日光温室冬春茬黄瓜优质高产高效生产关键技术

张伟杰 吕慎宝 刘天英

沂南县种植黄瓜历史悠久，常年黄瓜种植面积达23 333.4 hm2，是全国最大的黄瓜种植基地之一，“沂南黄瓜”在2010年获得了国家地理标志保护产品认证和国家工商总局注册登记地理标志商标；2016年中国工程院院士、沈阳农业大学副校长李天来等7名国内知名蔬菜专家对沂南县示范基地的温室黄瓜测产为36 426 kg/667 m2，为目前我国日光温室黄瓜冬春茬栽培最高产量记录。

1 优化日光温室结构

冬春茬黄瓜高产的关键首要是温度适宜，可通过增加日光温室墙体高度和厚度提高温室采光性和保温性，保证冬季棚内夜间最低气温在15℃以上，可确保温室黄瓜在严冬季节正常生长。

2 种植抗逆高产品种

根据冬春茬黄瓜生长的气候特点，应选择在冬季低温弱光条件下连续结瓜能力强、瓜条商品性好且抗病能力强、生长后期耐热能力好的品种。通过种植比较，目前适宜温室冬春茬种植的黄瓜品种有德瑞特L108、博美791等，瓜把短、刺密、色泽好，长度36 cm左右，品质好、产量高、抗逆能力强。

3 培育壮苗，适期定植

冬春茬黄瓜最佳定植时间为12月上旬，需11月上旬播种，利用白籽南瓜嫁接。一般采用大苗即3叶1心时定植，保证翌年1月中旬上市，2～4月为结瓜盛期，正好可与南方秋延迟黄瓜的收获期错开，价格高，效益好；若播种过早，到2～3月行情好时，植株长势衰弱，产量降低，会影响整体收益；若播种过迟，黄瓜结瓜盛期延后，产量虽高但效益不好。

4 科学合理使用底肥

冬春茬黄瓜生长期较长，要求底肥施足且科学合理，建议有机肥、化肥、生物菌肥配合使用。可在定植前15～20天，每667 m2施用充分发酵腐熟的优质粪肥5 000 kg、优质三元复合肥100 kg、钙蛋白土壤调理剂500 kg、台湾味丹生态有机肥100 kg、生物菌肥100 kg，均匀撒施后深翻耙平，浇水造墒。

5 高畦栽培，适当密植

定植前一周作畦，以利地温提高，并铺设好微滴灌管，每行黄瓜一根管。可以作90～100 cm的高畦，畦间距30～40 cm，每畦定植2行，株距25 cm，每667 m2定植4 000株。

6 定植到结瓜前管理

①适时定植 选择晴天上午定植，定植后及时浇定植水，该水不宜过大，可以随水使用土师父或纳豆之力等，浇水时密闭温室，温度升高到30℃左右开通风口放风降温，以降低棚内湿度，预防病害发生。

②养根壮棵 定植后多划锄，定植后2～3天小水滴灌促根、壮苗、抗病的海藻酸类肥料，如海神1 000 mL/667 m2或阿卡典5 000 kg/667 m2等。

③覆盖地膜 定植后10～15天，划锄2～3次后即可覆盖地膜。为提高地温、增加棚内光照，最好盖白色地膜，如棚内杂草较多也可选用黑白相间的地膜。

④使用植物生长灯 定植后在棚内使用植物生长灯，根据棚室长度每5 m安装1盏，棚室跨度在8 m以上的安装2排，悬挂高度离地面不超过2.5 m。 阴天时可以从 7：00～19：00 补光 12 h，晴天在晚上补光，盖草苫前开灯，21：00关灯，通过补光能提前结果、增加产量、提高黄瓜的抗逆能力。

⑤适时吊蔓 温室黄瓜一般在生长到6片叶左右时吊蔓最合适，可使用吊蔓夹，省工省力。

⑥合理留瓜 温室黄瓜留瓜不能太早，要根据植株长势合理留瓜，一般8～10片叶开始留瓜，留瓜时把握长势旺盛的植株适当早留，长势较弱的植株适当晚留。留瓜之前的小瓜及侧枝全部摘除。

⑦增施二氧化碳气肥 结瓜前，在棚内挂二氧化碳反应袋以补充二氧化碳，提高产量，每667 m2挂30袋即可。

⑧预防病害 缓苗后、结瓜前各叶面喷一次阿尔比特、阿米西达（嘧菌酯）和中生菌素，提高黄瓜的抗病、抗寒能力，预防病害。

7 结瓜期管理

①注意增光保温 冬春茬黄瓜结瓜前期正处在低温弱光季节，因此做好保温增光工作是关键。保证温度的情况下适当早揭晚盖草苫或棉被，保持棚膜干净，后墙内侧挂宽2 m的反光幕或白色薄膜，增加棚内光照。

采用多层覆盖进行保温，可以采取“四膜一苫”（指地膜、棚内前脸的防寒膜、大棚膜、草苫、草苫外浮膜）覆盖的办法进行保温。棚前沿草苫再挡一层防寒裙。采取高温养瓜措施，白天温度保持在30～33℃，以增加棚内的热量积累，下午22℃时盖草苫。行间盖10 cm厚的稻壳、玉米秸或花生壳等，减少水分蒸发和热量散失，维持较高地温。

②持续适量留瓜 一般2～3叶留1瓜，能保持植株健壮生长不早衰。通过适量留瓜和及时采收嫩瓜来调整黄瓜植株营养生长与生殖生长的平衡。

③加强水肥管理 深冬季节每10～15天、结瓜中后期每5～7天用微滴灌浇水一次，随浇水进行追肥，化肥选用全营养水溶肥，如嘉禾优贝素、美国世多乐等，每次10 kg/667 m2，配合生根养根的海神、阿卡典等海藻酸类肥料一起使用。中间可以浇一次小水，以促进肥料更好的吸收。

④及时植株调整 黄瓜叶片完全展开时，制造养分的能力最强，可维持一个月。壮龄叶是光合作用的中心叶，要格外保护，叶片老化后及时摘除，并落蔓，一般应保持12～15片完全展开的叶片，株高1.5～1.8 m即可。选晴好天气上午且露水干后摘叶，摘叶后喷施广谱性药剂预防病害，如百泰（唑醚·代森联）混加噻菌铜等；选浇水前且晴好天气下午落蔓，避免瓜蔓被折断。

⑤连续阴雨雪天气骤晴后的管理 冬春季节连续阴雨雪天气较多，一旦晴天，要避免棚内温度骤然升高引起黄瓜失水萎蔫。当拉开草苫棉被后发现叶片萎蔫应尽快回盖，待植株恢复后再慢慢拉开，同时可叶面喷施阿尔比特加1%葡萄糖（最好用温水），预防叶片萎蔫，且晴天后禁止马上进行浇水、施肥及喷药等农事活动，待地温回升、植株适应1～2天后再进行。

⑥做好病虫害绿色防控 可以在棚内使用空气消毒片进行消毒以预防病害的发生，平时注意观察，对发生的病虫害早发现、早治疗，前期主要是细菌性病害，中后期主要是霜霉病、靶斑病、细菌性病害等，虫害主要是粉虱、蓟马、蚜虫、螨类害虫等。

防治真菌性病害可以选用唑醚·代森联、唑醚·氟酰胺、氟唑·肟菌酯、啶酰菌胺、嘧菌酯、百菌清等；防治细菌性病害可以选用荧光假单胞杆菌、噻菌铜、硫酸铜钙、噻霉酮、喹啉铜、噻唑锌、中生菌素、春雷霉素、叶枯唑等，也可以结合使用烟雾剂或粉尘剂预防病害发生；防治虫害选用吡虫啉、乙基多杀菌素、啶虫脒、联苯肼酯、呋虫胺等。