牛羊青贮饲料的加工利用策略研究

2018-03-18邓孜阔易春锋金浩然

饲料博览 2018年7期

邓孜阔，易春锋，金浩然，廖冰

（沈阳工学院生命工程学院，辽宁抚顺 113122）

对于畜牧业长远发展来讲牛羊青贮饲料加工与利用十分重要，其是确保牛羊健康生长的基础，也是稳定我国社会经济的关键。基于此，相关人员需给予牛羊青贮饲料加工与利用高度重视，促使其存在的价值与效用在我国畜牧业发展中充分出，为加强我国核心竞争力做铺垫。本文主要以牛羊青贮饲料的加工利用策略研究为重点进行阐述，结合当下青贮饲料的优越性及原理为主要依据，从青贮料加工注意事项、青贮饲料制作技术要领、青贮饲料品质评定这几方面进行深入探索与研究，其目的在于加强牛羊青贮饲料的加工利用效率。

1 牛羊青贮饲料的加工方法

1.1 青贮池构筑标准

青贮池构造要求。不渗水、不透气，当前最常见的青贮池类型为椭圆和长方形这两种。池、窖最好选择在地势较高、低下水位较低、向阳且干燥、排水性能良好、土质较为坚实，以便运输家禽粪便。切记在树荫下或是低洼处挖掘池窖，需远离交通要道或是粪便处理厂等地。依据具体地形，每天用草量和铡草设备效率判定池窖大小。

1.2 青贮饲料的优势与原理

第一，优化牛羊的适口性，有利于营养吸收与消耗，降低饲料耗用量，减少饲养成本，提高经济效益。第二，合理应用本地资源，提高饲料应用效率，缓解3个月枯草季节。合理补充饲料，确保牛羊不掉膘，促使经济效益最大化。第三，合理应用乳酸菌发酵，让饲料中的糖转变为乳酸，制约其他微生物繁衍，当pH约4.5，青贮料内微生物在厌氧下会完全停止活动，让其饲料长期存储，保证牛羊健康生长。

1.3 青贮料加工注意问题

第一，恰当的碳水化合物。原料务必要含有些许糖量，因糖分是乳酸繁殖构成乳酸的照顾要原料，含量不能低于1%～1.5%，不然会使正常繁殖受影响，导致其他杂菌繁杂受影响，进而导致饲料变质。第二，恰当的水分。若是水分不充足，会导致青贮中无法完全压实，空气不能完全排尽，无法导致厌氧环境，时常导致诸多细败细菌繁殖，青贮池的温度大幅度上升，损失大量养分，导致品质恶劣。通常情况下原料的含水量为65～%75%最佳，草料铡短以后，用手将其搓成团，松手又散开为标准。

1.4 青贮饲料制作要点

第一，青贮之前的准备。对青贮池进行熏蒸或是利用消毒药水进行消毒，青贮原料需满足青贮要求之后。青贮玉米秸和玉米穗为乳熟期最佳。红薯藤为粗壮期，经过收割晒干处理，其含水量约在60%，一般为晴天。在强身的四周铺设好适量的薄膜，依据原理量备好1.2%食盐，可以适当加一些1.3%尿素与5%米糠。第二，切料。应用恰当的铡草机将青贮原料铡短。青贮玉米秸约3 cm即可。而红薯藤10 cm最佳。第三，装填。在青贮池底部铺设一层约为30 cm厚的稻草或是碎草，将铡短的原料铺平，并踩紧踏实，每铺设0.3～0.4 m就压以此，要特别注意四角，若是原料水分过多，可以通过加5%米糠的方式改善，而如果原料太干，可以适当的喷洒一些清水，让原料的水分控制约在60%，0.5 m覆盖上一层塑料薄膜。要保证原料装满以后高于池面，0.5 m为最佳。第四，封池。填装以后，让其中间部位高为凸形，上面覆盖一层较薄的薄膜，再对较湿砂土进行加压，做好动态检查工作，若想发现下沉需要覆盖一些细土，直到不在下沉。

1.5 青贮饲料品质量评定

第一，感官评定。从青贮料的色香味等方面判定其品质。色是黄褐色或是黄绿色，气味有一种酸香，稍带些许的水果香味，凡是带有刺鼻味道的青贮料都是劣质的，不适合饲喂家禽。第二，品质。质量佳的青贮料在青贮池中压得十分紧密，拿到手中会松散，稍微有些湿但不粘手，茎叶花依旧能够分清楚，如果都粘成一团，分不清结构为质量不佳的青贮料，不适合饲喂家禽。