中草药在鱼病防治中的应用

2018-03-21张亮杨星李小义商宝娣李正友张效平

农业与技术 2018年3期

张亮杨星李小义商宝娣李正友张效平

摘要：在水产养殖中随着化学杀虫药物的长时间、大规模使用，药物的副作用越来越明显，病原的抗药性也越来越强。中草药提取物具有许多优良的特性，近年来在水产养殖方面的应用越来越广泛。为合理开发利用贵州丰富的中草药资源，本文分析总结了目前中草药在鱼病防治方面的应用及利用过程中存在的问题，以期为中草药在贵州省水产方面应用的提供有用信息。

关键词：中草药；鱼病；防治

中图分类号：S941 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180329060

中国作为一个渔业大国，水产品产量已连续十几年位居世界首位，同时也是世界上唯一的养殖量大于捕捞量的国家。鉴于我国丰富多样的水体条件，水产养殖种类繁多，包括鱼类、两栖类、爬行类、贝类、甲壳类等。近年来，随着养殖密度的提高和养殖水环境的恶化，鱼病已经成为限制水产养殖业健康发展的重要因素之一。据有关部门统计，我国水产养殖病害平均年损失达百亿元之巨，其中鱼类和甲壳类病害损失占80%左右。在我国已经进行规模化养殖的60多种水产品种类中几乎所有养殖品种都会受到疾病威胁。

虽然鱼病的防治方式很多，药物防治仍是最主要、最有效的方式，尤其是化学药物仍然是使用最广泛的药物。在1998年农业部编纂的《渔药手册》中记载[1]，在中国水产养殖中广泛应用的药物主要包括食盐、福尔马林、硫酸铜等化学试剂；国际上常用的药物主要包括福尔马林、硫酸铜、高锰酸钾、敌百虫、二溴磷等化学物质。随着人药、兽药的发展，国内外又陆续将吡喹酮、甲苯咪唑、2-甲基喹啉等药物移植到水产上，用于防治鱼类寄生虫性疾病，如单殖吸虫、绦虫等。到2006年，我国又将甲苯咪唑、吡喹酮、阿维菌素、伊维菌素、敌百虫、辛硫磷等化学物质列入到《水产用兽药地方标准升国家标准目录》中，用于治疗鱼病。

虽然杀虫药物的种类很多，但效果好、同时又对养殖对象毒性小的药物却很少[2]。在杀灭效果上，到目前还没有一种药物能够一次完全杀灭病原，在使用过程中往往将几种药物搭配使用，从而提高对病原的杀灭效果。另外，由于这些化学药物长期、大规模的使用，导致鱼类病原产生了不同程度的抗药性。

为了有效的防治鱼病，开发新的杀虫药物成为了当务之急。近些年来，由于中草药及其提取物在水产动物病害防治过程中表现出的抗性小、毒副作用小、不宜残留、能提高鱼体免疫力等诸多优良特点，引起人们的广泛关注[3]。在中国，中草药品种繁多，种植广泛，具有多年的使用历史，提取方法简单，具有开发为植物源药物的广泛前景。因此，从中草药中研制开发新型渔药已成为未来水产中疾病药物防治的新方向，具有重要的经济价值和社会价值[4， 5， 6]及生态价值。应用中草药防治鱼病在我国具有悠久的历史，并且积累了大量的生产实践经验。贵州省是中药资源大省，得天独厚的自然条件为中草药的生长繁殖提供了适宜的生存环境。据统计，贵州地区中草药种类超过4400余种，位居全国前列。因此，本文就对目前在水产上常用的中草药进行介绍，以期为贵州地区中草药在水产养殖病害防控中的应用提供参考和有用信息。

1 中草药在鱼类寄生病上的应用

1.1 在鱼类寄生原虫病上的应用

鱼类寄生原虫病是水产养殖中最常见的病害之一，品种多，危害大，常见的对水产养殖造成巨大经济损失的原生动物有粘孢子虫、杯体虫、斜管虫、车轮虫、小瓜虫、锥体虫等。

早在1981年，我国水产科研工作者康惠首就曾利用苦楝、干辣椒和干生姜等常见中草药控制车轮虫和小瓜虫病，并取得了一定的效果，为后来的科研工作提供了实践基础；在1999年柴桂珍等的报道中发现，利用苦楝新鲜枝叶沤水还可有效预防杯体虫病[7]。进入2000年后，有关中草药防治鱼类原虫病的报道也越来越多。如在2003年，吴伟等报道印楝素对车轮虫的杀灭率可达92.0%[8]；2004年，赵树波用辣椒、生姜和荆芥等中草药合剂有效防治了大西洋鲑幼鱼的多子小瓜虫病[9]；2005年，陈章群通过槟榔、苦参、苦楝3种中草药的复配，以及在饲料中添加维生素C等措施，有效控制了红鳍东方魨刺激隐核虫病的爆发[10]；2010年，鉏超等人的研究结果表明槟榔和乌梅对各个阶段小瓜虫的虫体均有良好杀灭效果，大黄和黄芩对小瓜虫幼虫有杀灭效果，当浓度达到1.0 g /L时能有效杀灭小瓜虫成虫和包囊[11]。

在国外也有很多关于天然植物提取物防治水产动物原虫病的报道。如利用从金鸡纳树皮中提取的生物碱盐酸盐来治疗鱼类的小瓜虫病、口丝虫病、车轮虫病、斜管虫病、指环虫病等[12]，并取得一定的疗效。2004年，Agbon等人用灰毛豆属植物提取物对池塘中的轮虫进行了有效控制[13]；同年，Ekanem等人在金鱼小瓜虫病方面也取得进展，发现刺毛黎豆叶甲醇提取物和番木瓜种子石油醚提取物驱虫率高于90.0%[14]。2006年，日本学者Suzukil等在马苏大马哈鱼的鱼波豆虫病的防控中发现绿茶提取物和儿茶素的最高杀虫率可达到90%以上，防控效果显著。

1.2 在鱼类寄生蠕虫病上的应用

蠕虫寄生部位多样，包括体表、鳃部、肠道、眼球等部位均有寄生，常见种类包括单殖吸虫（指环虫、三代虫等）、复殖吸虫、绦虫、线虫、棘头虫及水蛭类等[15]。在指环虫的防治方面，近年来王高学等人进行了全面、系统的研究，取得豐硕成果。通过研究发现，银杏外种皮、小果博落回、博落回、云南重楼、杠柳、槟榔、陈皮[4]、蛇床子、两面针、木通、吴茱萸、牛心朴子[5]、曼陀罗[6]等多种植物对指环虫有较好的杀灭效果，并从银杏外种皮[4]、博落回[16]、蛇床子[17]中分别分离得到了杀灭金鱼中型指环虫的活性成分：银杏酚酸、血根碱和蛇床子素。2004年，Ekanem等人发现胡椒种子提取物对金鱼寄生的单殖吸虫具有良好的杀灭效果，并分离、提取了有效成分[14]；接下来，Ekanem等[18]又研究了黄花蒿的乙醇提取物对寄生于长丝异鳃鲶上的单殖吸虫的杀灭效果，发现最高杀虫率达到85%。此外，Chansue[19]等人报道印度榄仁树叶子提取物对金鱼体上寄生的指环虫和三代虫最高驱虫率达100.0%，试验结果为新药物的研发提供实践基础。Hirazawa等[20]也发现橙皮油、辛酸、桂皮油、薄荷油等4种物质对寄生于红鳍东方魨体表的异沟盘虫有很好的杀灭效果。

在肠道寄生虫的中草药防治方面报道较少，如葛雷等[21]通过研究发现，用使君子、百部、贯众、榧子等4种中草药配成的中草药复方可以有效的驱除黄鳝肠道内寄生虫。

1.3 在鱼类甲壳动物病上的应用

鱼类甲壳动物病主要为体外寄生虫病，常见的、危害较大的有中华鳋病、锚头鳋病、鱼虱病、人形鱼虱病、鯴和鱼怪等[15]。2003年，吴明传报道棉籽、马尾松叶、苦楝树根、桑叶、豆饼和菖蒲的混合物可有效治疗锚头鳋病[22]。巴西学者Toro等[23]用湿地松树脂治疗鲤锚头蚤病，获得较好的疗效。Kumar[24， 25]等人用苦楝提取物、胡椒碱治疗鲫鱼体上寄生的鱼鯴，效果显著。

2 中草药在鱼类病毒病上的应用

引起水产动物疾病的病毒种类很多，如呼肠孤病毒、疱疹病毒、弹状病毒等，但是在病毒性疾病治疗方面却很少有有效的药物。在实际生产中，由呼肠孤病毒引起的草鱼出血病最为常见，每年都会造成养殖对象的大量死亡。在以往的报道中，用于防治草鱼出血病的中草药主要有大黄、黄柏、黄芩、大青叶、马鞭草等[26-30]。黄克安等[31]用茛菪类药物治疗草鱼出血病，发现药物组免疫保护率明显高于对照组。邹明泉和潘恒矶[32]通过实验证明，大黄、海藻碘等多种中草药对草鱼出血病有较好疗效。除草鱼病毒性出血病外，在冷水性鱼类及虾类的病毒性疾病中草药防治方面也有一些记载。童裳亮等[33]发现牛繁缕、忍冬等五种中草药提取物对鲑鳟鱼类的传染性胰腺坏死病毒以及对虾造血组织坏死病毒都表现出抑制作用。由于病毒性疾病治疗起来比较困难且很难治愈，目前国内外仍主要采用以预防为主，治疗为辅的策略。王雷等[34]发现将富含生物碱和多糖的药饵按1%添加进饵料中，可显著提高中国对虾的免疫力，中国对虾因病毒侵袭造成的死亡率和发病率显著降低。罗庆华[35]的研究结果表明，投喂含杜仲叶粉的饵料能明显提高鲤鱼的免疫应答水平，降低鱼体被病毒感染的概率。

3 中草药在鱼类细菌病上的应用

细菌性疾病是导致水产养殖业巨大经济损失最重要的原因。致病性细菌的种类很多，常见的细菌性疾病主要是由假单胞菌、弧菌和气单胞菌等几大类群的细菌造成的，如隶属于气单胞菌的温和气单胞菌、嗜水气单胞菌、杀鲑气单胞菌等[36]。目前有很多使用中草药防治细菌病的报道。郭建坤等[37]通过饲喂虹蹲含有郁金、黄连、板蓝根、连翘、甘草等中草药的饲料，可显著降低鱼体对链球菌的感染。刘修英和朱崇海[38]的研究结果表明，大黄、黄柏、黄芩、地锦草、白头翁、艾叶、连翘7种中草药对柱状屈挠杆菌和产气单胞菌有显著的抑菌效果。金珊等[39]报道石榴皮、大黄、连翘等15种中草药对鲈鱼体内分离得到的河弧菌、鳗弧菌、哈氏弧菌等都有很强的抑制作用。钟全福等[40]也进行了几种中草药对5株欧曼致病菌（嗜水气单胞菌、温和单胞菌、非01群霍乱弧菌、迟钝爱德华氏菌、鲁氏不動杆菌）的抑菌效果研究，并获得每种病原菌的有效中草药。田海军[41]通过实验证明，黄芩和大黄提取出的总黄酮对温和气单胞菌具有显著的抑制作用。

4 中草药在鱼类真菌病上的应用

常见的真菌病主要有水霉病、鳃霉病等。孙红祥等[42]证实陈皮、艾叶等具有抗霉菌活性，中药的提取成分桂皮醛、茴香醛等均有较强的抑制霉菌的作用。左文功等[43]发现石菖蒲、五倍子、芭蕉心、梧桐叶等中草药对真菌均具有一定防治效果。宋学宏[44]使用菖蒲与食盐全池泼洒，宋关碧[45]使用生姜加食盐、白酒拌饵投喂，邢华[46]使用苦楝与碳酸钠全池泼洒以及徐斌[27]使用梧桐叶与烟茎浸出液浸洗病鱼等方法均可有效防治鱼类真菌病。

5 中草药在鱼病防治应用中存在的问题

随着我国对水生态环境的重视，中草药在水产养殖中的使用，尤其是在病害防控方面的使用越来越广泛，取得了很大的成效，但与化学药物相比，还存在较大差距，主要表现为：基础研究薄弱，尤其是在有效成分提取、药效、药理和毒理研究方面还比较粗浅；大部分中草药具有起效慢、疗效不稳定等劣势；缺乏有效的监督管理措施，没有统一的中草药使用规范。以上不足的存在，也表明中草药很难在短时间内取代或大部分取代化学药物在水产养殖中的使用。

6 展望

由于中草药作为天然绿色药品，具有毒副作用小、代谢快、病原体不易产生抗药性等特性，并且在病毒性疾病的预防和治疗方面有独特的效果，因此会有越来越多的科研工作者加入到中草药的研究和开发中。通过更多科研工作者的努力，可以弥补目前中草药研究中的基础研究薄弱等环节，加强中草药提取物有效成分作用机理、药效、毒理研究等方面的工作，最终研发出绿色、安全、环保、有效的水产新型药物。

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