2018年第9周生猪监测：肥猪跌破14元/千克 保持理性重管理

据四川生猪监测预警系统监测，2018年2月末3月初，我省67个监测县生猪价格全面下跌，饲料及其原料价格以涨为主。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉市场零售均价分别下跌0.80元/千克、0.53元/千克、10.00元/头和0.75元/千克；除育肥猪配合料均价与上周持平外，玉米、豆粕和鱼粉均价分别涨0.01元/千克、0.02元/千克和0.04元/千克，仅小麦麸均价下跌0.01元/千克；猪粮比下滑0.40点到6.35比1，猪料比减少0.25点到4.19比1。

图1 2017年第9周～2018年第9周出栏肥猪价格走势图

图2 2017年第9周～2018年第9周猪粮比走势图

表 2018年第9周四川生猪及主要饲料原料均价表 元/kg

一是猪价全面大幅下跌。育肥猪均价环、同比分别下跌 5.46%和23.11%；仔猪均价环、同比分别下跌2.31%和33.86%；后备母猪均价环、同比分别下跌0.71和7.05%；猪肉零售均价环、同比分别跌 3.03%和14.63%。本周监测点良杂肥猪最低价在安岳县为10.00元/千克，平均为13.46元/千克；纯外三元以上肥猪最高在苍溪县17.57元/千克，平均为14.24元/千克。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.15元/千克，环、同比分别增加0.50%。

图3 2017年第9周～2018年第9周仔猪均价走势图

图4 2017年第9周～2018年第9周后备母猪均价走势图

二是饲料价格以涨为主。玉米均价环、同比分别涨0.46%和3.32%；小麦麸均价环比略跌0.51%、同比涨3.17%；育肥猪配合料均价环比继续持平、同比下跌0.90%；豆粕均价3.54元/千克，环比涨0.57%、同比跌5.35%；鱼粉均价为11.11元/千克，环、同比分别涨0.36%和3.93%。

图5 2017年第9周～2018年第9周猪肉市场零售均价走势图

三是生猪育肥户勉强保本。猪粮比环、同比分别下降5.93%和25.56%；猪料比环、同比分别下降5.63%和22.55%。综合计算每头利润下滑100元左右，专门育肥的养殖户头均盈利不到60元，勉强保本。

图6 2017年第9周～2018年第9周饲料原料及配合料均价走势图

综合相关网站信息，春节后全国猪价延续下跌态势，瘦肉型猪出栏均价由春节前的 13.25元/千克跌到11.86元/千克。目前是猪肉消费的传统淡季，且为赌行情而压栏的大猪保证了猪源供应，所以市场供应相对充足致猪价下跌。短期来看，猪价或维持弱势调整。望各地养殖场户保持理性的出栏节奏，万勿追涨杀跌；重点做好冬春之交的猪场管理，特别是温湿调控和疫病防控。（以上价格和简析仅供参考。来源：四川省农业厅信息中心）