓上一只小龙虾。这只雌虾，看着很像广泛分布于北美的龙纹螯虾，但又有些不同。它的花纹是青白相间的大理石纹路。

一名水族爱好者买下这只虾带回家养，结果没多久就吃不消了。这只雌虾，自己可以生出和自己一模一样的“女儿”们，而且一次就产卵数百个。

这种虾出现在德国，最早也是在1995年。

当年，一名美国商人带了一大袋“身份不明”的小龙虾。有人说，可能这个商人带来的是一只，但在路上就成了一袋子。

对于这种没见过的新品种，当地的水族宠物爱好者自然非常喜欢。可这种小龙虾繁殖得太快了，这些宠物主人就选择在附近河流放生。在自然环境中，大理石纹螯虾根本不需要刻意呵护，凭着顽强的生命力和惊人的速度，它们从一个湖泊迁移到另一个湖泊，从一条溪流扩张到另一条溪流……除了数量呈几何级数疯狂增长，它们分布的地域也越来越广，

不久之后，因为体格强壮、生命力顽强、繁殖速度快，这只雌虾的后代不断自我繁殖，后来被带到了欧洲、非洲、亚洲，并且二十年间就攻陷了大半个欧洲，给当地生态环境造成破坏！

像癌症细胞进攻宿主一般

2003年起，德国科学家就开始研究这个“自我克隆”的物种，把它称为“大理石纹小龙虾”。有科学家形容，它的繁殖速度，就好像“癌症细胞进攻宿主一般”。

德国海德堡癌症研究中心分子遗传学家弗兰克·莱科从朋友那里听说了这个物种。一个傍晚，莱科和朋友打着灯光，来到浅滩，一小时用手就抓到了150只。

莱科从5年前开始研究“大理石纹小龙虾”。2月5日，《生态学与进化》杂志刊登了他有关这种小龙虾的最新研究报告。他觉得，或许这种生物的基因，能够揭示遗传学的内在机制，进而对癌症的研究有所突破。

研究成果显示：“大理石纹小龙虾”的基因，与原产自美国的小龙虾惊人的相似。但它比只拥有2组染色体的普通虾，多了1组染色体！

分子遗传学家弗兰克·莱科

研究团队最后得出结论，“大理石纹小龙虾”最初可能是由两只来自不同地区的小龙虾交配而来。其中一只虾的卵子或者精子发生突变，从而造出了有3组染色体的新品种。

染色体多了一组不可怕，但获得的能力相当厉害——它居然可以单性繁殖、克隆自己。所有出现在欧洲、非洲、亚洲的这种小龙虾，基因都是一样的！

本土小龙虾的终结者

由于“大理石纹小龙虾”几乎什么都吃——腐烂的树叶、蜗牛、鱼卵、小鱼和小昆虫……变异使得它又能单性繁殖，只需出现一只，就能在某一地区，形成一个生物群体。

目前，这种小龙虾至少已经攻下了大半个欧洲，建立了无数个“女儿国”——捷克、德国、意大利、荷兰、瑞典、匈牙利、斯洛伐克、乌克兰等国都已出现不同程度的“物种入侵”。

在非洲马达加斯加，这种小龙虾的数量呈爆炸式增长。在日本北海道，也出现了这种小龙虾的身影。有人在札幌市内河流，捕获了野生的“大理石纹小龙虾”。

2007年，英国对这种小龙虾下了禁令，因为它不仅繁殖太快，还是小龙虾虾瘟的携带者。这种难以遏制的疾病能通过水域传播，可能会让本土的小龙虾灭绝殆尽。

变异小龙虾会一统江湖吗？

作为一个年轻的物种，“大理石纹小龙虾”给了科学家一个从生物变异初期就开始观察研究的好机会。科学家恰巧见证了一个新的单性生殖物种的诞生。它的出现或许可以揭示动物界的一个谜团：为什么动物要选择有性生殖。

研究人员认为，“大理石纹小龙虾”的繁衍方式，可以使它的数量在短时间内爆炸式地增长。单性生殖是一种极优的短期战略，但长期来看，有性繁殖依旧更占优势。

变异出现的第三组染色体，在生育力和适应力上帮了这种小龙虾，但克隆体一般的单一构成，使得它也很容易被某一种疾病“屠杀”。这也是无性繁殖、单性生殖的物种稀少的原因——它们既容易庞大，又异常脆弱。

有科学家说：“它们可能只会存活十万年，对我个人而言，这段时间足够长了，但在生物进化史上，只是雷达上的一个光点罢了。”

想吃它恐怕有点难

看到这种数量巨大的小龙虾，中国网友最关心的问题是——它能吃吗？好吃吗？怎么吃呢？

果壳网科普作家“飞雪之灵”回答说：“其实完全做熟后吃没问题，但最大的问题是——这货的个头有点偏小，通常体长不到10cm，吃起来费劲还没肉，所以并不看好依靠吃货来解决入侵问题……想一想福寿螺和非洲大蜗牛吧。”

网友声音

Flamencooo-：味道怎么样，说吧，想被吃成几级保护动物？

enrunzhou：那么到底能吃还是不能吃？？

苍泉镜：买一只回来以后就永远有小龙虾吃了？？完美！

岁月掱手：“体长有10cm，费劲没有肉……”你们一定没来过大湖南吃夜宵……

海棠葬：这个10cm的话可以爆炒，跟吃蚱蜢一样。

卖不出东西的店主：什么虾？有本事来我们这边宵夜摊一趟，都得死