重庆农产品及农资价格周报2018年第五十期

孙凤青 宋琦 景娟 石晓红

1  环比蔬菜产地价、零售价均平稳，批发价略涨。与全国同期同品种均价比较：产地均价明显低于全国10.01%，批发均价、零售均价分别低于全国7.29%、9.03%

1.1  地产蔬菜价格环比平稳

第50周（2018-12-10—2018-12-16）重庆市与全国共有的22个地产蔬菜监测品种均价3.15元/kg，环比上浮1.65%，与前四周比下滑1.23%，与去年同期比（以下简称“同比”）下滑1.22%，均表现平稳;明显低于全国均价10.01%。分品种环比看，7涨9跌6平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：韭菜5.23元/kg，环比涨20.58%，表现大幅上涨;黄瓜4.00元/kg、青椒4.18元/kg，环比分别涨14.29%、10.88%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：花菜1.84元/kg、莴笋2.14元/kg，环比分別跌16.02%、10.26%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2  双福国际农贸城蔬菜批发价环比略涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第50周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.44元/kg，环比略跌2.70%;与前四周比上浮0.55%，表现平稳;同比明显上涨19.51%;低于全国均价7.29%。分品种环比看，9涨3跌10平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：黄瓜4.11元/kg、番茄5.20元/kg、小白菜2.20元/kg，环比分别涨12.91%、12.31%、10.55%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.86元/kg、3.05元/kg，环比均表现平稳;与上月比分别表现平稳、略跌2.87%;与前三月比分别表现大幅下跌20.49%、27.36%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.19元/kg、4.09元/kg，环比分别表现平稳、略涨3.32%;与上月比分别表现略涨3.04%、2.31%;与前三月比分别表现明显下跌14.58%、下跌8.61%。

1.3  蔬菜零售价环比平稳

第50周重庆市38个区县农贸市场与全国共有蔬菜监测品种零售均价5.94元/kg，类价格指数105.44，环比上浮0.16%，与前四周比下滑1.91%，均表现平稳;同比略涨3.98%;15个共有品种零售均价低于全国9.03%。分品种环比看，4涨7跌4平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：黄瓜6.98元/kg，个体价格指数113.90，环比上涨7.08%;番茄7.21元/kg，个体价格指数121.79，环比小幅上涨5.20%;青椒6.13元/kg，个体价格指数98.75，环比略涨3.21%;马铃薯3.54元/kg，个体价格指数105.29，环比略涨2.64%;韭菜10.00元/kg，个体价格指数115.05，环比略涨2.53%。环比下跌的品种及价格变化：胡萝卜4.25元/kg，个体价格指数105.86，环比小幅下跌5.68%;莲花白2.79元/kg，个体价格指数107.33，环比小幅下跌5.58%;白萝卜2.27元/kg，个体价格指数102.06，环比小幅下跌4.36%;茄子6.92元/kg，个体价格指数109.99，环比略跌3.68%;豆腐4.96元/kg，个体价格指数105.50，环比略跌2.73%;蒜薹9.90元/kg，个体价格指数98.67，环比略跌2.66%;瓢儿白4.27元/kg，个体价格指数100.07，环比略跌2.52%。其余品种价格均表现平稳。

2  肉禽蛋监测品种价格环比过半数波动，总体持平

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第50周重庆市肉禽蛋均价32.30元/kg，类价格指数为108.39。环比，4涨3跌6平稳，总体下滑0.03%，表现持平，9个共有品种均价与全国持平。

2.1  仔猪零售价环比上涨

仔猪零售价21.29元/kg，个体价格指数90.61，环比上涨3.97%，与之前四周均价比小幅上涨2.93%，同比明显下跌9.91%，明显低于全国均价6.01%。

2.2  鸡场鸡蛋、白条鸡、羊肉零售价环比稳中略涨

鸡场鸡蛋零售价11.55元/kg，个体价格指数105.00，环比稳中略涨1.65%，与之前四周均价比稳中略涨1.77%，同比明显上涨7.56%，大幅高于全国均价10.53%。

白条鸡零售价23.24元/kg，个体价格指数112.82，环比稳中略涨1.58%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.94%，明显高于全国均价6.45%。

羊肉零售价65.41元/kg，个体价格指数116.07，环比稳中略涨1.40%，与之前四周均价比上涨3.28%，同比陡升24.47%，低于全国均价3.89%。

2.3  白条猪批发价环比下跌

白条猪批发价22.96元/kg，个体价格指数110.17，环比下跌3.42%，与之前四周均价比稳中略跌1.82%，同比大幅上涨13.01%，大幅高于全国均价17.18%。

2.4  猪五花肉、猪肉排零售价环比跌

猪五花肉零售价25.57元/kg，个体价格指数103.30，环比小幅下跌2.57%，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.13%。

猪肉排零售价35.70元/kg，个体价格指数109.23，环比稳中略跌1.69%，与之前四周均价比小幅下跌2.25%，同比明显上涨5.34%，大幅低于全国均价19.08%。

2.5  其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：活肉鸭26.04元/kg，个体价格指数102.62;牛肉70.69元/kg，个体价格指数113.49;猪精瘦肉32.61元/kg，个体价格指数104.48;活土鸡40.95元/kg，个体价格指数109.08;猪夹子肉25.77元/kg，个体价格指数103.96收购价：毛猪18.08元/kg，个体价格指数110.01。

2.6  生猪在线电子周交易量环比陡增

第50周国家生猪市场（荣昌）在线交易量14.54万头，环比陡增38.99%。其中商品猪成交10.70万头，环比大幅增加15.95%;仔猪成交3.83万头，环比陡增212.74%。商品猪成交均价12.57元/kg，环比小幅下跌2.58%;仔猪成交均价331.86元/头，环比大幅下跌18.74%。商品猪成交均重107.18 kg/头，环比上浮0.68%，表现平稳;仔猪成交均重9.21 kg/头，环比骤减52.51%。

2.7  猪粮价比稳中略跌、仔猪白条猪价比明显上涨

重庆本周猪粮价比为7.96∶1，受玉米价格回升和毛猪价格下滑影响环比稳中略跌1.46%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨13.74%，大幅高于全国平均水平（全国6.99∶1）14.00%。重庆仔猪白条猪价比为0.93∶1，受仔猪价格回升、白条猪价格下跌双重影响环比明显上涨7.66%，与之前四周均价比上涨4.83%，同比骤降20.28%，大幅低于全国平均水平（全国1.16∶1）19.79%。

3  粮油监测品种价格环比少数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第50周重庆粮油总体均价5.59元/kg，类价格指数为98.07。环比，3涨2跌7平稳，总体上浮0.11%，表现平稳，9个共有品种均价高于全国4.99%。

3.1  大豆、粳米零售价，玉米批发价环比涨

大豆零售价6.90元/kg，个体价格指数101.51，环比小幅上涨2.16%，与之前四周均价比小幅上涨2.23%，同比平稳。

粳米零售价5.84元/kg，个体价格指数103.14，环比稳中略涨1.60%，与之前四周均价比稳中略涨1.57%，同比小幅上涨2.34%，高于全国均价3.18%。

玉米批发价2.27元/kg，个体价格指数94.12，环比稳中略涨1.23%，与之前四周均价比稳中略涨1.04%，同比稳中略涨1.88%，大幅高于全国均价16.18%。

3.2  油菜籽收购价、色拉油零售价环比稳中略跌

油菜籽收购价5.63元/kg，个体价格指数103.65，环比稳中略跌1.18%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.13%，大幅高于全国均价10.84%。

色拉油零售价8.74元/kg，个体价格指数87.08，环比稳中略跌1.97%，与之前四周均价比稳中略跌1.16%，同比稳中略涨1.55%，大幅高于全國均价31.03%。

3.3  其余粮油品种价格环比平稳

零售价：富强粉5.34元/kg，个体价格指数103.49;菜油12.25元/kg，个体价格指数93.64;优质籼米5.44元/kg，个体价格指数104.15;普通大米4.80元/kg，个体价格指数103.65;标准粉4.69元/kg，个体价格指数98.40。收购价：小麦2.53元/kg，个体价格指数98.29;中稻2.67元/kg，个体价格指数100.90。

4  水产零售价环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第50周重庆水产总体零售均价24.93元/kg，类价格指数为109.47。环比，2涨1跌6平稳，总体上浮0.21%，表现平稳，6个共有品种均价略低于全国均价1.61%。

4.1  大带鱼、花鲢零售价环比稳中略涨

大带鱼零售价37.23元/kg，个体价格指数119.74，环比稳中略涨1.79%，与之前四周均价比稳中略涨1.16%，同比明显上涨8.08%，低于全国均价3.51%。

花鲢零售价19.72元/kg，个体价格指数114.37，环比稳中略涨1.36%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨9.19%，明显高于全国均价6.51%。

4.2  白鲢零售价环比稳中略跌

白鲢零售价10.32元/kg，个体价格指数103.13，环比稳中略跌1.26%，与之前四周均价比稳中略跌1.94%，同比小幅上涨2.65%，大幅低于全国均价26.44%。

4.3  其余水产品种零售价环比平稳

钳鱼零售价26.21元/kg，个体价格指数108.20，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.30%。

鲫鱼零售价19.99元/kg，个体价格指数101.52，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.13%，大幅低于全国均价16.25%。

黄花鱼零售价48.22元/kg，个体价格指数110.94，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.54%，明显高于全国均价8.04%。

草鱼零售价17.57元/kg，个体价格指数102.63，与之前四周均价比稳中略跌1.27%，同比平稳，大幅高于全国均价10.30%。

鲤鱼零售价18.37元/kg，个体价格指数103.49，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.39%。

鲶鱼零售价26.70元/kg，个体价格指数109.72，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨7.16%。

5  水果零售价环比少数品种波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第50周重庆水果总体零售均价

8.15元/kg，类价格指数111.03。环比，1涨2跌8平稳，总体下滑0.20%，表现平稳，4个共有品种均价小幅低于全国4.26%。

5.1  菠萝零售价环比略涨

菠萝零售价8.52元/kg，个体价格指数110.91，环比略涨3.63%，之前四周均价比略涨2.18%，同比上涨6.40%。

5.2  巨峰葡萄、锦橙零售价环比略跌

巨峰葡萄零售价14.90元/kg，个体价格指数109.68，环比略跌2.43%，与之前四周均价比略涨2.97%，同比明显上涨16.03%。

锦橙零售价6.60元/kg，个体价格指数133.43，环比略跌2.50%，与之前四周均价比下跌6.55%，同比略涨2.24%。

5.3  其余水果零售价环比平稳

苹果零售价12.04元/kg，个体价格指数105.44，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨12.09%，与全国均价持平。

脐橙零售价8.87元/kg，个体价格指数141.46，之前四周均价比平稳，同比明显上涨18.11%。

西瓜零售价4.90元/kg，个体价格指数103.74，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨17.69%，明显低于全国均价17.23%。

香蕉零售价7.83元/kg，个体价格指数127.60，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨29.12%，低于全国均价7.01%。

橘子零售价5.00元/kg，个体价格指数111.36，与之前四周均价比略跌2.65%，同比略涨2.36%。

沙田柚零售价6.74元/kg，个体价格指数96.46，与之前四周均价比略跌2.83%，同比下跌9.05%。

蜜柚零售价5.74元/kg，个体价格指数88.30，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌5.24%。

梨零售价8.47元/kg，个体价格指数106.30，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨17.04%，略高于全国均价3.55%。

6  主要农资品种价格環比近半数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第50周总体均价5.36元/kg，类价格指数102.72，环比，4涨2跌7平稳，总体表现平稳，6个共有品种均价略低于全国1.41%。

6.1  2种肥料零售价稳中略涨

碳酸氢铵零售价0.94元/kg，个体价格指数115.75，环比稳中略涨1.48%，与前四周均价比稳中略涨1.13%，同比大幅上涨16.17%。

过磷酸钙零售价0.79元/kg，个体价格指数106.46，环比稳中略涨1.28%，与前四周均价持平，同比明显上涨6.58%。

6.2  3种饲料及原料2涨1跌

蛋鸡全价料零售价3.24元/kg，个体价格指数91.41，环比稳中略涨1.32%，与前四周均价比平稳，同比明显下跌5.65%，小幅高于全国均价2.53%。

麦麸批发价2.02元/kg，个体价格指数98.84，环比稳中略涨1.02%，与前四周均价比、同比均平稳。

豆粕批发价3.54元/kg，个体价格指数92.26，环比稳中略跌1.53%，与前四周均价比稳中略跌1.22%，同比小幅上涨2.75%，明显高于全国均价9.69%。

6.3  0号柴油小幅下跌

0号柴油零售价6.74元/L，个体价格指数108.75，环比小幅下跌2.24%，与前四周均价比明显下跌5.55%，同比明显上涨8.73%，明显低于全国均价9.78%。

6.4  其余农资品种价格环比平稳

零售价：25%复合肥1.72元/kg，个体价格指数103.80;普通棚膜15.25元/kg，个体价格指数105.56;普通地膜14.64元/kg，个体价格指数107.15;育肥猪浓缩饲料3.33元/kg，个体价格指数82.42;高浓度复合肥3.40元/kg，个体价格指数106.32;国产尿素2.38元/kg，个体价格指数112.29。批发价：鱼粉11.72元/kg，个体价格指数101.38。

（责任编辑：敬廷桃）