安亮：农村供给侧改革的先行者

自创有机肥改良土壤，应用最新滴灌技术、生物杀虫；生产过程精细化管理，销售市场目标细分，经营理念超前……济南市长清区安亮家庭农场主安亮用自己的智慧和不断学习进取的精神，大胆创新，走出了一条依靠现代化农业致富的道路，成为孝里农村供给侧改革的先行者。

抓源头，做好“土地”文章

“蔬菜的生长与土壤质地、耕作性能、地下水位、有机质含量及土壤酸碱度有密切关系，山地丘陵土宜种植较耐旱的瓜类黏土和黏壤土宜栽植栽甘蓝、白菜类蔬菜……我敢说我的土壤在全市是首屈一指的。”拉起种菜，安亮滔滔不绝，俨然是一个有着专业蔬菜种植知识的农技专家。

安亮种了这几年的地，总结出了不少经验。“地和人一样，需要休息，补充多种营养，不能一味地让它‘干活’。这些年，农村种地光讲求效益，除了大量施用化肥外，就是大水漫灌，造成土壤沙化、板结。”为了改变这一状况，安亮除了从网上查阅资料，就是请教远在美国从事有机肥研究的本家叔叔。他将牛粪、花生壳、打玉米剩下的下脚料和青贮的秸秆按照配比，进行发酵，发明了自己的有机肥。自己做出的有机肥每吨成本仅300元，而从别人那里买需要1500元，这种肥料每667平方米（1亩）土地施用30立方米，即改善了土壤，保持了生态平衡性，又节省了投入。在安亮农场的有机肥现场，堆着大堆处理好了的肥料，周围没有异味，还有一股发酵后的清香。

如何让土地实现“休整”，是安亮重点研究的课题。经过多次实验，他创造了“早春白菜、西瓜（甜瓜）、蒜苗”三作三收模式，完美解决了土地轮休和经济效益的矛盾。早春温度低，害虫还没开始活动，适合种白菜，上市时间在3月份，正赶上“青黄不接”，价格高，收益明显；西瓜（甜瓜）收获后，土地能休息上几个月，再种上蒜苗，蒜苗丰富的根系具有杀菌作用，能杀死土壤里的有害菌。

抓品质，精细化管理显神威

初春的室外，乍暖还寒，但在安亮农场的大棚内，满地的白菜郁郁葱葱、生机勃勃，42万棵白菜每一颗都像一个战士，排列得非常整齐，这源于安亮的“部队化”种植模式。种植白菜时，拉上线，用白石灰打上点，这样管理起来更加方便，增强了大棚内白菜间的空气流通和灌溉均匀。不只是白菜，西瓜、甜瓜、蒜苗都是采取这种精细化种植的模式进行。

全套以色列的滴灌、净水设备，让安亮的大棚蔬菜喝上了“纯净水”。“这种净水过滤器是以色列目前最先进的，一个就2600元钱，但用起来效果好，清理还很方便”，安亮在蔬菜种植上舍得花钱，敢于投入。从棚外路两旁的太阳能杀虫灯，到反光地膜、土壤分析仪、农药残留检测仪，安亮可谓用上了所有的先进技术和设备。“目前市场上的西瓜和甜瓜为啥大多口味不行？是因为掌握不好成熟的日期，种瓜人用心的还能做个记录，不仔细的只能是隔皮猜瓜。人家日本使用积温器，小小的一个芯片，夹到瓜秧上，受热时间、温度、湿度一目了然，下一步我计划引入这种设备。”

土壤的改良、有机肥的施用、人工除草、物理杀虫等技术让安亮种出的白菜外观漂亮，口味好；西瓜沙瓤多汁、甜瓜又脆又甜，蒜苗粗细均匀。良好的品质加上精细化的管理，使得安亮农场的蔬菜产量大增，价格也高，效益自然就好。

抓市场，目标细分效益高

“1月10日，1号棚细蒜苗济南客户已订，2号棚粗蒜苗聊城客户订……”在安亮的日记本上，每天都有这样的销售记录。“我现在种菜基本上按客户需求生产。像济南市场喜欢细蒜苗，聊城市场喜欢粗蒜苗，客户愿要啥，要多大的，咱就给他定制。”

安亮刚开始发展农业时，只注重品质和产量，没有细分市场和客户群，结果造成销售不对路。比如城市居民需要小颗的白菜，他种出的白菜个头却偏大。经过多次的市场考察和经验教训总结，他开始认识到了市场细分的重要性，并通过网络自学市场营销知识，灵活运用到生产中去。济南居民的生活习惯是什么？泰安市场是什么行情？聊城市场哪种菜比较畅销……他都摸得一清二楚，掌握得比较全面，为合理种植奠定了坚实的基础。

“我从各方面了解到，目前国内一线城市的水电费、人工费都特别高，尤其是那里的大酒店洗菜、处理垃圾成本相当高。假入我在本地开一家净菜公司，向这些高端酒店提供精品菜，水费低，人工便宜，产生的垃圾还可以再做成有机肥，减少了环境污染，降低了酒店的成本，肯定能火。”对于未来的市场，安亮充满了信心。

转思维，经营理念超前

“领导叫你来不是为了喝喝茶，听听会，是让你带着问题和建议，给党委政府出谋划策的”，安亮在年初结束的区政协九届一次会议上被选为政协常委，谈到政协委员的职责时他是这样认为的。作为一个新型职业农民代表，他不是为着“种地”而种地。

去年安亮利用上级投入的70万元扶贫资金，流转了石岗村4公顷土地建起了20多个大棚，在年底的时候为下巴和孝里的54户一般贫困户发放了7万多元的“分红”。“有人说我傻，用比银行贷款利息还高1倍的扶贫资金，其实这个账我也算过，是不合算，但政府给我帮了这么多忙，我应该有所回报。”打扫卫生、锄草，收蒜苗、收白菜用工时，安亮首先想到的是贫困户。看到贫困户们手里点着钱时的喜悦表情，他心里比吃了蜜还甜。正是有了这些“舍”，才换了更多的“得”。安亮农场面积越来越大，现在已经20多公顷了，大大小小的机械近20辆，自己的“座驾”也从“现代”换成了“宝马”，被美称为“开着宝马去种菜”。

从开始做农业，安亮就有一个设想，那就是最终建成500个大棚，将这些大棚分给农民，他们只需付给他建棚资金的3年利息，安亮就能为他们统一供种，提供技术，以高于市场价格回收，来带动更多的父老乡亲走上致富的道路。“我能开净菜公司的前提是蔬菜的来源，精品菜要求是有机、无公害的，到哪里能找这么多的菜呢？看来，当初我的目标定低了。”安亮一语道出了他的梦想。

（济南市长清区孝里镇宣传办田会银 卢霞 牛振勇）