一节一养生

段长春

『三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。——《月令七十二候集解》

谷雨

4月19-21日

一候，萍始生；

二候，鸣鸠拂其羽；

三候，戴胜降于桑。

谷雨为一年中的第六个节气，一般在公历的4月19-21日入节。

谷雨是“雨生百谷”的意思，是春季最后一个节气，同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

谷雨养生总则

谷雨是春季的最后一个节气，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵循自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。

喝谷雨茶 谷雨这天的茶喝了会清火、明目，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

食香椿 谷雨前后的香椿醇香爽口，营养价值高，具有提高机体免疫力，健胃、理气等功效。

健脾好时节 脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于良好状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时节。

推荐食物

小米：助升阳气

黑芝麻：富含维生素

海带：缓解情绪

不推荐食物

羊肉：易上火

奶油：热量过高

推荐生活习惯

喷抹驱蚊水：蚊虫增多

爬山：强身健体

不推荐生活习惯

“春捂”过头：易上火

暴怒：伤肝郁结

丝竹空 跟目赤说拜拜

丝竹空具有散风止痛、清火明目的作用，对于谷雨这个时节因肝火旺盛引发的目赤肿痛有很好的疗效。按摩丝竹空时用拇指指腹向内揉按两边眉毛外端凹陷之穴位，每次3分钟，有酸、胀、痛的感觉为宜。除了能治疗目赤肿痛，还可以治疗各种头痛、头晕、目眩等疾病。

喝谷雨茶 清火明目

明代许次纾在《茶疏》中论采茶：“清明谷雨，摘茶之候也。清明太早，立

夏太迟，谷雨前后，其时适中。”清明后，谷雨前是最适宜采制春茶的季节。

民间认为喝了谷雨这天的茶有清火、明目的功效。茶叶本身具有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒等功效。除此之外，谷雨茶还有抗菌斑形成的作用，对牙齿具有保健作用。

治疗头疼的茶方：雨前茶四钱，细辛、川芎、牛膝各二两，薏米一钱五分，甘草五分，赤自首乌一钱五分，皆判，为散，每服五钱，水二盏，煎七分，温服。当然，饮茶也当辨体质，倘饮之不当，也会伤身。

防病

牡丹 可赏可食真国色

“谷雨三朝看牡丹”，谷雨时节正是牡丹花开之时，牡丹花因此也被称为“谷雨花”。民间各地在此时举办牡丹花会，成为谷雨节气一大盛事。牡丹可入药，有疏肝散郁、活血祛湿的功效，常吃牡丹花可美颜养容，减少面部黄褐斑。

牡丹花球豆浆：大豆1小杯，牡丹花球5颗，白糖适量。牡丹花球去蒂，泡入过了水的大豆中30分钟，大豆、牡丹花球放入豆浆机，加水打成豆浆，过滤，加白糖即可食用。

4月20日

吃香椿 清热健胃价值高

谷雨前后正是吃香椿的最佳时节。现代医学研究表明，香椿含有丰富的优质蛋白质、维生素C和磷、铁等矿物质，营养及药用价值很高，被称为“树上蔬菜”。

香椿中含维生素E，具有抗衰老和补阳滋阴的作用。

将山药片放在加有少许盐的沸水中先焯一下，然后再炒，就不容易炒散了。

郄门怎么用？

按摩法：每日用左手拇指按定右手郄门，然后右手腕向内转动45。再返回，以每分钟60次的速度重复该动作，按摩1分钟即可。

艾灸法：用艾条温和灸5-20分钟，每天1次，可用于治疗心痛。 拔罐法：用火罐留罐5-10分钟，隔天1次，用于治疗前臂痛。

刮痧法：从上向下刮拭3-5分钟，隔天1次，可用于治疗心痛、衄血、呕血、疔疮等。

郄门有清热止血、宁心止痛的功效。

“心痛，衄哕呕血，惊恐畏人，神气不足，郄门主之。”

——《针灸甲乙经》

古人怎么说？

民间有谚语云：“雨前香椿嫩如丝”，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，或炒或拌或焯或做汤，皆为佳品。中医认为，香椿具有清热解毒、健胃理气等功效，可以提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、抗菌、消炎、润肤。

香椿炒山药，一道降脂又助消化的美味，快下厨去试做一盘吧！

香椿炒山药：香椿150克，山药200克，盐适量。山药去皮，洗净，切片；香椿洗净，焯水后，切段；起油锅，炒山药片，加入香椿段一起炒；适量加盐调味；最后，加水，炒熟，出锅即可。

4月2 1日

郄门 心绞痛的应急穴

郄门为心包经郄穴，乃本经经气出入之门户。郄门有宁心、理气、活血的功效，主要治疗胸痛、胸膜炎、痫症、神经衰弱、心悸等病症。谷雨时节按摩此穴可镇静安神，调整因天气多变造成的心绪不宁。

4月22日

多補水 春季防上火

很多人对春天上火深有体会，一觉醒来发现舌头上或是嘴角就莫名其妙地起了疱，或者是喉咙痛，如果小看这些，就很可能诱发重感冒等疾病。其实，这并不是“莫名其妙”地上火。

春天为什么会上火？

春天风大，甚至有些地方还刮起了沙尘暴，气候也变化多端，冷暖交替，阴晴不定，这样的天气让人体的新陈代谢很难保持稳定，再加上天热了，人体水分很容易流失，所以出现“上火”症状也不足为怪。那么最简单有效的降火方法是什么呢？答案就是要多喝水。

当然，补水也是很有讲究的，上午10点和下午3点喝水更能及时补充身体因出汗、排尿丢失的水分，还能有效排除体内囤积的废物。晚上8点补水可以加速血液循环，改善新陈代谢，更能美容养颜！快拿起水杯，多喝点水吧。

4月23日

间使 治呃逆之要穴

间使怎么用？

艾灸法：用艾条燃着的一端与间使周围皮肤保持1寸左右距离，维持5-20分钟，每天1次，可用于治疗前臂冷痛、心悸等。

拔罐法：用火罐，留罐5-10分钟，隔天1次，可用于治疗前臂痛。

刮痧法：从间使起由上向下刮拭3-5分钟，隔天1次，可用于治疗烦躁、癫狂、疟疾等。间使有散热生气、清心安神、宽胸和胃的功效，可以缓解治疗心痛、胃痛、胸痛、呕吐、癫狂、臂痛等疾病。

“盖水为万化之源，土为万物之母。饮资于水，食资于土。饮食者，人之命脉也，而营卫赖之。”

——《本草纲目》

4月24日

谷雨时节 预防蚊虫叮咬

民谚云“过了谷雨，遍地生火”，“三月多雨，四月多瘟”。

谷雨节气，随着气温的逐渐升高，各类毒虫也日渐活跃起来，对人畜及农作物均有伤害。因此，民间谷雨节气有张贴“谷雨贴”以震慑毒虫之俗。此俗很久以前在山东、山西、陕西一带十分流行。

中医学将病因分为内因、外因和不内外因，不内外因中即包括虫兽所伤。谷雨贴是人们对美好生活的一种寄托，希望能禁杀害虫、获得丰收、生活安宁。

4月25日

大豆芽 小小食材功效大

大豆芽具有清熱明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，多吃些大豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。

大豆芽炒面：大豆芽、面条、盐、生抽各适量。大豆芽洗净，锅内加入适量水；水烧开后加入大豆芽，煮3分钟，盛出待用；加入面条，煮至熟；起油锅，放人大豆芽炒2分钟，加煮熟的面条、适量盐和生抽，拌匀即可。

4月26日

内关 心神卫士

释义 内，内脏。关，关卡。内关是心包经常用腧穴之一，它自古就是中医用来治疗心脏疾病的核心要穴。

主治 心痛、心悸、失眠、胃脘疼痛、呕吐、呃逆、哮喘。

部位 在前臂前区，腕掌侧远端横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。快速取穴微屈腕握拳，从腕横纹向上量3横指，两条索状筋之间。特效按摩用拇指掐揉内关200次，能治疗心痛、呕吐、晕车等。

4月27日

走谷雨 畅达情怀

旧时，谷雨节气，青年妇女有“走谷雨”之俗。在谷雨这一天，青年妇女到左邻右舍、亲朋好友家中串门走动，或到郊外“踏青”，谓之“走谷雨”。

“走谷雨”这种活动对于调节身心是大有好处的。此时适度的室外活动，可补阳气、祛寒气，改善消化功能，而且适度出汗也可排除体内湿热之气；于心理而言，同龄伙伴谈天说地，欣赏郊野风光，可畅达情怀，达到疏条肝气、养肝护肝的目的。

4月28日

马兰头 清热解毒

马兰头含蛋白质、脂肪、维生素C、有机酸，有清热解毒、利湿消食的功效，适用于吐血、鼻出血、急性肝炎及咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。春季是呼吸道疾病的高发季节，常吃马兰头，能够帮你提前预防。长寿马兰头：鲜马兰头250克，香豆腐干5块，五香炒花生米50克，酱油、麻油、盐、白糖各适量。五香花生米去衣后小火炒黄，研成细末备用；豆腐干、马兰头沸水焯熟后挤干水切成细丝。各料拌匀并加上调味品即成。马兰头中钾含量是同等重量普通蔬菜的20倍。

4月29日

劳宫 安神解疲劳

释义 劳，劳作也。宫，宫殿也。该穴名意指心包经的高热之气在此带动脾土中的水湿气化为气。

主治 心烦善怒、癫狂、小儿惊厥。

部位 在掌区，横平第3掌指关节近端，第2、3掌骨之间偏于第3掌骨的曲陷处。

快速取穴 握拳屈指，中指尖所指掌心处，按压有酸痛感处。

特效按摩 用拇指按揉劳宫200次，能治疗心绞痛。

4月30日

洗桃花水 清心去火

谷雨节气桃花盛开，人们将此时的河水称为“桃花水”，并以之来洗浴，以求消灾避祸，还举行狩猎、跳舞等庆祝活动。

谷雨水属于节气水，李时珍《本草纲目·水部》中记载“节气水”云“一年二十四节气，一节主半月，水之气味，随之变迁，此乃天地之气候相感，又非疆域之限也。”此时的河水性平、微寒，味甘，用之洗浴不但可去秽洁身，且能清心去火，调和阴阳。

5月1日

猪肝 养肝且明目

猪肝，其味甘、苦、咸，性温，归肝经。其主要成分有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁等。猪肝可养肝清肝以明目，最适宜肝热所致目花、目赤肿痛之人。谷雨时节做一道这样的美味，在“劳动节”当天好好犒劳一下自己吧！

猪肝鸡蛋汤：猪肝200克，鸡蛋1-2个，盐、生粉、姜末、酱油各适量。将猪肝切片，用生粉、盐、姜末、酱油腌一下；锅内水烧开后放入腌好的猪肝片，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，加入适量盐即可食用。

5月2日

中冲 治昏迷特效穴

释义 中，与外相对，指穴内物质来自体内心包经。中，中射之状也。该穴名意指体内心包经的高热之气由此冲出体表。

主治 心痛、心烦、脑卒中、晕厥、中暑。

部位 在手指，中指末端最高点。快速取穴俯掌，在手中指尖端的中央取穴。

特效按摩 用拇指指尖掐按中冲，能治疗热病、脑卒中昏迷。

5月3日

玉米须 不起眼的一味药

玉米须常集结成疏松团簇，花柱线状或须状，完整者长至30厘米，直径0.5毫米，淡绿色、黄绿色至棕红色，性平，味淡。以柔软、有光泽者为佳。有利尿消肿、清肝利胆的功效。春季多吃玉米须，在这个肝火易旺的季节，帮你的肝脏减轻减轻负担吧！

红枣黑豆玉米须粥：玉米须60克，红枣3颗，黑豆30克，胡萝卜90克。水煮玉米须半小时，去须，用其水煮红枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块），至豆烂即可。