畜禽品种的杂交改良

2018-04-13朔州职业技术学院038500

当代畜禽养殖业 2018年1期

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要想改良和提高畜禽品种的品质，主要可以采取两种杂交方法，即引入杂交或者改良杂交。下面笔者就这两种杂交改良方法谈谈自己的观点，供广大养殖者参考。

1 引入杂交

（1）引入杂交的意义。引入杂交也叫导入杂交。它是在一个品种或品群基本能够满足需要，但是还存在某些缺点或某个经济性状需要尽快提高时所采用的一种杂交方法。目的是改良它的缺陷，但要保留它原有的特征特性。

（2）引入杂交的方法。原来品种存在某项缺点，引入品种正好具有这方面的长处，让二者杂交，使原品种的缺点得以改良，再在杂种子一代中，选择优良个体与原品种交配，它们的后代如果合乎要求，选择其中最好的雄性和合乎要求的雌性相配即得。也可以使引入品种的血液占得更少，只要达到改良原品种缺陷的目的即可，但又能大量保持原品种的优良特性。这种杂交方法，结果是原品种的血液含量大于引入品种的血液含量。

（3）引入杂交的应用。引入杂交在畜牧业生产实践中的应用非常广泛，特别是在选育和培育优良地方品种方面，有着广泛而重要的价值，既不会破坏地方良种长期在一定地域形成的与环境相适应的优良特性，又能很快改进某个缺点。不需要进行根本改造的品种，但需要在保留其全部优良特性的基础上，改善某一重要缺点。比如一个品种的细毛羊其他都好，只是毛长较短，那么就选一个毛长优异的细毛羊品种与其杂交来进行改善。在需要加强或提高品种的生产力，但不需要改变生产方向时应用。如一个瘦肉猪品种基本能满足要求，但是由于体格过小、产肉量低，这时就要选用一个大型的瘦肉型品种进行引入杂交。

引入杂交可以用来提高奶牛的产奶量、奶中的乳脂量、绵羊的羊毛品质和绵羊的繁殖力，还能增大家畜的体格等。我国一些优良品种，在选育提高的过程中，也采用引入杂交方法，比如在东北细毛羊选育过程中，引入斯达夫细毛羊血液。新疆细毛羊育成过程中，虽然一些主要指标达到了国际先进水平，但在净毛率和羊毛长度方面存在一定缺陷，就引入了澳洲美利奴细毛羊，在澳血1/4后代身上羊毛长度和净毛率方面有了显著提高，并且保持了新疆细毛羊的个大、适应性强等特点。

（4）引入杂交的注意事项。慎重选择引入品种。引入品种和原来品种生产方向基本相同，但又具有针对其缺点的显著优点，引入后能弥补其缺点又不改变其原有的优良特性。首先要严格选择引入公畜。引入杂交主要是引入公畜（有时也可是母畜）来提高原品种的某些特性，一次杂交就能解决问题。因此，公畜的选择必须严格，针对原品种缺陷相对的优点有很强的遗传力。加强原品种选育。引入杂交需选用原品种优良母畜，与引入品种杂交一次，所产生的杂种与原品种回交，对本品种选育是主体。引入外来血液要适当。引入杂交外血一般不超过1/8～1/4。引入外血过多，不利于保持原品种的特性，根据实际情况控制外血的量。比如原品种和引入品种主要性状方面差异不大，回交一代（含1/4外血）后就可在引血群内橫交。如果差异过大，在回交二代（外血含1/8）后橫交。第二要加强杂种选育。创造有利于引入品种优良特性表现的饲养管理条件，同时要严格选种选配，如果不这样，在几代以后就回到原品种的老样。划定范围进行。引入杂交一般只在育种场少量杂交试验，试验良好才进行一定范围的扩大，必要时在地方品种的本品种选育过程中采用。切勿在良种区普遍推广，造成地方良种的混杂。

2 改良杂交

（1）改良杂交的意义。它是用优良的培育品种，提高本地品种生产力低的一种方法，通过这种方法本地品种可迅速得到改良，把优良引进畜的优良特性吸收进去。

（2）改良杂交的方法。就是选择优良品种的公畜与原品种母畜交配，所得杂种又与优良品种公畜交配，如此连续几代，直至原品种得到根本改造，所以也叫改造杂交、吸收杂交或级进杂交。这种杂交方法的实质是，一级一级地改良原品种，最后使它发生根本性的变化，尽快改善低生产力的状况。经过改良的家畜，含的外血成分较多。

（3）改良杂交的应用。这也是一种快速、有效、经济改良家畜品种的方法，只需引进少量公畜或冷冻精液即可，应用较广泛。具体应用在以下场合：

为尽快大量获得某种用途的家畜。黄牛在我国解放前是以役用为主的，经过改良杂交，形成了乳肉兼用牛。为了尽快提高家畜的某种生产性能，如黄牛适应性强、耐粗耐苦，但产奶量低，经过与奶牛改良以后，产奶量很快上升，几乎接近改良品种。为经济有效地获得大量“纯种”畜，纯种和杂种并不是绝对的，经过改良的杂种很接近纯种了，它具有稳定的遗传性和很高的生产力。为创造新品种进行过度改良杂交。比如我国的草原红牛是用短角牛和蒙古牛改良杂交，后经橫交固定培育成的，具有改良品种的生产性能，也具有被改良品种的优良特性。