福彩志愿公益课堂把食品安全融入游戏

• 刘 秀

9月26日，由共青团青岛市委、青岛市福利彩票发行中心、青岛新闻网联合开展的2018青年志愿公益课堂走进了青岛市四方实验小学，带孩子们学习食品安全小知识。寓教于乐的形式受到了师生们的欢迎。

本次公益课堂是2018青年志愿公益课堂的“校园第一课”，课堂主题是“关注食品安全助力健康成长”。有来自青岛大学附属医院的营养专家在现场的“关注食品安全，争做食安小达人”专题讲座，也有运动达人带来的“慧动课间操”运动课堂，帮助学生们提高和掌握食品安全、营养健康、吃动平衡、科学运动的知识。

“路边摊食品有哪些危害？”“营养如何合理搭配？”

活动现场，四方实验小学百余名师生齐聚一堂，一起聆听青岛大学附属医院营养科朱梓含医师给大家带来的关于食品安全、营养膳食等知识的普及和分享。

针对同学们提出的各种疑问：“我只喜欢吃肉，不喜欢蔬菜”，“我就是不喜欢红色的食物”……营养专家亮出“秘籍”——一份“中国居民平衡膳食宝塔图”，通过分组游戏的形式把“没有不健康的食品，只有不健康的饮食习惯”的良好生活理念传递给同学们。

来自浩丰（青岛）食品有限公司的工作人员在活动现场准备了很多西红柿，让同学们通过肉眼挑选出他们认为口感最佳的西红柿，随后用“手持式糖度计”来为大家测试西红柿糖度。同学们还了解到，他们平常吃的肯德基汉堡里的西红柿也要通过这样的糖度测。

课堂上孩子们不仅收获了食材甄选的小妙招，还通过VR眼镜高科技技术亲眼看到了白羽鸡的成长秘密，大家纷纷高呼“好玩！”借助互动游戏、亲身体验轻松学“食安” 的方式，受到了师生们的一致赞赏。

青岛肯德基在活动现场为同学们带来了精心准备的食安三字经视频。“吃早餐，有力气，午晚餐，勿挑剔，红白肉，口口香，绿色菜，也可爱……”和传统的“食安”宣教相比，本此活动除了知识的讲解以外，还增加了“趣说食安”公益小课堂。肯德基将“健康饮食、食物慎选、吃动平衡、贵在坚持”等内容和理念整理成通俗易懂的《食安三字经》，让同学们通过朗朗上口的“三字经”，牢记食品安全要领，培养良好的食品安全意识，寓教于乐，寓学于乐。

同学们都表示非常喜欢今天的活动。来自五年级四班的刘佳琪和侯怡涵说，很开心能参加今天的活动，学到了很多原来都没听说过的食品安全知识。还可以通过“三字经”的形式学习“食安”知识，很有意思。回去也会告诉家人，要做到健康饮食。

来自五年级的兰淇和王萌说，“我们都是第一次参加这种活动，原来只知道垃圾食品和“三无”食品不能吃，听完这次课后，学到了更多关于食品安全的知识，我们要在学校小广播中把自己学到的知识告诉同学们，让大家都能受益。”

运动达人Nini还邀请同学们跳起慧动课间操，扩胸、振臂、踢腿跑……“这些放松的方式很重要，让我们的身体达到吃动平衡的状态，也可以劳逸结合，提高学习效率。”Nini说。

青岛市福利彩票发行中心相关人士表示，通过组织游戏的方式宣传食品安全，让小朋友们在游玩中记住食品安全知识，比单纯课堂上让老师讲解食品安全效果要好得多。福利彩票发行宗旨是“扶老、助残、救孤、济困”，通过类似的公益活动宣传食品安全也是福利彩票发行宗旨的一种体现。此活动虽然直接受益人群是少年儿童，但每个少年儿童后面有一个家庭，少年儿童将会把食品安全理念和方法带给家庭成员，其受益人群将会呈蝴蝶效应数倍扩大。