高职宠物类专业《宠物文化》新课程的开发

2018-03-19姜忠华卢劲晔

今日畜牧兽医 2018年10期

陆江，姜忠华，卢劲晔，刘静，卢炜

（1.江苏农牧科技职业学院 225300；2.南通市康美宠物医院 226000）

由于旺盛的消费需求、细化的服务产业配套、全方位的文化宣传，使得宠物行业高速发展，潜力巨大，逐渐在全国范围内形成了“新专业、大产业、好就业”的良好局面。目前，我国已有35家高职院校开设了宠物专业，主要分布于我国经济发达地区，并与区域宠物经济发展密切相关、各具特色，形成并完善了以宠物护理美容、宠物训导表演、宠物饲养繁育及宠物疾病防治等4个岗位为主的核心课程体系。但在培养职业兴趣和职业素养等方面还欠缺较为完善的课程，本文通过开发《宠物文化》课程为例，对高职职业素养类课程开发的理论和实践进行探讨。

1 产教融合多元协同开发机制建设

针对企业招人难，特别是有职业素养和高水平职业技能的人更难等社会现实问题，本专业吸引企业走进校园，建立了专业与产业对接、高校建设与企业发展并行、课程要求与岗位技能一致、教学过程与生产流程吻合的产教融合、多元协同的“双元一体化”人才培养体系。在合作过程中，发现现行的课程体系重职业核心技能课的建设，而轻职业素养类课程建设，对学生今后在工作岗位上开展工作造成一定的影响。

因此，学校、企业和行业协会等专家通过大量市场调研，论证了宠物类专业职业素养课开发的必要性和可行性。并决定主要由江苏农牧科技职业学院、江苏宠物医院联盟及上海宠儿宠物用品有限公司等3家单位共同开发该课程。课程建设小组共有9名人员参与，其中有2年企业工作经历的占50%以上，双师比达100%。充分体现了该课程建设的实用性、先进性和科学性，突出了高职课程为产业企业服务的特点。

2 课程开发的理念与思路

2.1 课程开发要培养学生专业兴趣，服务于职业生涯

随着高职生源来源多样化，学生填报志愿时，有一定数量的学生是比较盲目的。有一部分学生是在父母亲戚的意愿下做的选择，很多学生不清楚专业今后的方向是什么；另外一部分学生是被调剂到所学专业，这部分学生对专业可能就存在更多认识上的偏见。如何让学生尽快了解专业，增强学习乐趣，是摆在高职教育面前的一道难题。宠物文化课程主要以宠物为载体，阐述宠物历史、文学、娱乐、经济及相关赛事等内容，丰富宠物科普知识，提高学生专业认知与认同，为今后进一步的专业学习奠定基础。

2.2 与时俱进，保持课程的新颖性与兴趣性

宠物行业发展不断产生新动向、新工艺及新技术等，这就要求课程对内容要及时更新，才能更好地服务学生，因此宠物文化课程开发要打破课程的相对稳定性，体现机动灵活的特点。课程开发者要经常深入企业一线调研，根据企业文化需求，遴选构建宠物文化建设内容；同时利用多种渠道与国外专家学者交流，了解国际宠物文化发展趋势，以确保本课程的新颖性与兴趣性。

2.3 充分利用数字化资源，开发相应的网络课程

数字化教学资源是指经过数字化处理，可以在计算机或网络上运用的教学资源，是教育信息化的产物，是推动教育教学改革、构建新的教学模式的基本前提。就《宠物文化》而言，以教育部现代宠物技术教学资源库建设为契机，组织部分兄弟院校及优秀企业，收集现有的、分散的教学素材，开发创新优秀的新素材，按照资源库建设要求，对收集的所有素材进行数字化处理、分类、转换格式后上传至资源库，从而建立了宠物文化数字化资源。以职教云为网络平台，依据教学大纲，调取资源库中宠物文化资源，重新组建适应于教学的网络课程，提高学习动力与效率。

3 课程内容建设

宠物文化不但是宠物专业学生进入专业学习的敲门砖，而且承担着让广大公民正确认识宠物及宠物业发展的重要任务，因此在内容建设方面要注重专业性和科普性统一。通过多方论证，最终建立了由宠物与历史、宠物与文学、宠物与娱乐、宠物与经济等8个部分组成的课程内容，见图1。

图1 宠物文化课程内容建设结构图

基本框架确定后，进一步对每部分内容细化，形成相应的知识点，下面以宠物与经济为例阐述建设内容（表1）。对于学生而言，最关心的是学成以后的就业情况，为了让学生宽心学习。本部分内容以 “了解行业动态—熟悉产业类型—把握学习重点—提高就业期待”的建设思路，建立了5个知识点。分别为宠物行业发展与现状，展现行业发展；宠物产业类型，体现产业链完备；宠物职业工种，提高学生动力；名企赏析，拓展就业方向；相关法律法规为将来保驾护航。

表1 宠物与经济的知识点

4 课程标准构建

以培养知识、能力和素质为目标，通过了解宠物及其文化的起源、宠物与文学、艺术、娱乐等关系和宠物行业文化；进而培养良好的思想品德、心理素质，培养良好的职业道德，包括爱岗敬业、诚实守信、遵守相关的法律法规等，培养良好的团队协作、协调人际关系的能力，培养对新知识、新技能的学习能力与创新能力；最终能综合运用相关理论知识，解决学习、生活及工作中的实际问题。根据培养目标，进行教学内容选取及学时安排，见表2。