风水镇的“葛根热”

文_张体旁 当代贵州全媒体记者 / 韦倩

“葛根全身都是宝贝，杆、叶、花、果、根均可入药，杆可用来编筐或者椅子，叶可制成茶、饮料，根还可做成面条，残叶也可以拿来喂猪。”2月23日，春节刚过，桐梓县风水镇木艾村红岩头组的村民们迎来了一场热闹的培训会。

全村老少在和煦的阳光下，围坐田间听杜青讲种葛根的“致富经”。杜青是本地人，也是桐梓县隆风缘种养殖农民专业合作社董事长，大家早就听说他前几年发展葛根种植挣钱的事，这次来村里培训，大家都格外兴奋。

“种一亩葛根可以挣好多钱？”大家开门见山地提问。

“一根葛根可以采挖5斤，一亩地可以栽1000根，那就是5000斤，我的保底收购价是1.2元一斤，一年6000块钱没有问题。”杜青耐心地向大家介绍，“葛根可在5年内采挖，年份越长，价值越高。”

杜青的话，让现场一时热闹起来。“种包谷，费时费力，一亩地也就近千块钱，栽葛根，一亩地至少多赚5千块，划算！”

“没栽过，不知道靠不靠谱？”

“反正有空地，今年就栽点看看，吃不了多大亏。”

“大家有多少我收多少，如果没挣到那么多钱，差的我个人掏腰包给大家补足！”因为找好了销售渠道，杜青底气十足：“如果大家不放心，我可以马上和大家签订种植合同和收购合同，我还会手把手教大家种植！”

“我种两亩！”就连村里有名的“反对哥”王思灿都表态愿意种植葛根。大家纷纷鼓掌。

“不是红岩头组的，可以栽不？”人群中，忽然冒出了一句弱弱的问询声。大家循声望去，“这不是同村川岩组的雷乾伟吗？”

川岩组距红岩头组3公里，今年合作社没有把川岩组纳入种植点，但种葛根能赚钱的消息早就传到了川岩组，听说红岩头组搞培训，雷乾伟“混”到了人群中。

“肯种我就收，到时提供种苗给你！”

“还种啥子苞谷，今年我把地拿出来全部栽葛根！”一直在外打工的陈显玉，今年不打算外出打工了，一心一意栽葛根。和他一样想法的还有20多个年轻人，“家门口就能挣到钱，谁还愿意出远门。”

风水镇武装部部长、副镇长令狐小民介绍，红岩头组今年将建500亩葛根示范基地，通过“公司+合作社+农户”的形式，今年全镇将扩大规模到3500亩。

“今后不要种苞谷，结构调整增收入；早做打算早安心，今后不见苞谷根。” 记者看到，不远处，当地政府制作的标语格外醒目。

遵义市桐梓县风水镇村民退种玉米栽葛根的热情高涨。（桐梓县委宣传部供图）