越西县大白菜病虫害防治技术

2018-03-17王海蓉越西县农牧局经济作物站

四川农业与农机 2018年5期

□王海蓉/越西县农牧局经济作物站

目前，大白菜已培育出春、夏、秋各种生态型，以及早、中、晚熟配套品种，基本实现了全年可供应，是一种广泛栽培蔬菜。大白菜从播种到商品采收，早熟品种需65d，中熟品种需70～80d，晚熟品种需85d。大白菜常年因发生病虫害造成的损失达30%～80%，部分严重的地块甚至绝收。目前，国内发现的大白菜病虫害有50多种，其中，病害有30多种，主要有猝倒病、霜霉病、病毒病、黑斑病、细菌性软腐病等病原性病害；以及干烧心、先期抽薹等生理性病害；虫害有10余种，主要有菜青虫、小菜蛾等。通过采取农业防治、物理防治、化学防治以及生物防治的综合防治措施，能够达到防病治虫、减少污染，提高大白菜质量、产量的目的。

防治大白菜病虫害实行绿色防控，减少化学农药残留，按照农产品“三品一标”防治和农药减量控害的要求，利用苗期、莲座期、结球期病虫害发生特点，科学用药。农业防治，应着重抓好抗病品种的选育和加强以肥水管理为主的丰产防病栽培措施，尽可能减少初侵染源，并按照“预防为主，综合防治”的植保方针，积极采取预防措施，保护大白菜株苗正常生长，增强大白菜抗病虫害的能力。大白菜病虫害防治技术要点如下。

1 选用抗病品种

大白菜是否高产、优质，品种选择是关键。不同品种对病虫害的抗病能力有很大差别。一般早熟白帮类品种容易感病，青帮类品种抗病性较强；直筒类品种比卵圆类、平头类品种抗病性强。应根据不同生态条件、茬口特点、土壤条件以及农民的生产技术水平选用抗病品种，并实行合理布局，以减少病虫害发生，充分发挥品种增产潜力。越西县中所镇泸念村1组种植大户程继扬经过多年种植，筛选出适宜越西县栽培的高产、优质大白菜品种：CR-超越、CR-四季大白菜王、丽春。这3个品种在越西县大白菜种植中丰产性、适应性、抗逆性、商品性都较好。

2 加强田间管理

栽培管理粗放、杂草丛生、田间郁闭、湿度大，以及偏施氮肥都易促使病虫害发生。因此，应加强管理，及时中耕除草，清除田间病残体，精细翻耕整地，暴晒土壤，促进病残体分解。根据越西县当地气候适时播种，适期定苗；施用充分腐熟的粪肥作为底肥，增施基肥，及时追肥。采用高垄栽培，土壤不易积水，氧气充足，有利于根系和叶柄基部愈伤组织形成，可减少病菌侵染。雨后及时排水，发现病株后及时清除，病穴撒石灰进行消毒。病田避免连作，可与豆类、麦类、水稻等作物轮作。

3 科学施肥管理

合理施肥，增施农家肥，对长期施用氨态氮肥的土壤，要深耕施足基肥，改善土壤结构，提高土壤保水保肥能力。控制氮素化肥用量，根据土壤肥力一般每公顷施氮肥600.00～900.00kg为宜；同时要增施磷钾肥，做到三要素配合使用。大白菜整个生育期需水量都比较大，合理浇水，每次追肥必须结合浇水，应掌握“苗期小浇、莲座期多浇、进入结球期每5～7d浇1次水”的原则。

4 抓好病虫害预测预报工作

大白菜病虫害的发生与气候条件有密切关系。越西县每年6～7月，雨水较多、雨量大，寡日照时间长，为大白菜病虫害暴发流行提供了适宜环境，在此期间应加强大白菜的田间巡视，注意田间动态防治，如发现病情，应立即拔除病株，就地深埋，或将病株装入塑料袋内，带出田外深埋，减少病虫害的发生。

5 做好科学用药防治

药剂防治是综合防治的重要手段。做到合理使用农药；做好科学选药，抓住防治时期使用高效低毒低残留的化学农药，根据控害护益的原则，尽量减少农药对环境的污染和对虫害天敌的杀伤。积极推广一些生物农药和生物制剂，最大程度减少化学农药的使用量，减少对农产品以及生态环境的污染。化学药剂防治效果的好坏取决于有无准确掌握病虫害防治时期。据调查，越西县部分农户在防治病虫害时，未掌握好防治时期，尽管使用农药次数较多，防治效果却不明显。因此，要掌握好防治的最佳时期，尽量减少农药使用次数，以达到最佳防治效果。生育期会有多种病虫害混合发生，按照常规栽培及病虫害防治习惯，可将大白菜生育期分为苗期、莲座期、结球期，针对不同时期病虫害发生特点，分别采用不同的防治方法。

5.1 苗期病虫害防治技术

大白菜多为直播，苗期主要有地下害虫和猝倒病、立枯病为害；苗后也有霜霉病、病毒病、炭疽病、萝卜蚜、菜青虫、小菜蛾发生为害，常常造成缺苗断垄，应加强施药防治，减轻病虫为害。根据栽培时期和地区环境条件，合理选用品种。如果进行春季提前栽培的，应选择前期耐低温能力比较强的品种栽培。

5.1.1 种子处理

防治苗期猝倒病、立枯病、黑腐病、炭疽病等，可按种子重量0.3%～0.4%用50%福美双可湿性粉剂、65%代森锌可湿性粉剂或40%拌种双可湿性粉剂拌种。

5.1.2 土壤处理

播前每公顷使用硫酸铜45.0～75.0 kg或用50%福美双可湿性粉剂和70%敌磺钠可溶性粉剂各30.0～45.0kg，加细土750.0kg拌成药土，播前沟施或穴施。对于经常发生地下害虫的地块，每公顷可用90%晶体敌百虫1.5～7.5kg兑少量水后拌细土225.0～300.0kg，制成毒土，均匀撒在播种沟内。

5.1.3 化学防治

大白菜出苗后，易发生猝倒病、立枯病、霜霉病，应加强预防和防治，发病前可采用杀菌剂70%恶霉灵可湿性粉剂2000～3000倍液+25%甲霜灵可湿性粉剂600～800倍液，或采用80%多·福·福锌可湿性粉剂500～700倍液，兑水均匀喷雾，进行防治，视病情间隔7～15d喷1次。田间发现有其他病虫害发生时，及时进行相应的防治。大白菜苗期，防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾，可采用杀虫剂或配方10%吡丙、吡虫啉悬浮剂2000～3000倍液+22%氰氟虫腙悬浮剂3000倍液兑水均匀喷雾，视虫情间隙10～15d喷1次。

5.2 莲座期病虫害防治技术

莲座期是指从第1个叶环（团棵）结束到第3个叶环的叶子完全长出植株开始出现包心时。在此期间，大白菜常发生的病害有霜霉病、病毒病、炭疽病、根肿病、白斑病、褐斑病、软腐病等，常发生的虫害有菜青虫、小菜蛾、云斑粉蝶、菜叶蜂、萝卜蚜、同型巴蜗牛等，需要尽早地施药预防，减轻后期为害。因此，莲座期是病虫害防治的关键时期，同时也是保证高产的一个重要时期。

5.2.1 霜霉病防治

可使用50%烯酰吗啉水分散粒剂1 000倍或72%霜脲锰锌可湿性粉剂800倍进行防治，也可用68%精甲霜·锰锌水分散粒剂800～1000倍液兑水均匀喷雾，视病情间隔7～10d喷1次。

5.2.2 黑腐病、软腐病或根肿病防治

发病前期到初期，可采用3%中生菌素可湿性粉剂600～800倍液或45%代森铵水剂400～600倍液兑水均匀喷雾，视病情间隔7～14d喷1次。

5.2.3 病毒病防治

加强病毒病调查，在病毒病发病前至发病初期及时施药防治，采用杀菌剂2%宁南霉素水剂200～400倍液或4%嘧肽霉素水剂200～300倍液，兑水均匀喷雾，视病情间隔5～7d喷1次。

5.3 结球期病虫害防治技术

结球期是指从莲座期结束至叶球充分膨大直到收获期间，是大白菜的迅速生长期。这一时期发生严重的病害有霜霉病、黑斑病、炭疽疾风、菌核病、黑腐病、软腐病、细菌性角斑病等；发生的虫害有菜青虫、小菜蛾、云斑粉蝶等。

5.3.1 霜霉病防治

结球期霜霉病发生较重，应加强防治，同时应考虑对其他病虫害进行预防，可采用68%精甲霜·锰锌水分散粒剂800～1000倍液兑水均匀喷雾，视病情间隔7～10d喷1次。

5.3.2 黑斑病、炭疽病等防治

可在发病较普遍时，用10%笨醚甲环唑水分散性粒剂1000～1500倍液+75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液兑水均匀喷雾，视病情隔7～10d喷1次。

5.3.3 菌核病防治

发病前至发病初期，采用50%乙烯菌核利可湿性粉剂600～800倍液+70%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液兑水均匀喷雾，视病情间隔7d喷1次，重点喷植株基部和地面。

5.3.4 软腐病、黑腐病、细菌性角斑病防治

一方面主要是通过伤口（生产的创口，害虫为害造成的伤口）传播；另一方面是通过雨水传播，阴雨天田间温度高，细菌性病害蔓延很快，发生程度严重。要使用防治细菌性病害的药剂，在发病较普遍时，采用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000～4000倍或新植霉素4000倍，也可使用冠菌清、冠菌铜、DT这些铜制剂兑水均匀喷雾，视病情间隔7～14d喷1次，重点喷植株基部和地表，使药液流入菜心效果更好。

5.3.5 菜青虫、云斑粉蝶等防治

在卵孵化盛期至3龄前，可采用15%阿维、毒乳油1000～2000倍液兑水均匀喷雾，视病情间隔10～15d喷1次。

5.3.6 小菜蛾、斑缘豆粉蝶防治

在卵孵化盛期至2龄前，可采用20%甲维或毒死蜱乳油3000～4000倍液兑水均匀喷雾，视病情间隔7～14d喷1次。