地方高校转型发展背景下制药工程专业课程改革与实践

张腾霄　王 斌　柴宝丽　于德涵　苏　适

（绥化学院食品与制药工程院　黑龙江绥化　152061）

近十几年来，我国新建本科高校数量大增，面临着严峻的生存竞争压力，地方本科高校人才培养遭遇地位夹缝、学术夹缝和发展夹缝的困境，迫切需要转型发展以提升竞争力[1,2]。2014年国务院印发《关于加快发展现代职业教育的决定》，文件提出引导一批普通本科高校向应用技术类型高校转型[3]。2015年国家教育部、发改委、财政部联合印发《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》，指明了地方普通本科高校转型发展的方向为“办学思路转到产教融合校企合作、培养应用型技术技能型人才上”[4]。教育部副部长鲁昕提议：“高校转型是解决就业的关键，要按照‘产业链、创新链和人才培养链’三链融合的要求，优化人才培养格局，加快高等教育结构调整。”[5]

课程是高校实现人才培养目标和推动本科教学改革的根本着力点，在高校本科人才培养中处于核心位置[6]。高校要转型发展，专业课程的改革必然与转型发展相适应。制药工程专业是一些新建本科高校重点建设的应用型工科专业，专业培养目标相应转变为培养必备的制药工程基础理论知识，掌握制药工程专业基本技能的高素质技能型人才。

一、调整与优化教学内容

（一）教学内容模块化、实用化。制药工程专业中的《制药工程》是药学、化学、工程学、经济学等多学科交叉融合的应用学科，课程内容覆盖面广，学生难以把握知识体系，采用“模块化归类教学”大大降低了知识掌握的难度，即将课程内容设计为五大模块：设计部分（总平面设计、车间设计、管道设计、工艺流程设计等）、机械设备部分（化工反应设备、制剂生产设备）、化工原理部分（物料衡算、能量衡算）、环境工程部分（车间噪声与照明设施、三废处理、环境保护问题）及经济学部分（工程概算、投资估算、成本估算、税金利润、财务评价、经济评价）。笔者将设计部分和机械设备部分作为核心重点内容讲述，这样更符合培养应用型技术技能型人才的转型发展的办学思路。在教学中贯彻“够用与实用”原则[7]，减少不必要的理论推导，从而达到加强学生工程能力培养的目标。

（二）精心设计应用型实践教学项目。大学生参加竞赛活动能够显著提高个人综合素质能力、创新能力和团队协作能力[8,9]。教育部高校药学类专业教学指导委员会主办的“全国大学生制药工程设计竞赛”是为高校制药工程专业大学生量身打造的竞赛项目，竞赛给定设计药物（化学原料药）名称、生产规模、纯度、包装规格、工艺路线等信息，完成设计说明书。设计说明书由设计依据及设计规模、生产制度、生产工艺设计（附绘制工艺管道及仪表流程图、编制工艺设备一览表）、物料衡算、主要工艺设备选择、主要原辅材料和工艺用公用工程消耗量、车间布置（附绘制工艺设备平面布置图）、车间GMP设计共8个组成部分，不仅用到了《制药工程》课程全部知识，还需要给学生培训AutoCAD、SolidWorks工程制图软件使用技能用于竞赛所需图纸的绘制。在完成竞赛作品过程中，学生和指导教师的制药工程设计能力、实践技能、团队协作能力得到了强化训练，所学专业知识得到了应用和检验，工程意识得以建立。

为实现“学习—体验—实践”的最佳工科学习模式，将“药厂参观见习”作为课外实践教学环节。参观前，学生先查阅企业的相关信息，包括企业规模、企业生产品种、销售情况等，以及在理论学习中相关的问题进行整理和归类，以便在参观学习过程中有的放矢的进行提问和学习。在参观过程中，由企业的车间负责人员进行讲解和指导，加深对理论课内容的理解和学习。还要引导学生对企业工程师、技术工人、班组长等基层人员进行调研，了解企业工作岗位对人才的能力结构、知识技能水平、综合素质等方面的要求。

（三）多渠道开放共享教学文件。任课教师将授课课件、电子教案、以及相关的工具软件等教学文件上传到网络云盘，学生借助校园无线网络平台，无论课上和课下均可用笔记本电脑和手机下载和学习，课上电子课件同步及课下网络互动交流。同时，发动学生利用中国大学精品开放课程网（http://www.icourses.cn/home/）、精品课全民终身学习课程平台（http://www.jingpinke.com/）等相关网上课程资源开展自学，完成并上交自学报告，巩固学习效果。例如，北京化工大学开设的“制药工程与工艺”国家精品课网站http://course.jingpinke.com/detailsuuid=8a83399b-19cc4aab-0119-cc4aac8e-00db、武汉工程大学的“制药工艺设计”大学视频公开课网站http://www.icourses.cn/coursestatic/course_7060.html。另外，结合课程内容和布置的作业内容，定期给学生列参考书及技术论文书目单，引导学生勤于查阅工具书和电子文献解决工程题目的能力。与学生约定了具体时间地点每周开展一次专题课外辅导，师生共同交流与讨论，达到“教学相长”目的。

二、改革教学方式与方法

（一）“一课一企”教学方法，激发学生学习兴趣。在专业教学过程中，尝试“一课一企”的教学方法，即在每节课开始时，用5～8分钟由学生宣讲一家制药企业，内容包括主打药品的生产、企业文化及发展规划、近年招聘人才信息发布三个方面，结合课程内容，进行有效的导课和衔接，由教师对学生演讲点评，然后再进入授课环节。

（二）融入更多微视频解决工程技术难点。为了能让学生更好地了解制药工程的工作原理和工作过程，任课教师在制药企业调研、或带领学生见习或实习时，将车间设备运行情况及车间布局设计等拍摄成“微课视频”，在授课过程中边放录像边讲解，使授课更加形象化，更加直观化，同时激发学生对此课程的兴趣。对于一些难于理解的沸腾制粒（一步制粒）、球磨机制粉、旋风分离、多冲旋转压片等工程原理过程，采用flash动画的形式进行展示，学生更容易理解和消化。

（三）协调并用多种教学法。

1.案例连环教学。制药工程课程内容涉及到大量的药品生产实例，把各个章节的案例名称提前做成列表，教师先深入讲解一个典型案例作为示范，然后安排2～3名学生模仿教师的套路进行案例分享式剖析，按学生名单顺序连环讲解案例，到课程结束时每个学生分配到一个案例。这种连环案列任务的下达，学生掌握了学习的主动权，使学生对药物实际生产中遇到的问题有更深入的理解和应用。

2.问题讨论式教学。在教学实践中，通过针对某一教学内容进行问题的设置[10]，引导学生以团队的形式进行文献的查阅、小组讨论、实践方案的制定、任课教师的指导的授课形式，该教学方式提高了学生解决工程实际问题的综合应用能力，加深了其对理论知识的理解，还能够培养学生团队协作能力。该法要求任课教师设置的问题必须合理且科学。

3.整体观教学。引导学生掌握知识点的整体脉络。教师先给出各个章节的主杆脉络，再由学生完成分支脉络，师生互动合作共同建立系统的知识网络体系。尤其在工程设计方面更适合这种学习方法，坚持这种学习模式，学生会逐渐养成从整体上分析、解决问题的思维，有助于建立系统的知识体系。

三、强化学生职业道德渗透与教师工程能力培养

制药工程专业的毕业生主要就业去向是进入制药、化工、生化企业车间的一线生产岗位，参与药品生产的源头工作，所以，要让学生建立职业责任感。为保证药品安全、有效、稳定、可控，要求制药专业技术人员严格按药品生产质量管理规范（Good ManufacturingPractice，GMP）的要求进行生产与管理。因此，教学内容上不仅在理论课堂上设置了“车间及制药设备GMP微视频专篇”培养学生GMP技能，还开设了的对应的实验课、开放实验专项、GMP车间参观实训等多种实践性课程，同时在授课过程中潜移默化的培养学生的职业道德，增强了学生毕业之前的责任感、使命感和工程意识。

通过“走出去和请进来”的方式，还可以提高专业教师的业务水平和综合素质，造就一支具有应用性的“双师型”师资队伍。一方面，对于没有工程实践经历的高学历年轻教师，采取多种渠道及出台各项鼓励制度，让他们进入制药企业以丰富工程实践经验。另一方面，聘请制药企业相关专家参与课堂教学、实习指导、毕业设计论文指导等教学环节。

参考文献：

[1]沙鑫美.应用技术型大学学科专业建设的三个基本问题[J].中国大学教学，2016（12）：47-51.

[2]阮春晖，彭希林.多重比较论域下地方本科高校人才培养的路径选择[J].邵阳学院学报（社会科学版），2017，16（3）：45-50.

[3]中华人民共和国国务院.国务院关于加快发展现代职业教育的决定（国发 [2014]19号）[EB/OL].[2014-05-02].http://www.gov.cn/zhengce/content/201-06/22/content_8901.htm.

[4]中华人民共和国教育部.关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见（教发 [2015]7号）[EB/OL].[2015-10-21].http://www.moe.edu.cn/srcsite/A03/moe_1892/moe_630/201511/t20151113_218942.html

[5]教育部副部长鲁昕：高校转型是解决就业的关键（2014年春季论坛“产教融合发展战略国际论坛”教育部副部长鲁昕现场致辞）[EB/OL].[2014-04-25].http://www.yjbys.com/news/292425.html.

[6]杨丽媛.本科人才培养过程中的课程管理和改革新途径[J].西南师范大学学报（自然科学版），2015，40（1）：163-168.

[7]王斌，张腾霄，王双侠，等.应用型专业课程内容与职业标准对接的探索与实践—以《药物化学》为例[J].黑龙江畜牧兽医，2016（2）：177-178.

[8]张志伟，李喜军.实践基地在学生竞赛中的作用[J].内蒙古民族大学学报（自然科学版），2016，31（6）：548-549.

[9]梁宏，童张法，周立亚，等.基于广西大学生化学实验技能竞赛对应用型人才培养的思考[J].广西师范大学学报（自然科学版），2016，34（3）：116-120.

[10]王斌，张腾霄，乔秀丽等.提高效果促进内化—《制药从业人员伦理学》“动式”教学探与实践[J].黑龙江畜牧兽医，2014（18）：133-134.