加工型黄瓜基质穴盘育苗技术

付鑫锋 赵久成 黄欲晓 梁霞丽 李雪梅 杨红英

付鑫锋，钦州市农业科学研究所，广西省农业科学院北部湾分院，钦州市钦廉街131号，535000，电话：15607773021，E-mail：xinfengf@163.com

赵久成，黄欲晓，梁霞丽，李雪梅，杨红英，广西钦州市农业科学研究所

钦州地区以种植加工型黄瓜为主，品种极具地方特色，加工产品钦州瓜脆享誉国内外，十分畅销。近年来，钦州加工型黄瓜种植面积减少，原材料供应不足，市场扩展趋缓，其原因之一是落后的育苗技术不能适应现代化、规模化的种植方式。本团队通过大量试验得出，采用穴盘基质育苗可以增加土地利用率，提高育苗效率、节省种子、便于管理，可进行大规模工厂化生产，是一项值得推广的快速培育优质壮苗的新型育苗技术。

1 育苗设施

1.1 大棚

南方地区高温期长，降雨多，宜选用玻璃温室或塑料大棚等设施进行育苗。设施内部，地面硬化（或铺设地布、地膜等材料），配防虫网、遮阳网、水帘、风机等辅助设备。

1.2 基质

本试验育苗基质选用草炭、珍珠岩、蛭石3种，将草炭、珍珠岩、蛭石按 6∶3∶1 比例混合，同时1 m3基质加入复合肥1～2 kg。另外，也可根据当地情况利用一些农业废弃物作为基质，如椰糠、菌渣、秸秆粉碎物、塘泥、河沙等，经过处理后按照一定比例混合，配成育苗基质。

使用广谱型商品基质一般不需要进行消毒处理。但重复使用或自己配制的基质使用前则要进行消毒处理。1 m3基质加50%多菌灵可湿性粉剂50 g，充分拌匀，用塑料薄膜覆盖2～3 d进行消毒。

1.3 穴盘

在黄瓜育苗中，合理选择穴盘，可以解决苗弱问题[1]。春季选用72孔穴盘，夏季用50孔，穴盘可重复使用，每次使用前要消毒处理。穴盘消毒可用0.1%高锰酸钾液浸泡1 h。

2 种子处理

2.1 种子浸种

①温汤浸种 将种子放入55℃温水中不断搅拌浸泡20 min，可有效防治黑星病、炭疽病、菌核病等。

②药剂浸种 用温水浸种4～6 h，然后50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种20 min或40%福尔马林150倍液浸种20 min。

2.2 催芽

如果种子表面有黏液要搓洗干净，浸种后吸干种子表面的水，用透气的湿纱布包裹放置于28℃催芽室催芽。露白后即可播种。

3 播种

3.1 播种日期

根据栽培季节、客户需求而定，春季定植前25 d播种，秋季定植前18 d播种。

3.2 播种方法

播种前1 d，将基质加水拌匀，基质相对含水量在30%～40%，均匀填装，填满穴盘每个穴孔，用光滑刮板刮去穴盘上多余基质。在装好基质的穴孔中央压约1 cm深的播种穴。用镊子将种子放入穴孔中央，胚根朝下，每孔点播1粒，操作时避免伤到胚根。播种完覆蛭石，然后均匀淋水，冬春季育苗时穴盘上可盖一层塑料薄膜以保温保湿，促进种子萌发，种子出芽后应及时去膜。

4 苗期管理

4.1 温度

冬春季育苗播种后覆膜保温，加快出苗，提高幼苗整齐度；出苗后适当降低苗床温度，防止瓜苗徒长；在移栽前7 d控温炼苗，以提高幼苗适应性和抗逆性，培育壮苗[2]。夏秋季育苗高温多雨，播种后避雨、降温。

4.2 水肥

春季阴雨天多湿度大，播种后浇透水后不要再频繁浇水，防止湿度大沤种或使苗徒长，基质宜干不宜湿。夏秋季水分蒸发量大，幼苗易失水萎蔫，此时应浇足水。一般选择上午浇水，晚上浇水易徒长；浇水时要浇匀，不可漏浇。苗期施肥不易过多，2片真叶后结合苗情追施叶面肥。

4.3 炼苗

定植前5 d控温、控水、控湿进行炼苗，以增强幼苗抗逆性，提高定植成活率[3]。研究表明，红蓝光可以促进黄瓜幼苗强壮[4]，有条件的苗场可适当补充红蓝光，从而达到壮苗的目的。

4.4 壮苗标准

幼苗2～3叶1心时即可出苗，要求子叶完好无损，真叶肥厚、浓绿，株高在 10～12 cm，节间短，茎粗壮，无徒长现象；整株无病斑、无虫害、无肥害、无药害；根坨成型，根系粗壮发达；定植后缓苗快、适应性强、长势好[5]。

5 病虫害防治

5.1 生理性病害

黄瓜育苗期间容易发生多种生理性病害，如沤根、徒长、烧苗等。育苗时应根据育苗时期、天气变化等情况及时调整措施加强防控。春季育苗时，空气湿度大，应严格控制浇水量防止沤种、沤根。夏秋天育苗时，苗床温度高，容易产生烧苗，要及时用遮阳网对苗床遮荫，或利用排风扇、水帘降温。冬季育苗主要做好保温，可在苗床上搭小拱棚，或覆盖塑料薄膜，也可采用人工加热方式提高设施内温度。管理中苗床温度偏高、湿度大、施肥过量时，苗易徒长成高脚苗，此时应控肥控水，降低夜温，或适当喷施多效唑进行蹲苗。

5.2 侵染性病害

育苗期易发生的病害主要有猝倒病、立枯病、霜霉病、灰霉病、细菌性角斑病等。可用64%杀毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂500～600倍液、64%噁霉灵可湿性粉剂、47%加瑞农 （春雷·王铜）可湿性粉剂800倍液、72%普力克（霜霉威）水剂500～800倍液、10%立枯灵（噁霉灵）水剂500倍液、25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液或80%烯酰吗啉水分散粒剂2 000～3 000倍液喷雾防治，每5 d喷药1次，连续防治2次。

5.3 虫害

苗期易发生的虫害主要有蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇等。防治措施有：设施覆盖40目防虫网进行虫害物理隔离；设施内张挂黄板，每667 m2挂40～60块，诱杀白粉虱、蚜虫等；虫害大量发生时，可用25%阿克泰（噻虫嗪）水分散粒剂5 000～7 500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液或1.8%阿维菌素乳油500～750倍液喷雾等进行化学防治。用药时应交替使用，防止产生耐药性。

[1]祝菊红.武汉蔬菜穴盘育苗技术总结[J].长江蔬菜，2012（6）：67-68.

[2]孙洪助，孙文华，刘士辉，等.黄瓜穴盘育苗技术[J].长江蔬菜，2016（10）：21-22.

[3]周兰花.日光温室蔬菜穴盘育苗技术[J].新疆农业科技，2011（2）：31.

[4]王玲平，周胜军，朱育强，等.不同光质对水果黄瓜育苗的影响[J].浙江农业科学，2013（8）：976-978.

[5]史宣杰，王吉庆，李胜利，等.黄瓜穴盘嫁接育苗技术规程[J].中国瓜菜，2016（3）：39-41.