春黄瓜栽培技术

王长平

露地架黄瓜春季栽培可分为苗床育苗和露地直播两类。为了提前定植，提前收获，我国大多数地区采用苗床育苗的办法，提前一个多月的时间播种，在晚霜过后定植，采收期处于春夏蔬菜淡季。

1.品种的选择

我国北方一般选用耐寒、抗病、丰产、品质好的刺瓜品种，如济南密刺、新泰密刺、津杂1号、津杂2号、农大12、牟瓜一号等；南方地区适于选用广州二青、杭州青皮、沪育5号、昆明早黄瓜等；我国北方和西部的高寒区，或夏季凉爽地区，如哈尔滨、内蒙、太原、兰州、西宁等省市，除选用早熟品种外，还可选用中晚熟高产抗病品种，如宁阳大刺、北京大刺、夏丰1号、津研2号等，与早熟品种进行主副行栽培，既能早上市，又能延长供应期，提高产量。

2.播种和育苗

春黄瓜的播种期是根据定植期来确定的。定植时的适宜日历苗龄为40-50天，生理苗龄为四叶一心。若按日历苗龄来推算，定植前40～50天进行播种。生理苗龄的长短与育苗方法有关系，用阳畦或日光温室育苗时50～55天；用加温温室育苗45～50天；用电热线温室育苗45天。所以，育苗方法不同，播种时间也不同。实践证明，快速育苗，不仅节省时间，而且出苗快而茁壮，前期产量高。有条件的地方，尽量采用快速育苗。

3.定植

春黄瓜的前茬多是春白地或越冬菠菜，其中以春白地为好。黄瓜的前茬最好2～3年没种过黄瓜，因为黄瓜的病害多，尽量减少重茬。为预防枯萎病和霜霉病，也不宜低洼窝风地种植黄瓜。

定植前，先整地。施肥和做畦。结合整地施入底肥。一般每亩施圈肥5000公斤。磷酸二铵30公斤。为了充分发挥肥效，也可按行距开沟施入。耕翻整平后做畦，畦长8～10米，畦宽1.33～10米。

春黄瓜的定植时间是当地晚霜过后，旬平均气温达18度以上。黑龙江的定植时间大约在4月末5月初。为了缓苗快，要选晴天栽苗，不要阴天、风天定植。定植的密度主要由品种特性来确定。一般多采用大架栽培，行距66～75厘米，株距23～27厘米，亩定植3300～4200株。

定植的方法有3种：

（1）水稳苗。也叫暗水栽苗。先开沟，沟内浇水，趁水未渗下时把苗蛇放入水里穩泥中，水渗后覆土封沟。此法浇水量小，不易板结，地温降低少，利于缓苗。

（2）明水栽苗。平畦内按行。株距栽苗后全畦浇水。此法简便，速度快，水量大，地面板结，地温降低多，缓苗慢。

（3）沟栽。按行距开沟，深10厘米左右，按株距把苗栽沟内，用土把苗埋住一半，再沟中浇水，水渗后覆土封沟。此法便于操作，又具有水稳苗的优点。栽苗的深度，使土蛇和畦面相平为宜。黄瓜深栽不发苗，生长缓慢。栽苗时，每畦都要额外多栽几株，留作以后补苗用。

4.定植后管理

（1）浇水和中耕松土。定植后4～5天，当心叶开始生长。地下部长出大量新根时，浇一次缓苗水。浇水后一直到根瓜坐住一般不浇水，进行中耕松土。第一次中耕要求深、透、细，深7厘米左右，苗的周围也要锄透，但不能伤根，中耕目的是疏松土壤、提高地温、促进根系生长。控制茎叶生长、蹲苗。当大部分植株的第一个瓜（叫根瓜）坐住时（瓜长到12厘米左右，不易化瓜时叫坐瓜）结果蹲苗，开始浇头一水，这一水要适当大些。当地皮不粘时，进行第二次中耕，要浅锄，结合中耕除掉杂草。头水浇过后就不能再缺水了，以后浇水要看天。看秧，灵活掌握。根瓜采收期，天还不太热，蒸发量较小。秧子也不太高，浇水不能太勤，水量也不宜过大，一般每隔6～7天浇一次水。以采收腰瓜到采收顶瓜是盛瓜期，气温已高，蒸发量大，茎叶茂盛，生长快。结瓜多，是黄瓜一生中需水最多时期，一般每隔3～4天浇一水，水量也不宜过大，主张小水勤浇，切忌大水漫浇。采收顶瓜以后，瓜秧逐渐衰老，茎叶生长量已小，又处于雨季，要控制浇水次数。不下雨时每隔5～6天浇一水，使地皮不干为宜。浇水时间上，结果前期最好上午进行，采瓜盛期和后期，浇水傍晚进行，可降低地温。黄瓜怕涝，雨后要注意排水，避免畦内积水。

（2）追肥。蹲苗结束时结合浇头一水追、一次肥，以后每隔1一2次清水追一次肥，盛瓜期每隔7～10天追一次，随水追肥。追肥原则应掌握少量多次。追肥种类以化肥为主，其次是腐熟的人粪尿。每次每亩追肥数量，硫酸铰10～20公斤，或尿素5～10公斤，或碳酸氢按15～25公斤，或人粪尿750公斤。

（3）插架、绑蔓。为防止风甩秧苗，定植后力争当天插架，黄瓜多采用人字花架，一颗苗插一根竹竿，插幼苗外侧。竹竿上端两行绑一起。当瓜蔓长高不能直立生长时，应及时绑蔓，以后每隔3～4个叶绑一次，绑绳与架竿和蔓呈“8”字形，可防止蔓与架竿摩擦或下滑。绑得不能过紧，空隙以插进食指为宜。每次绑蔓要使瓜蔓顶端固定同一高度，便于管理，绑蔓最好下午进行，不易折伤蔓和叶。

（4）瓜蔓整理：

打权。以主蔓结瓜为主的品种，如果基部生有侧蔓，影响结瓜，应及时摘除侧枝。中上部侧枝一般长不大，结瓜早，可以结瓜后留1～2个叶摘心。打权应晴天进行，伤口愈合快，不要阴天或有露水时打权，防止伤口腐烂，传染病害。

摘心。主蔓爬到架顶后要及时摘心，一般长足30～35片叶时进行。摘心可促进回头瓜的生长。摘心的时间还应根据品种特性而定，易结回头瓜的品种，一般拉秧前一个月摘心，摘心过早，产量低，摘心过晚，不能充分发挥结回头瓜的作用。以侧蔓结瓜为主的品种，应主蔓4～5片叶时摘心，保留两条侧蔓结瓜。掐卷须打老叶。黄瓜自第3片真叶展开后，每一叶腋间都生卷须，它能消耗大量的营养，当卷须长出后应及时掐去。黄瓜生长后期，下部叶片黄化干枯，失去光合作用机能，影响通风透光。可将黄叶。重病叶及个别内膛互相遮荫的密生叶打去。

（5）采收。露地春黄瓜一般定植后25～30天左右开始采瓜，采收期40～60天左右。一般亩产量3500～4500公斤。采瓜要适时，当瓜条顶端由尖变圆时采收。此时瓜条已充分长大，又不老，是采收适期。采收过早，产量低，虽嫩，但汁液少，风味差；采收过晚，皮厚硬，质量差，不好销售，且坠秧，妨碍其它瓜的生长。采收时，既要看瓜的生长情况，又要看整个植株生长和坐瓜情况。采根瓜时，因瓜秧还小，根系还生长，根瓜着生节位低，若不及时采摘，会影响植株生长，所以要适当早采，不仅可提早上市，还能防止坠秧和化瓜。若植株弱人发不起秧时，可将根瓜幼小时就疏掉。若植株生长旺盛，秧上瓜适当晚采，让秧上总有中。小瓜，这样可防止徒长。结瓜盛期，茎叶生长旺盛，瓜条可充分长大再收，一般隔一天收瓜一次。结瓜后期，植株已衰老，易出现畸形爪，这种瓜应及早摘除，使营养集中供应正常瓜条。采瓜应早晨进行，此时，品质脆嫩。黄瓜采收装箱过程中，要轻拿轻放，要让瓜顶花带刺。

（作者单位：164002黑龙江省北安市二井镇农村经济技术服务中心）