不同基质对草莓高架育苗的影响

2018-03-16张新伟包晓东席嘉平张玉超罗疆伟张桦

现代农业科技 2018年3期

张新伟包晓东席嘉平张玉超罗疆伟张桦

摘要优质草莓苗是保证草莓产量和品质的前提。采用高架育苗的方法，选取草炭、椰糠、营养土3种基质，与珍珠岩按照不同比例混合，研究不同混配基质对草莓苗培育的影响。结果表明，草炭（或椰糠）∶珍珠岩=7∶3为最适配比育苗基质，且椰糠更适合大规模生产育苗。

关键词草莓；高架育苗；基质

中图分类号 S668.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）03-0077-02

草莓属多年生草本植物，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的水果芬芳，营养价值较高，含有丰富的VC。草莓栽培效益高，目前世界上大多数国家都有草莓栽培，近年来在我国更是发展迅速，生产面积居世界第一[1-3]。因此，对草莓苗的需求较高，我国多地都有草莓苗繁育基地，育苗材料多为利用匍匐茎育苗，育苗方式多为大田种植或温室地栽[4]。近几年，随着设施农业的快速发展，以及消费者对草莓品质的要求提高，优质草莓苗需求越来越多，由此带来草莓育苗方法的大幅改进。与传统育苗相比，高架基质育苗育苗率高，育苗繁苗系数能达到1∶50～70，是露地裸根育苗的3～5倍，幼苗质量好，定植后缓苗期短，成活率可以达到95%以上，壮苗率达到88%以上，补苗少，节省成本，幼苗长势相似，病虫害较少，便于日常管理[5-6]。已有报道说明，草莓高架育苗所用基质显著影响育苗效果。基质分为多种，各种基质优点各不相同，本文分析3种基质与珍珠岩不同配比对草莓高架育苗的影响，以期筛选合适的育苗基质用于优质草莓苗的培育[7]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验草莓母株为章姬草莓原种苗，去除老叶及果柄，留下匍匐茎及新叶。供试基质材料为草炭、椰糠、营养土及珍珠岩。草炭为进口产品，椰糠为国内生产，营养土和珍珠岩为当地生产。

1.2 试验设计

试验在乌鲁木齐县水西沟镇温室基地中进行。将水泡日晒过的草炭、椰糠、营养土及珍珠岩按照不同比例（体积比）进行混合，设置9个处理，分别为处理1：草炭∶珍珠岩=9∶1；处理2：椰糠∶珍珠岩=9∶1；处理3：营养土∶珍珠岩=9∶1；处理4：草炭∶珍珠岩=7∶3；处理5：椰糠∶珍珠岩=7∶3；处理6：营养土∶珍珠岩=7∶3；处理7：草炭∶珍珠岩=5∶5；处理8：椰糠∶珍珠岩=5∶5；处理9：营养土∶珍珠岩=5∶5。分别装入28孔穴盘中[8]。

1.3 试验方法

采用高架基质育苗，栽培花盆内长60.0 cm、宽20.0 cm、高18.0 cm。将1叶1心的抽生匍匐茎用揠苗器固定入装满上述不同配比基质的穴盘中[9]。灌溉采用当地原水滴溉，原水pH值8.1、EC值0.48 mS/cm，每天日出后灌水4次，每株灌水200 mL，灌水间隔1 h。

1.4 测定指标及方法

1.4.1 混配基质理化性质指标的测定。①混配基质的容重、持水孔隙度、通气孔隙度、总孔隙度及水气比测定。将不同配比的基质装入已知容积（V=100 mL）的容器内，向内加水至饱和状态，并称量其质量（W1），将水分自由沥干后称量不同配比基质质量（W2），烘干后称量不同配比基质质量（W3）。容重=W3 /V；总孔隙度（%）=（W1-W3）/V×100；持水孔隙度（%）=（W2-W3）/V×100；通气孔隙度=总孔隙度-持水孔隙度；水气比=持水孔隙度/通氣孔隙度[10]。②混配基质的pH值、EC值测定。取基质样品10 g，置于三角瓶中，加蒸馏水50 mL，利用电导仪测定EC值，利用pH计测定pH值。

1.4.2 草莓苗生长发育指标测定。匍匐茎固定在穴盘里25 d之后测定幼苗生长情况。株高：用卷尺测量草莓苗叶柄基部值最长叶片的自然高度。叶面积：用卷尺测量叶片的底长和高，计算叶面积。根长：取出幼苗用卷尺测量毛根长度[11]。

1.4.3 草莓苗生理指标测定。取草莓苗叶片测定总蛋白、叶绿素含量[12]。总蛋白含量测定采用考马斯亮蓝G-250法，叶绿素含量测定采用分光光度法。

1.4.4 草莓苗定植存活率分析。匍匐茎固定在穴盘里25 d后起苗，移植炼苗10 d后进行定植，7 d后观察缓苗情况及存活率[13]。

1.5 数据分析

用Excel对数据进行初步处理，使用SPSS 22.0软件对数据进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同配比基质理化性质比较

由表1可知，处理3（营养土∶珍珠岩=9∶1）的容重最高，为0.302 g/mL；处理8（椰糠∶珍珠岩=5∶5）的容重最低，为0.047 g/mL；各处理组当珍珠岩比例一样时，营养土的容重最高。处理8（营养土∶珍珠岩=5∶5）的总孔隙度最高，为39.370%；处理2（营养土∶珍珠岩=9∶1）的总孔隙度最低，为32.110%。处理8（椰糠∶珍珠岩=7∶3）的持水孔隙度最高，为34.620%；处理3（营养土∶珍珠岩=9∶1）的持水孔隙度最低，为4.320%；当珍珠岩比例一样时，草炭和椰糠组的持水孔隙度均极显著高于营养土组。处理3（营养土∶珍珠岩=9∶1）的通气孔隙度最高，为30.210%；处理8（椰糠∶珍珠岩=5∶5）的通气孔隙度最低，为4.750%。处理8（椰糠∶珍珠岩=5∶5）的水气比最高，为7.288；处理3（营养土∶珍珠岩=9∶1）的水气比最小，为0.143；当珍珠岩比例一样时，草炭和椰糠组的水气比均极显著高于营养土组。处理6（营养土∶珍珠岩=7∶3）和处理9（营养土∶珍珠岩=5∶5）的pH值最高，为7.66；处理1（草炭∶珍珠岩=9∶1）的pH值最低，为6.300。处理6（营养土∶珍珠岩=7∶3）的EC值最高，为0.960 mS/cm；处理2（椰糠∶珍珠岩=9∶1）的EC值最小，为0.100 mS/cm。

2.2 不同配比基质对草莓子苗生长发育的影响

由图1可知，子苗株高、根长和侧根发育等表型性状，草炭和椰糠组明显优于营养土组。

由图2可知，处理4（草炭∶珍珠岩=7∶3）的株高最高，为22.3 cm；处理9（营养土∶珍珠岩=5∶5）的株高最低，为10.9 cm。处理4（草炭∶珍珠岩=7∶3）的根长最高，为19.4 cm；处理3（营养土∶珍珠岩=9∶1）的根长最低，为5.6 cm。处理4（草炭∶珍珠岩=7∶3）的叶面积最高，为97.5 cm2；处理9（营养土∶珍珠岩=5∶5）的叶面积最低，为30.5 cm2。各处理组当珍珠岩比例一样时，草炭和椰糠长势明显好于营养土；与珍珠岩比例在草炭9∶1和7∶3时优于椰糠；椰糠在5∶5时优于草炭。整体比较，在基质和珍珠岩配比在7∶3时子苗生长最佳。

2.3 不同配比基质对草莓苗生理指标的影响

由图3可知，处理8（椰糠∶珍珠岩=5∶5）的叶绿素含量最高，为4.625 mg/g；处理3（营养土∶珍珠岩=9∶1）的叶绿素含量最低，为1.171 mg/g。处理2（椰糠∶珍珠岩=9∶1）的总蛋白含量最高，为5.230 mg/g；处理5（椰糠∶珍珠岩=7∶3）的总蛋白含量最低，为3.470 mg/g。叶绿素含量间接反映光合作用，总蛋白含量间接反映代谢水平，整体比较，椰糠组略优。

2.4 不同配比基质对草莓子苗定植存活率的影响

定植方式为带土移植、日常管理，子苗根系旺盛，缓苗7 d，长出新的毛根，9个处理繁育出的子苗定植成活率全部为100%，不同处理的基质对定植存活率影响无差异。

3 结论与讨论

试验结果表明，草莓高架育苗中草炭、椰糠和营养土等比例混合珍珠岩的育苗效果，草炭和椰糠之间无显著差异，草炭和椰糠的育苗效果显著优于营养土。

草炭、椰糠、营养土是有机育苗基质，珍珠岩是无机基质，市场上都容易购买。草炭和椰糠2种基质持水孔隙度较高，水气比较高，保水性能好，通气性能好，pH值偏弱酸性，EC值较低，与珍珠岩混配增加通气性能和排水性能，效果較优。但椰糠基质的保水性能低于草炭，需每天浇水保持湿润。本地营养土作为育苗基质，容重高，一个28孔穴盘全装营养土较重，不利于人工操作；同时营养土持水孔隙度较低，通气孔隙度较高，水气比较低，pH值偏弱碱性，EC值较高，育苗效果较差，因此，营养土不适合作为草莓高架育苗的基质。当前草炭已被广泛应用于草莓种植，是设施农业无土栽培的优良基质。而椰糠还未大规模应用于草莓种植，本试验中椰糠和草炭作为育苗基质相比较无显著差异。

综合分析试验结果，采用草炭或椰糠与珍珠岩比例在7∶3时育苗效果较好。但草炭为进口，成本较高，运输不易，椰糠为国产，购自本地，成本较低，来源广泛，草炭的价格较椰糠高3倍以上。大规模生产选用椰糠作为育苗基质不仅可以保证子苗的产量和品质，而且可大幅度降低生产成本，提高经济效益。

4 参考文献

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