阳台种菜
2018-04-10朱立春
中老年健康 2018年2期
朱立春
柔嫩多汁,营养丰富
菠菜原产伊朗,在我国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一,有“营养模范生”之称,富含類胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素。菠菜喜欢阴凉的环境,要避免夏日栽培,在秋季播种是最好的选择,日常养护的时候光照也只能最多半天,夜里受灯光照射也不利于菠菜的生长。菠菜在寒冷的环境中味道会变甜哦!
◎别 名 菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜
◎科 别 藜科
◎温度要求 阴凉
◎湿度要求 湿润
◎适合土壤 微酸性排水性好的肥沃土壤
◎繁殖方式 播种
◎栽培季节 春季、秋季
◎容器类型 中型
◎光照要求 短日照
◎栽培周期 1个月
◎难易程度 ★
开始栽种
第1步
在平整的土壤上面造壕,每间隔1厘米放入1粒种子,种子不要重合。然后浇水,发芽前务必要保持土壤湿润。
第2步
当子叶长出后,将长势较差的小苗拔去,使株间距控制在3厘米左右。往根部培培土,以防止小苗倒掉。
第3步
当本叶长到2片的时候,要进行第一次施肥,将肥料撒在壕间,与土混合后将肥料土培向菜苗根部。
第4步
当菜苗长到10厘米时,要进行第二次追肥,撒在壕间,并与泥土混合,然后将混合了肥料的土培向菜苗的根部。
第5步
当菠菜长到20-25厘米的时候,就可以用剪刀剪取收获了。
注意事项
●多一次间苗
如果我们希望菠菜生长成比较大的个头,就需要进行第二次间苗,将植株的间距控制在5-6厘米就可以了。
●限制光照
菠菜的生长不喜欢光照,光照过多就会使菠菜出现抽薹的现象,灯光照射也会出现抽薹的现象,即使是在夜里也要将植株搬移到灯光照不到的地方,这样才可以让其生长得更好。
菠菜的营养价值 菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸和钾质的极佳来源,蛋白质的含量也很高,每0.5公斤菠菜就相当于两个鸡蛋蛋白质的含量。