华容芥菜的三个坚持

沈立宏

实施乡村振兴战略，是党的十九大作出的重大决策。乡村振兴，产业为要。湖南省华容县依托芥菜这一传统特色产业，坚持基地支撑、龙头带动和品牌强农，较好地实现了农业增效、农民增收、农村增绿目标，为推进乡村产业振兴提供了良好借鉴。

坚持基地支撑。民以食为天，食以安为先。谁掌控好了农产品加工原料，谁就抢占了农产品加工发展的制高点。华容坚持规划引领，狠抓农业标准体系建设，编制农产品标准化种植流程，从源头上保障了芥菜的品质。高标准建设芥菜标准化种植基地，引导技术流、物资流、资金流和人才流优先向种植基地流动，推动了农业转型升级。目前，标准化生产基地亩均产量可提升20%，通过机械化耕种和水旱轮作，改良了土壤结构；同时，严把农药使用关，实现了农业绿色可持续发展。

坚持龙头带动。农业企业是乡村产业振兴的重要推动力量。一个优势企业能够壮大一个产业，带富一方农民，激活一方经济。华容县加大农业产业化龙头企业扶持力度，吸引和集聚生产要素，形成产业高地，创造就业岗位，拓宽农民增收渠道。全县具有一定规模的芥菜加工企业已达39家，其中，省级龙头企业4家，市级以上龙头企业5家。湖南插旗菜业有限公司生产的多种产品远销日本、韩国、德国等多个国家和地区，其为康师傅、统一集团等世界500强企业代加工的风味酸菜包，质量得到消费者廣泛认可。近年来，华容芥菜产业规模不断壮大，产值不断攀升，全县每4个劳动人口中，就有1个从事芥菜生产、加工及第三产业。

坚持品牌强农。大力组织实施品牌提升行动，在芥菜的生产、加工等环节，严格按照“统一生产标准、统一腌制工艺、统一市场准入、统一营销推介”的要求，提品质、创品牌、树品位。“华容芥菜”已通过国家地理标志保护产品认证，2016年被评为“湖南十大农业品牌”，2017年被评为“中国百强农产品区域公用品牌”。华容芥菜生产区入选中国特色农产品优势区。