饲料蛋白水平对蛋鸡生产性能的影响

2018-04-13内蒙古民族大学动物科学技术学院028042

当代畜禽养殖业 2018年11期

内蒙古民族大学动物科学技术学院 028042

早在20世纪80年代，针对家禽的营养研究就已经从单一的探究对营养的需要进入到研究多种营养之间的相互关系，以及环境和遗传对营养需要的相互作用和不同阶段的家禽对营养成分的需求。有数据表明，提供相对平衡的日粮和充足的蛋白质水平，需要分析蛋白饲料中的氨基酸成分，并不是氨基酸的总量。利用蛋白水平不同的饲料对蛋鸡进行阶段性的饲养，研究总结出营养均衡的饲养和配制方式。

1 试验材料

引进500羽罗斯蛋鸡雏进行试验，在初期进行适应性饲养，选择生长发育健康的用作试验。

2 试验方式

（1）试验蛋鸡管理。试验的蛋鸡根据常规的模式对其进行免疫、常规消毒以及疾病防治。将蛋鸡放在网上进行平养，让其自主地进行饮水和觅食。之后对蛋鸡进行测试，依照三种不同的蛋白水平进行分组饲养，应用统一的管理模式，让其全部进行自主饮水和定量觅食，直到开产前7天放入蛋鸡笼内。

（2）试验分组。蛋鸡育成期根据饲料中蛋白质的总体含量分为低、中、高3个水平组，每组试验为100只蛋鸡。试验的周期为一个产蛋周期，在试验过程中育成期的蛋鸡试验期为100天。

（3）日粮和营养标准。可以利用玉米或者油渣当作主要原料来建立饲养标准，然后添加多种微量成分。日粮中除了蛋氨酸和赖氨酸需要另外添加外，其他一些需要的氨基酸都符合蛋鸡的营养标准。各试验组除蛋白质含量不同，其余条件都一致。

（4）测定内容。首先，对产蛋鸡进行体重和身体发育比例测量。其次就是产蛋力，在产蛋期需要每天记录产蛋的数量，计算和统计出产蛋的比例，测量首次产蛋的重量及平均重量，记录产蛋的周期。再次就是饲料报酬，计算实际的采食量，统计出料蛋比例和料肉比例。最后就是日粮配方比较，对几组试验组合日粮配方中的营养成分进行测量，比较其效果和经济效益。

3 实验结果

（1）不同蛋白水平组育成期蛋鸡的生长发育。实验发现不同蛋白质含量的日粮，蛋白质含量越高，蛋鸡的产蛋指数就越高，通过3组实验发现饲养过程中适当地增加蛋白质的含量，可以有效地提升蛋鸡的产蛋性能。根据实验蛋鸡的全期产蛋性能进行测定和对照，以及蛋白质对照组的比较，各项产蛋指标都有着明显的差异，产蛋性能也存在差异，饲料中蛋白质含量越高，蛋鸡产蛋性能也随之增加。

（2）不同蛋白水平组产蛋性能测定。3组产蛋鸡试验对照初次产蛋重量的平均值是49.47g、38.45g和43.56g，2组的重量较低了一点，由此可见蛋白质的喂养方式不同，每组蛋鸡之间的差异性还是很大的。所以经过试验表明，在蛋白质水平越高的那组蛋鸡中产蛋的性能比较高。然后进入到开产阶段，直到结束的时候最低的成活率都能达到95%。这就说明产蛋鸡在高蛋白质喂养环境中，生产性能与低蛋白质喂养的蛋鸡有着明显的区别。同时也说明高蛋白质喂养模式可以更好地增加蛋鸡的产蛋量。

（3）最佳的日粮配方模式。饲料中蛋白含量不同，蛋鸡的生产性能也有很大差异，对饲料报酬的分析表明，高蛋白的蛋鸡组高于低蛋白的蛋鸡组。降低了蛋鸡的蛋白饲料的比例，蛋鸡的生产性能就会有所降低，在试验的过程中1组的蛋白饲料是最高的，与常规的蛋白质喂养模式相比较。蛋鸡的饲养报酬和生产性能也是最高的。蛋白质饲料提升了30%，与常规蛋鸡饲料中的氨基酸结构相比较也是最高的。蛋鸡在实验过程中，二组是最接近常规饲养的模式，但是其产蛋的性能是最低的，由此说明蛋鸡的产蛋能力与蛋白质的加入剂量有着直接关系，蛋白质含量越高蛋鸡的产蛋性能就越强。