北方旱地蔬菜栽培技术的思考

王璟瑞

一、北方旱地蔬菜栽培技术的现状

近几年来随着经济的不断发展与进步，人们越来越注重营养均衡，尤其是蔬菜的消耗上更是逐年累积。我国北方与南方不同，北方十年九旱，进而使得北方的水地越来越少，相反的旱地越来越多。在这样的情况下使得北方的蔬菜供求难以平衡，难以满足人民群众吃蔬菜的需求。针对这种蔬菜供求矛盾的情况，最主要的就是合理的利用北方的光、热等自然条件，大力开发蔬菜的产量才是长久之计。只有加大对北方蔬菜栽培技术的开发力度，才能够使得人民群众营养均衡，才能够使得人民群众生活更加的幸福。

二、北方旱地蔬菜栽培技术的思考

（一）认真选地

选地是栽培蔬菜的基础，只有选择了好的地点，才能够在日后的蔬菜种植过程中发挥出巨大的力量。对于选地的要求主要就是选择的地点能够抗旱，而且还能够蓄水纳雨。此外北方旱地的蔬菜也要选择土壤相对肥沃，深厚的土地进行种植，而且最好是土壤的肥力较高，土质疏松，保水力强的土壤。选地最好的下温地或者是沟坝壤土地。当确定好土地之后，要对土地进行清理，平整灭茬，防止地面是平整的，尽量的要将水进行蓄积。除此之外还需要对干旱的蔬菜土地进行抗旱的耕作，无论是冬季之前的秋耕壮垡还是早春的三墒整地都要提前做好抗旱的准备。

（二）覆盖地膜

覆盖地膜从一定程度上说是旱地栽培蔬菜的关键，同时也是高产量的保证。在进行覆盖地膜时要注意要趁雨盖膜，保持土地的温度，改善周围的环境。覆盖地膜时要注意不宜高度过高，高度大约为5-8厘米比较好。如果高度过高的话会导致蒸发面积大，效果变差。而且在覆盖地膜时要在下雨时进行，之所以要在下雨时进行覆盖地膜最主要的原因就是可以更好的保持水分，提高温度，有助于蔬菜的栽培，进而为蔬菜创造一个良好的环境。

（三）重施底肥

由于旱地的含水量较少，继而使得追肥的利用率降低。简单来说也就是旱地缺少水分，在日后对蔬菜进行栽培时难以发挥出肥料的效果。针对于这种情况重施底肥则成为了重要的环节。在进行施肥时，底肥的含量要占到总施肥量的80%，而且还要做到农肥与化肥的有机结合，只有这样才能够使得大量元素与微量元素相结合。此外，蔬菜种植面积的大小决定了施肥量的多少，所以一定要合理的进行施肥。除此之外，在施肥过程中重施底肥不仅能够以肥料保水，而且也能够促进蔬菜的高产。

（四）选用良种

选用良种是进行蔬菜栽培的重要一环。尤其是黑龙江地区在选用蔬菜种子时要十分注意，要选用一些抗旱能力强、丰产性好、适应性广的种子。而且在种植的过程中要根据蔬菜的品种确定不同的时间进行种植。此外在选用良种之后，培育壮苗也是十分重要的事情。在培育壮苗的过程中要根据时令季节进行种植。苗床突大约要以2：1混合进行铺匀，菜畦深要25厘米，而且在播撒后要洒水，覆盖地膜，在出苗之后还需要喷水。在这过程中是掌握好时间，不仅要防止幼苗老化衰老，还要注意小苗的体弱发育不良。

（五）适时种植，利用降雨

北方旱地的蔬菜栽培最看重的就是水分供给，但是不得不承认的是旱地的蔬菜所需的水分主要依靠自然降水，简单来说也就是雨水。面对这种情况能做的就是调节种植的时间，是蔬菜的生长期尽量的在雨季，继而发挥雨热同期的特点，使得蔬菜的成熟的生长期在秋天。只有这样趋利避害，才能够使得蔬菜是优质高产，而且还能够在上市的时候赶在淡季。

（六）因苗管理

北方旱地的菜田是与一般的田地不同的，所以要对根据不同的品种以及苗情进行田间管理就成为了十分重要的事情。首先最重要的就是要勤锄苗，而且还要多锄苗，松土防旱。其次还要做到巧施肥，一般在雨后或者开花的前后进行施肥最为合理。在施肥的过程中要注重步骤，一般是人粪尿加尿素，而且在生育期间要追赶3-4次才行。最后还要根据不同的蔬菜的生长情况，进行适当的整枝、去老叶等，进而确保旱田菜苗的正常发育。

（七）掌握预报

掌握预报主要指的就是要认真的做好病虫害的预防工作，而且还要依据“预防为主，防重於治”的大致方针，并且要根据病虫害的发生发展的全部过程做好相应的预防工作。一旦发生了病虫害的情况，要抓紧的做好全面的预防工作，开展综合整治，当病虫害发生时要第一时间进行喷施农药，或者进行扑灭。但是最为重要的一点就是在喷施农药时要注重三个原则，第一，使用生物农药。也就是说要减少使用化学农药，多用一些生物农药。第二，使用高效无毒的农药，少使用一些有毒的农药。第三，严禁使用剧毒农药。也就是说要生产无公害的绿色蔬菜，进而确保人民群众的生命安全。

综上所述，随着我国国民生活水平的不断提升，越来越多的人更加注重身体健康，绿色的蔬菜则成为了大家的首选。但是在北方蔬菜栽培一直是一个难题，干旱的土地，水分的缺失成为了蔬菜种植的绊脚石。为了解決此问题，笔者对北方旱地的蔬菜栽培技术进行了思考，主要可以从以下几个方面着手：认真选地、覆盖地膜、重施底肥、选用良种、适时种植、因苗管理以及掌握预报。只要务实的做好以上的几个方面，北方旱地的蔬菜栽培将会有一个新的发展。

（作者单位：152000 黑龙江省绥化市北林区种子管理站）