豆浆不能这样喝

1. 别用暖瓶装

有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不可取，因为暖瓶温湿的内环境有利于细菌繁殖。另外，豆浆里的皂苷毒素还能溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

2. 腹胀腹泻别喝

豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。一次喝太多容易引起蛋白质消化不良，容易出现腹胀、腹泻等不适症状。

3. 痛风别喝

豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，所以不适合痛风者喝。

4. 不可与抗生素同服

豆浆不要与红霉素等抗生素一起服用，否则会使抗生素的药效降低。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间，最好在1个小时以上。

5. 豆浆里不能加红糖

因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。

6. 不要与鸡蛋同食

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低人体对营养的吸收。

7. 不喝未煮熟的豆浆

生豆浆煮到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人会误以为这时的豆浆已经煮熟。实际上，这是一种“假沸”现象，此时豆浆中的有害物质还没完全消失，应该继续加热3～5分钟，直到泡沫完全消失后，再停止加热才比较放心。

喝了没煮熟的豆浆，可能会中毒，症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻和头晕头痛等。