山西：蔬菜价格行情分析

汪俊

本周（1月22日—28日），受降雪天气影响，逐日温差加大，对蔬菜的生长、运输、上市和销售有所影响，从而使蔬菜供应量减少，部分菜价出现小幅度上涨。

从园区统计的数据显示，大部分蔬菜价格与上周相比都有所上涨，平均批发价格为4.9元/公斤，较上周4.59元/公斤，环比上涨了6.75%，其中：價格最高的是香菜，平均批发价格为10元/公斤，价格最低的是大白菜，平均批发价格为0.96元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，与上周相比，29种蔬菜价格上涨，9种蔬菜下跌。其中：上涨幅度较大的蔬菜主要为叶菜类蔬菜，有菠菜、油菜、生菜，平均批发价格分别为4.51元/公斤、4.24元/公斤、5.61元/公斤，环比分别上涨了25.28%、23.62%、22.22%，其余蔬菜涨幅均在0.31%？20.19%之间。受寒冷空气的影响，下跌幅度较大的蔬菜是芹菜，平均批发价格为2.36元/公斤，环比下跌了20.27%，其余蔬菜跌幅均在0.33%？8.57%之间。

下周随着气温的上升，蔬菜上市量增加，预计蔬菜整体价格将呈现下跌态势。endprint