中日韩电饭煲产品标准差异解读

刘洪涛　吴畏

珠海格力电器股份有限公司　广东珠海　519070

1　引言

随着人们生活水平的不断改善，电饭煲已成为日常生活必备家电之一，国内市场上除了本土品牌之外，其他的主要是日韩品牌；中日韩三个国家的电饭煲在标准上究竟存在什么差异，本文将针对我国及日本、韩国的电饭煲标准进行差异解读。

2　电器安全标准

中国、日本、韩国的电饭煲电器安全标准见表1。

2.1　中国电器安全标准

当前我国电饭煲使用的电器安全标准为GB 4706.19-2008《家用和类似用途电器的安全第2-15部分：液体加热器的特殊要求》，该标准配合GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》使用，分别等同采用IEC 60335-2-15:2005和IEC 60335-1：2004，即我国的电饭煲安全标准与IEC对应版本的标准是一致的，与新版IEC标准的差异仅仅是版本的差异。

2.2　日本电器安全标准

日本电饭煲电器安全标准则是在参考IEC 60335的同时加入了本国自己的要求，差异化体现较为明显。

（1）注水试验

JIS C 9335-2-15日本液体加热器安全标准特殊要求的15.201有如下要求：

15.201装卸容器的时候，在拆下了容器的状态下，不应受水的影响；

通过下述试验检查其符合性；

在拆下了容器的状态下，用以下的方法给该部分注入100ml的水。

水平放置电饭煲，利用如图1所示的装置给电饭煲的中心注水。此时，在机身冷却了的状态下进行试验。

在进行了以上处理之后，器具有可能无法经受16.3规定的电气强度试验，而且爬电距离、电气间隙无法确保29章规定值的绝缘部分，通过目视检查确认不应有水迹。

IEC 60335-2-15及EN 60335-2-15也有类似要求：15.103电饭煲内部不应受水的影响。

通过下述试验检查其符合性：

将电饭锅放在水平面上，取出盛米容器，用约含有1%氯化钠的溶液30mL，通过内径8mm、长30mm、低端高于电饭煲底部200mm的管子，在2s内倒入电饭锅内底部中心。

电饭煲应能承受16.3的电气强度试验。

与日本安全标准的试验方法略有不同，溶液为1%的氯化钠30mL，试验高度为200mm，如图2所示。

现行国标GB 4706.19-2008对电饭煲暂无此要求，2008版安全国标GB 4706.19-2008将会根据新版的IEC标准进行修订。

（2）电源插头

JIS C 9335-2-15日本电饭煲安全标准特殊要求的25.22有如下要求：

25.22除了JIS C 9335-1之25.22之外，增加：

若器具在给电源线施加过度张力时，会导致烫伤等伤害，也可使用磁石式插头，如图3所示。

2.3　韩国电器安全标准

韩国电饭煲电器安全标准适用情况与我国较为类似，都等同采用IEC标准，差异也仅为与新版IEC标准的版本差异。对应的KS C IEC 60335-2-15：2013《家用和类似用途电器的安全 液体加热器的特殊要求》等同IEC 60335-2-15:2008，KS C IEC 60335-1:2013《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》等同IEC 60335-1:2010。

2.4　小结

中日韩电饭煲安全标准基本一致，只是日本电饭煲安全标准稍有差异，主要体现在注水试验及电源插头方面。

3　性能标准

中国、日本、韩国的电饭煲性能标准见表2。

3.1　中国性能标准

我国现行电饭煲性能标准QB/T 4099-2008《电饭锅及类似器具》，此标准适用于额定电压不超过250V，额定功率不超过2000W，额定容积不超过10L的电饭煲及类似器具。

QB/T 4099-2008中主要要求如下：

（1）与食品接触材料的卫生要求；

（2）蒸煮容器的容积偏差要求，实际容积不小于额定容积的95%；

（3）防粘涂层的附着力、耐磨性、防粘性；

（4）保温温度，对于具有保温功能的电饭煲，其保温温度应在65℃～80℃范围之间。测量进入保温状态后4h、4.5h、5h温度的平均值，测温点仅一个点，距离锅底中心20mm的位置；

（5）蒸煮均匀性；

（6）时间偏差，对于具有时钟功能的电饭煲，计时偏差应不大于120s/30d；

图1　注水试验

图3　磁石式插头

图5　保温温度测量点

图7　日本说明书

图8　日本节能标签

图2　30mL溢出试验示图

图4　注水示图

图6　中国能效标识

图9　韩国能效标签

表1　安全标准

表2　性能标准

表3　能效标准

表4　电饭煲能效等级

（7）气密性。

2017年我国发布了QB/T 5129-2017《电磁加热电饭煲技术要求及试验方法》，规定了电磁加热电饭煲的要求及试验方法。

QB/T 5129-2017中主要要求如下：

（1）与食品接触材料的卫生要求；

（2）防注水性能，1%氯化钠溶液100mL，如图4所示进行注水，2s完成注水，注水1min后，容器加40%容积的水进行烹饪到结束；

（3）小物件不启动性能；

（4）底部防水性能；

（5）电磁辐射，加权值不应超过30%；

（6）无容器识别；

（7）容器取放性能；

（8）保温温度，对于具有保温功能的电饭煲，其保温温度不应低于60℃。方法同QB/T 4099-2008；

（9）蒸煮容器的容积偏差要求；实际容积不小于额定容积的95%；

（10）防粘涂层的附着力、耐磨性、防粘性、耐久性、冷热冲击；

（11）耐潮性能，在温度（40±2）℃，相对湿度95%的试验箱中，额定电压供电，取出容器并保持盖子在打开状态下保持至少2h；

（12）耐低温性能，在温度（-10±2）℃的试验箱中，额定电压供电，取出容器并保持盖子在打开状态下保持至少2h；

（13）噪声，电饭煲工作时在非排气状态下产生的噪声（声功率级）不大于55dB(A)。

3.2　日本性能标准

日本现行电饭煲性能标准JIS C 9212-1993《电饭锅及电子保温锅》，此标准适用于最大煮饭容量3.6L以下，额定功率2kW以下，并主要用于家庭的电饭锅及电子保温锅，以及最大保温容量3.6L以下，额定功率100W以下的家用电子保温锅。

JIS C 9212-1993中除了性能要求外，还有结构、材料的要求，绝大部分属于安全方面的要求，属产品综合性标准。下面主要介绍性能方面的相关要求：

（1）电源波动的影响；

（2）绝缘要求（常态绝缘电阻、耐压、溢流绝缘电阻、注水绝缘电阻）；

（3）温升要求（正常工作、非正常工作）；

（4）限温装置要求；

（5）温度调节器要求；

（6）煮饭性能；

（7）保温性能，对于具有保温功能的电饭煲，其保温温度应在67℃～78℃范围之间，无明显的烧焦、异味臭味以及明显的颜色变黄现象。最大做饭容量做饭，保温12小时后测试米饭温度，测量点如图5的内锅3处。各测量部位的最高温度和最低温度的平均值与各测量值之差应在1.5℃范围内；

（8）电热线耐久性；

（9）锅盖开合耐久性：通电状态下1分钟10次的频率，开合30000次，无使用障碍；

（10）拖线盘耐久性；

（11）电源线折弯；

（12）跌落冲击；

（13）保温、隔热材料耐燃性；

（14）内锅涂层耐磨性；

（15）定时、预约时间偏差。

3.3　韩国性能标准

韩国现行电饭煲性能标准KS C 9310-2013《电饭煲及保温桶》，此标准适用于单相交300V以下，2kW以下的家用电饭煲和300V以下，1kW以下的家用保温桶。

JIS C 9310-1993中主要要求如下：

（1）煮饭性能；

（2）保温性能，同日本标准；

（3）锅盖开合耐久性，通电状态下1分钟10次的频率，开合20000次，使用无障碍；

（4）电磁适合性；

（5）标识及使用说明书。

3.4　小结

我国电饭煲性能标准，目前现行有两份标准，对于电磁饭煲单独有一份标准，日韩无单独的电磁加热电饭煲性能标准；中日韩三个国家的电饭煲性能标准的差异比较大，尤其是日本电饭煲性能标准，其属于产品综合性标准，其中包括性能、可靠性、安全等方面的要求，韩国电饭煲性能标准比较简单，基本上就是煮饭性能及保温性能的要求，与日本标准基本一致。

中日韩三个国家的电饭煲性能标准主要差异：

（1）保温性能的保温温度及测试方法不同，日韩国家标准是一致的，我国电饭煲性能标准中无保温温度均匀性的要求；

（2）日韩国家的电饭煲性能标准中有锅盖开合耐久性要求，日本标准要求30000次，韩国标准要求20000次，我国的电饭煲性能标准无此要求；

（3）我国的电饭煲性能标准中对内锅涂层有附着力、耐磨性、防粘性的要求，日本标准只有耐磨性的要求，测试方法也不同，我国标准要求是用二分之一最大煮饭量的生米，搅拌转动26000次，日本标准要求是用海绵施加20N负荷，转动20000次，韩国标准中无内锅涂层的相关要求。

4　能效标准

中国、日本、韩国的电饭煲能效标准见表3。

4.1　中国能效标准

我国现行电饭煲能效标准GB 12021.6-2017《电饭锅能效限定值及能效等级》，能效等级分为5等，具体要求见表4。

热效率计算公式：

式中：

η——热效率；

1.16——常数；

λ——修正系数，电磁感应加热的产品，取1.15，电热元件加热的产品取1.0；内锅材质为非金属类的产品，取1.13，对于电磁感应加热的非金属内锅类的产品，取1.15；

G——试验前水量，kg；

t2——试验后最高水温，℃；

t1——试验前初始水温，℃；

E——耗电量，W•h。

对于内锅材质为金属类的电饭煲，其能效限定值为表4中能效等级的4级；对于内锅材质为非金属类的电饭煲，其能效限定值为表4中能效等级的5级。对于有两种或两种以上内锅的产品，均应满足表4中对应的能效限定值。

能效标识应体现热效率值、待机功率、保温能耗、内锅材质，如图6所示。

表5　电饭煲基准能源消耗功率

表6　韩国电饭煲能效等级

表7　MEPS和MEPS实施日期　　　（单位：W•h/人）

4.2　日本能效法规

日本电饭煲能效法规要求，年能源消耗功率不能低于表5的基准值，从加热方式及煮饭容量进行了区分。

年能源消耗功率由以下公式计算：

E={(A×NA)+(B×HB)+(C×HC)+(D×HD)}/1000

式中：

E——能源消耗功率（kw•h/年）；

A——煮饭1次所需的耗电量（W•h/次）；

NA——1年煮饭的次数（次/年）；

B——保温1小时所需的耗电量（W•h/小时）；

HB——1年保温的时间（h/年）；

C——预约1小时所需的耗电量（W•h/小时）；

HC——1年的预约时间（h/年）；

D——待机1小时所需的耗电量（W•h/小时）；

HD——1年待机时间（h/年）。

日本电饭煲能效法规要求说明书应标注：最大煮饭容量、区分名、蒸发水量、年耗电量（年能源消耗功率）、1次煮饭耗电量、保温1小时耗电量、预约1小时耗电量、待机1小时耗电量，如图7所示。

日本领跑者计划规定了节能项目、节能标签样式及标签内容，需标注节能标志、年能源耗电量、节能基准达成率、预计年度电费，如图8所示。

4.3　韩国能效法规

韩国电饭煲能效等级分为5级，其中1级为最高，各等级产品的能效值应不低于表6的规定。

能效等级指标计算公式：

TEPS目标能耗标准按照表7。

1次做饭及保温耗电量计算公式：

E1=EC+Eh×6

式中：

E1——1次做饭及保温耗电量（W•h）；

EC——做饭时耗电量（W•h）；

Eh——保温1小时的耗电量（W•h）；

6——保温6小时。

1人份耗电量计算公式：

ET=E1×150/M

式中：

ET——1人份耗电量（W•h/人份）；

E1——1次做饭及保温耗电量（W•h）；

M——做饭的大米重量（g）；

150——1人份做饭的大米重量（g）。

使用1h的CO2排放量折算公式：1小时耗电量（W•h）×0.425；

年耗电量折算公式：1次做饭及保温耗电量（W•h）×438。

韩国电饭煲能效标识应标注：1人份耗电量、1次做饭及保温耗电量、使用1h的CO2排放量、年能源费用、能效能级。标签样式如图9所示。

4.4　小结

我国电饭煲能效主要从热效率、保温能耗及待机能耗三个指标进行考评，分为5个等级，韩国电饭煲能效则是从能效等级指数及待机功率两个指标进行考评，也分为5个等级，日本电饭煲能效未分等级，规定了不同煮饭容量的电饭煲年能源消耗功率的限值。日本领跑者计划规定了电饭煲节能标签，我国及韩国电饭煲的也有能效标识要求。

中日韩电饭煲能效测定方法上有差异，我国电饭煲能效测定主要是加热水的热效率，日韩两国的测定方式比较接近，考虑实际煮饭耗电量，日本电饭煲侧重的是年能源消耗功率，韩国则是1人份耗电量与1人份目标耗电量进行比较分级。

5　结束语

本文通过对中日韩三个国家的电饭煲安全、性能、能效标准内容的剖析，对三个国家的电饭煲产品标准差异进行了解读。中日韩三个国家的电饭煲产品标准，在安全标准上要求基本一致，日本标准稍有差异，性能及能效标准上三个国家的差异较大，尤其是能效标准，本文有详细解读，供相关工程技术人员或检测人员参考，希望能有所帮助。

[1] GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》.

[2] GB 4706.19-2008《家用和类似用途电器的安全 第2部分：液体加热器的特殊要求》.

[3] QB/T 4099-2010《电饭锅及类似器具》.

[4] QB/T 5129-2017《电磁加热电饭煲技术要求及试验方法》.

[5] GB 12021.6-2017《电饭锅能效限定值及能效等级》.

[6] JIS C 9335-1：2014《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》.

[7] JIS C 9335-2-15：2004《家用和类似用途电器的安全 第2部分：液体加热器的特殊要求》.

[8] JIS C 9212-1993《电饭锅和电子保温锅》.

[9] TOP RUNNER PROGRAM日本《领跑者计划》.

[10] 日本电饭煲能效法规（平成25年12月27日经济产业省告示第269号）.

[11] KS C IEC 60335-1：2010《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》.

[12] KS C IEC 60335-2-15：2008《家用和类似用途电器的安全 第2部分：液体加热器的特殊要求》.

[13] KS C 9310-2013《电饭煲及保温桶》.

[14] MKE’s Notification2016-137韩国《能效标签及标准法规》.