多元化经济市场中酒店培训后员工流失的原因与应对途径

2018-04-03林小瑞

山西农经 2018年6期

□林小瑞

（山西大同大学商学院山西大同 037009）

1 酒店培训后员工流失的原因

部分酒店会在宣告栏上张贴当月的培训计划，但也只是表面功夫，其培训计划未能得到有效实施。主要是因为，酒店的培训者未能严格落实每月的培训计划，通常培训工作是由店长开展，未设立独立的培训部门，导致培训工作难以有效落实。从酒店人力资源规划、开发战略出发，为了更好的满足组织、员工的要求，需要将酒店的资源条件、员工素质作为基础，制定最佳的培训计划。但是，依据相关调查显示，在星级酒店中65%的员工认为，其培训难以满足员工自身发展需求。在高级酒店中10%的员工认为，培训工作难以满足自身发展需求。在经济型酒店中，80%的员工认为其培训难以满足自身发展需求。由此可见，酒店在开展培训工作中，未能调查员工的实际需求，进而导致培训工作难以满足实际需求。加之培训内容的单一性、培训方式的简单化，导致酒店员工对培训产生厌恶心理。久而久之，酒店员工就会失去工作激情，进而萌生辞职的念想。加之工作强度与工作时间的不稳定，对员工的体力、精神提出了较大的考验，特别是休息、法定节假日加班薪酬等问题，直接增加了酒店行业员工的辞职率。

2 酒店培训后员工流失的应对途径

2.1 制定有效的培训计划

为了确保酒店行业的稳定发展，提升员工的忠实度，酒店需要结合后期的发展战略，制定中期培训计划、长期培训计划。在满足酒店工作需求的同时，及时解决酒店培训中的各类问题。为了确保培训工作的实效性，在开展培训工作前，必须要开展问卷调查，明确员工的培训需求。针对不同环节的工作，提供所需的业务培训、素质培训等，以此制定更加科学的培训工作。需要注意的是，在制定培训计划的过程中，需要确保培训计划的系统性，综合各方面的考虑因素。在个人、部门的发展基础上，科学制定日常工作中的各项考核、奖励、晋升机制，以此确保培训计划的合理性、完整性。

为了激发员工参与培训工作的激情，提升自身的忠诚度，需要制定形式多样的培训内容，确保培训工作的多样化。针对酒店内的不同部门，需要依据培训对象的差异性，结合实际情况，依据需求开展培训工作，实现培训内容与实际工作的有效结合。通过实践证明，只有多样化的培训方式，才能够激发员工的工作激情，在和谐、欢乐的氛围下，能够满足员工自身的发展需求，以此实现自身的发展。在确保培训质量的同时，提升员工的忠诚度。

2.2 构建完整的培训体系

酒店在开展培训工作中，必须要有培训体系的支撑，才能够确保培训工作的合理性。酒店需要依据客流量科学制定培训工作，动态管理培训工作。在多元化时代背景下，需要将培训工作作为一个长远的战略发展目标，不断完善人力、制度的建设。例如：某酒店建立了三级培训体系，其中一级培训为酒店内部的培训机构、二级为部门员工培训工作、三级为部门的经理、店长的培训。通过将培训体系划分为三级培训，能够在其中融入酒店的发展战略，不断完善酒店的用人机制、转变酒店的薪酬结构，制定相应的配套措施、全面落实培训工作，为员工提供更多的晋升机会，确保培训工作的良性循环。

2.3 制定员工职业生涯规划

员工在工作中不仅会关注职位的薪资待遇，还会关注自身后期的发展空间。不管是新员工还是老员工，一旦长期从事一份工作，就会出现心态疲劳，进而导致人员流失。酒店需要结合自身的发展情况，依据员工的职业生涯规划，促使员工发展与酒店发展相结合，以此提升员工的忠诚度。通过制定员工的职业生涯规划，能够在实现员工自身发展的同时，推动酒店的发展。