伴随花香与春风的“蜂一代”

文 叶滢超

每一种甜蜜都需要精心地酿造，每一份传承都需要肩负着责任。一口甜蜜，一份温情，让爱你我相依，让爱永世传递。

试想在寒冷的冬季，泡一杯暖暖的蜂蜜茶，那是一种怎样的温暖与甜蜜呢？

亲临东山，醉身蜜林

这是一次奇妙的旅行和美好的相遇。

每当枇杷花盛开，蜜蜂也就开始忙碌了起来。带着防蜂面纱帽，闻着枇杷花的香气，我们来到了江苏最大一家蜂蜜制造企业“莫厘居”的蜜蜂养殖中心。我们很幸运，这天来的游客很多，大部分是蜂蜜代理商，其余的是一些慕名前来的游客。我们目睹了蜂蜜加工的全过程：“采蜜”，“摇蜜”，“过滤”，“装瓶”。。蜂农们有序地进行着每一道工序，而每一道工序都甚是精细。东山的生态环境特别的好，这里的枇杷花开得也是特别的茂密，感觉整个环境都是为“养蜂，酿蜜”所打造的。来访者们都对这里的枇杷蜜一致好评，认为这种原生态纯天然的蜂蜜是很优质很健康的。

莫厘有约，不忘初心

这一次我们和“蜂王”金如兴的儿子——金奕彬攀谈了许久，从他那里我们了解到了许多蜜蜂王国的故事。

“莫厘居”是他们家蜂蜜的品牌。这个名字是金奕彬提出来的。因为东山最高峰是莫厘峰，而他们家就在莫厘峰山下。每次看到自家品牌的名字，就会想到家乡，时刻提示他，做人不忘本，不忘初心。

追花逐蜜，积甸蜜缘

金奕彬说：“养蜂就是追花逐蜜的过程，养蜂人就是一年四季带着蜂箱走天下的人。”这是一种信念，更是一种坚持，养蜂是一个很辛苦的活，但等到一瓶瓶花蜜酿出来，送到需要它的人手中，那时便会迎面吹来一阵暖暖的花香，滋润到心底，那种满足感就会从内心深处油然而生。

金奕彬家的养蜂历史，可以追溯到50年前。那时他爷爷只养了有几十箱蜜蜂。那个年代，受各方面条件的限制，蜜蜂大多数是定地养殖，不会带着蜜蜂去找花源。而后来到了他父亲的时候，养蜂就开始走出家门了。经过岁月的漫长积淀以及他们一代又一代人的不懈努力。他们家的蜜蜂养殖事业不断壮大。到现在，他们有三千多箱蜜蜂。如今，他们家的养蜂技术有了飞速的发展，对于全国的花源了解和预测也在不断精准，以致他们家的养蜂事业在全国都很有名气。

金奕彬和我们讲述了他们一年大概的养蜂育蜂过程，这个过程可以说是相当有意思的了。云南的油菜花是全国最早盛开的地方，到了春天，他们会去那里，利用那里大面积的花源和绝好的环境给消耗过大的蜜蜂补补身子，补充能量。当蜜蜂达到最健康的状态，他们就会带着他们从云南离开，沿着贵州，湖南，陕西，一路到东北黑龙江，途中会采洋槐，荆条，五倍子，苹果等蜂蜜。到了黑龙江，他们会在俄罗斯边境太平沟采椴树蜜，那时候是7,8月份。9月份他们就会回到东山家里。回到东山之后就开始繁殖蜜蜂，把大蜂箱的蜂蜜繁殖到小蜂箱，这些小箱子会送到上海，给上海的草莓基地授粉用。这个步骤完成就到11月，那时候冬天的枇杷花就开了。

东山上的枇杷又叫白玉枇杷。白玉枇杷比别的枇杷品种更甜，皮薄肉厚，肉质更细腻，果汁多。可想而知，用东山上的枇杷酿造出来的蜜怎会不优质呢？再加上“莫厘居”家是用中华土蜂酿出来的蜜。再配上他们家独特的酿造工艺与高品质的生产要求，不得不感叹这番天时地利人和的恰到好处。枇杷蜜是他们家的主打产品，因为它口感独特，花香清淡，能保护嗓子，利于呼吸管道，所以受到很多顾客的喜欢。他们家的蜂场规模很大，一场蜂的打蜜周期要超过一周，所以蜂蜜浓度高，花香浓郁，营养价值高。他们的蜂蜜销售范围特别广，有全国各地的商户。线上和线下的销售可达到40吨枇杷蜜，而冬天的枇杷蜜产量正好够一年的销售。

传承家业，传递甜蜜

由于“蜂王”——金如兴，常年事物繁忙，前几年联合全国各地养蜂人成立了“真蜜联盟”，又加入了江苏省养蜂协会做理事，没有精力管理蜂蜜的销售，再加上金奕彬年轻，有想法，有斗志，他的妻子孟慧也鼓励支持，所以这份责任和使命就落在了金奕彬头上了。他表示，他很有信心，相信凭借着他家蜂蜜本身的优良品质和名气，以及他对养蜂事业的热爱，会有越来越多的人喜欢上“莫厘居”蜂蜜的，他会让东山枇杷蜜越走越远，受到更多人的肯定！

甜甜的蜂蜜，天天的呵护。爱上这份甜蜜，让这份爱不断流传。

一口甜蜜，一份温情，让爱你我相依，让爱永世传递