进口蓝莓有害生物风险分析及风险管理措施

管旭芳，于晓云，王英华，范　栋，赵洪德，赵黎明，封立平

(1.黄岛出入境检验检疫局，山东 青岛　266555； 2.山东出入境检验检疫局，山东 青岛　266002)

蓝莓是地球上少有的蓝色食物之一。新鲜蓝莓饱满多汁，酸甜可口，既可鲜食，也可加工成果酱、果汁饮料、果酒饮品，堪称世界浆果之王。蓝莓果实营养成分丰富，特别是果实中所含的花青素具有防治高血压、疏通毛细血管和缓解视疲劳的特殊作用，是上等保健食品，更被联合国粮农组织定为人类五大健康食品之一。

中国的蓝莓需求增长迅速，市场潜力很大。目前国内蓝莓的生产供不应求，还需从国外进口，且进口国家每年也在不断增加。2017年墨西哥蓝莓准入，与此同时，境外危险性有害生物传入的风险也随之增大。本研究依据FAO制定的国际植物检疫措施标准有害生物风险分析准则[1]，对墨西哥蓝莓上主要有害生物的发生情况进行了全面收集整理，开展有害生物风险分析(PRA)，确定了蓝莓上的潜在检疫性有害生物名单和风险等级，提出有效降低有害生物传入的风险管理对策，为墨西哥蓝莓检疫查验提供资料，严防检疫性有害生物随其传入。

1　材料与方法

本风险分析按照《进出境植物和植物产品有害生物风险分析指南》、《进出境植物和植物产品有害生物风险分析技术要求》，并参考了孙楠等[2-3]建立的水果果实有害生物风险分析实用方法中提出的分析要素，对墨西哥蓝莓进行有害生物风险分析。

1.1　有害生物种类资料的检索收集

根据墨西哥提供的材料，并结合各类文献数据库、中国学术期刊光盘和国际互联网检索及查阅国内外有关文献，确定墨西哥蓝莓的有害生物名单。本风险分析报告中提及的官方管制有害生物名单包括“中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录”、“全国农业植物检疫性有害生物名单”、“全国林业植物检疫性有害生物名单”及各省发布的农业植物检疫性有害生物补充名单、各省发布的林业植物检疫性有害生物补充名单。

1.2　有害生物名录的确定

通过对国内外权威的图书文献资料的检索查询，并结合墨西哥提供的资料等，收集墨西哥蓝莓有害生物发生情况的资料，依据有害生物的中文名称、学名、分类地位、寄主、为害部位、分布等编制有害生物名录。

1.3　需进一步分析的有害生物名单的确定

在编制有害生物名录基础上，根据有害生物在大陆的分布、为害情况、有害生物在蓝莓上的为害部位和生物学特性等[4-10]，筛选出可能通过蓝莓果实传入的并且在大陆未分布或分布未广泛的有害生物，确定需要进一步分析的有害生物名单。

1.4　潜在检疫性有害生物名单的确定

在上述基础上，根据各有害生物是否被列入“中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录”，以及潜在经济影响重要性等因素进行筛选，确定潜在检疫性有害生物名单，进一步进行风险评估。

1.5　有害生物风险评估

对潜在检疫性有害生物，按照ISPM11号国际植物检疫措施标准有关检疫性有害生物的定义，通过对地理分布、进入可能性、定殖和扩散可能性，以及潜在经济影响等因子进行风险评估，确定风险等级。

1.6　风险管理

依据风险评估的等级，针对不同有害生物种类，有针对性地提出切实可行的降低有害生物风险的管理措施。

2　结果与分析

2.1　确定墨西哥蓝莓有害生物名录

通过对国内外权威的图书文献资料的检索查询，并结合墨西哥提供的资料，收集到墨西哥蓝莓上的主要有害生物59种，其中昆虫30种、真菌11种、细菌6种、病毒2种、线虫4种、植原体1种、螨类3种、软体动物2种(表1～2)。

表1　墨西哥蓝莓有害昆虫名录

2.2　需进一步分析的有害生物名单的确定

根据联合国粮食及农业组织(简称FAO)关于检疫性有害生物的标准，从该有害生物是否在中国大陆发生、是否进行官方治理以及果实产品携带可能性等指标初步确定需进一步评估的有害生物8种，包括昆虫4种、细菌1种、病毒2种、真菌1种(表3)。

表2　墨西哥蓝莓有害昆虫外其他有害生物名录

表3　需进一步分析的有害生物名单

2.3　潜在检疫性有害生物名单的确定及风险评估

需进一步评估的8种有害生物根据是否被列入中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录以及潜在经济影响重要性等因素。采用定性评估方法的模式，使用很高、高、中、低、很低来描述有害生物随蓝莓果实携带传入可能性、在中国扩散可能性及后果评估等，并在最后综合考虑其风险的基础上得出结论，确定风险等级。通过以上方法共筛选出6种中风险以上的潜在检疫性有害生物，其中昆虫4种、细菌1种、真菌1种，分别为樱小卷蛾、普氏圆盾蚧、榆蛎盾蚧、豆荚草盲蝽、木质部难养细菌、草莓疫霉红心病菌(表4)。

表4　墨西哥蓝莓潜在检疫性有害生物风险评估

2.4　有害生物风险管理措施

风险评估结果表明，进境墨西哥蓝莓可能携带6种潜在检疫性有害生物，其中包括3种高风险和3种中风险，为降低这些潜在检疫性有害生物传入我国的风险，现提出以下防范措施[11-15]。

建议国外果园建立有害生物的调查与监测制度，对我国关注的蓝莓上的检疫性有害生物开展调查，必要时使用化学防治，控制有害生物。有害生物分析后提出的潜在检疫性有害生物，均不同程度的会随果实表面携带或在果实上表现一定症状，通过肉眼观察、剖果检查和实验室检验可以发现，因此加强口岸查验和解剖检查，可以提高截获率，降低传入风险。建议对墨西哥蓝莓上的潜在检疫性有害生物进行除害处理研究，如熏蒸处理、低温处理、热处理、辐照处理等研究，并提出相应的除害处理技术指标，可以在口岸进行推广应用，提高杀灭蓝莓果实有害生物的能力，降低传入风险。建立快速、准确的鉴定技术，提高检出率，防止疫情传入。

参考文献：

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