黄瓜春季早熟栽培技术

周树东 王惠娟 张旭升 许熙帅

（浙江省金华市蔬菜技术推广站，浙江 金华 321017）

黄瓜也称胡瓜、青瓜，为葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。黄瓜的茎有棱沟、被白色的糙硬毛，卷须细，叶柄稍粗糙、有糙硬毛，叶片宽卵状心形、膜质、裂片三角形、有齿，果实长圆形或圆柱形。黄瓜口感清香脆嫩，生熟食皆宜，营养丰富，有利尿、清热解毒等药用功效，是金华地区主要栽培的蔬菜种类之一。现将黄瓜春季早熟栽培技术介绍如下，供广大种植户参考。

1 品种选择

黄瓜春季早熟栽培应选择早熟、丰产、抗病、耐低温弱光、商品性好的品种，如津优30、津优1号、德瑞特等。

2 播种育苗

2.1 种子处理

黄瓜春季早熟栽培一般在1月下旬～2月中旬播种，播前种子需进行消毒处理。用55℃温水浸种15 min左右，其间不断搅拌；或用10%磷酸三钠浸种30 min，将种子洗净后放入28～30℃水中浸4～6 h。种子经消毒处理后沥干水分，用纱布包好置于28～30℃条件下催芽。

2.2 播种

采用穴盘基质育苗。将育苗基质加水调至最大持水量的60%～70%（每50 L基质加水3～4 L）后堆置3 h，使水分分布均匀，基质呈松散状态。穴盘消毒后装入基质，稍压实，随后每穴播1粒已催芽种子，播深1 cm左右，播后覆盖1层基质，覆盖地膜保湿。

3 定植

定植前结合整地每667 m2施腐熟农家肥1 000 kg作基肥。黄瓜春季早熟栽培一般于3月上中旬定植，定植行距70 cm、株距30 cm，每667 m2栽2 400株左右。

4 田间管理

4.1 温湿度管理

定植后5～7 d密闭大棚，加强保温保湿，促进缓苗。黄瓜为喜温作物，缓苗后白天温度保持20～30℃、夜间15℃左右，最低不低于10℃。随着气温的升高和植株的生长，要注意通风，白天气温高于30℃时适当通风，夜温高于15℃时需加大通风量，阴雨天适当通风。

4.2 肥水管理

黄瓜的肥水管理应遵循薄肥勤施的原则，肥水不足易形成尖嘴瓜，瓜条膨大时水分过多则易形成大肚瓜。缓苗后浇1次缓苗水，并结合浇水进行施肥；植株生长盛期，需肥水量显著增加，应增加追肥量和次数。一般10～15 d追肥1次，每667 m2施尿素10 kg或复合肥10～15 kg，同时每隔3～5 d灌1次水。

4.3 植株调整

植株长到6～7片真叶时，及时吊绳绑蔓，结合绑蔓摘除雄花，打掉植株70 cm以下所有侧枝；植株长到23～25片真叶时摘心；生长中后期及时摘除老叶、黄叶，以利通风透光，减少病害发生。

5 病虫害防治

黄瓜病害主要有霜霉病、细菌性角斑病、白粉病、炭疽病、枯萎病、立枯病、灰霉病等，虫害主要有蚜虫、烟粉虱、斑潜蝇等。应坚持预防为主、综合防治的植保方针，优先采用农业防治措施，如选用抗病品种、培育无病壮苗、加强田间管理、及时中耕除草等，同时合理使用防虫网、黄板、杀虫灯等物理防治措施，在病害发生初期及时用药防治。霜霉病、疫病可选用烯酰吗啉、氟菌·霜霉威等药剂防治，灰霉病可在开花期喷洒扑海因、速克灵等药剂防治，白粉病可选用硝苯菌酯、氟菌·戊唑醇等药剂防治，角斑病可选用氢氧化铜、农用链霉素等药剂防治，炭疽病可选用嘧菌酯、咪鲜胺等药剂防治，蚜虫、烟粉虱和斑潜蝇可选用阿维菌素、呋虫胺等药剂防治。

6 采收

根据黄瓜果实成熟度及市场行情及时采收，以获得最大经济效益。