翻转式课堂教学在中职学校航空服务专业 教学中的应用

张昊

摘 要：随着新课程改革的推行，在中职学校航空服务专业教学中翻转式课堂的应用也越来越频繁，基于翻转式课堂教学模式下的教學效率有所提升，教学过程的多样化也大大激发了中职生学习航空服务的专业知识。本文主要对翻转式课堂教学模式的概念和基本特点进行简要概述，对翻转式课堂教学在中职学校航空服务专业教学中的应用进行探讨分析，希望通过文章的论述，能够为我国中职学校航空服务专业教学水平的提高提供进一步的保证。

关键词：翻转式课堂 中职 航空服务专业 应用

中图分类号：G712；F560-4 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2018）09（b）-0133-02

中职学校是培养中等职业人才的重要摇篮，目前我国的航空事业发展迅速，国家对航空服务型人才要求越来越高，学校在航空服务专业教学中要加以改进，培养符合国家需要的高素质人才。中职学校必须立足于现实，以就业为导向，着重培养学生的技能，以社会的需求为目标[1]。中职生的就业形势比较严峻，中职生只有努力学习，既懂得航空服务的理论知识，同时也要具有高超的航空服务技能素质才能立足于航空事业，实现自己的人生价值。翻转式课堂是目前使用较为广泛的教学模式，在教学过程中教师可以使用这一模式，提高教学质量。

1 翻转式课堂教学的概念及特点

翻转式课堂起源于美国的一个山区学校，在诞生初期，翻转式课堂就受到教育界的认可，在美国被广泛应用，随着教育的跨国际发展，翻转式课堂使用范围越来越广 。在教育工作者多次实验和深入探究之后，我国于2012年正式应用[2]。所谓的翻转式课堂指的是由教师创建视频，学生在家中或者课外观看视频中教师的讲解，然后在课堂上学生与教师面对面交流问题和完成作业的一种教学形态。翻转式课堂除了教学视频外，师生之间、生生之间可以进行面对面的互动交流，一起记录有意义的事情。在翻转式课堂中的教学内容可以得到永久存档，用于复习或者补课，即使学生课堂缺席，也不会落下功课，通过翻转式课堂进行补课。翻转式课堂变换学习的主体，教师只是学习的引导者，引导学生自主研究学习内容，更加注重学生和学生之间的合作探究学习。翻转式课堂是一种新的教学形态，是对教学模式的改革，改变传统的教师和学生在教学过程中的地位，引导学生自主合作学习，使教学更加方便快捷，教学效果得到明显提升。

2 翻转式课堂教学在中职学校航空服务专业教学中的应用价值

2.1 激发学习兴趣

翻转式课堂需要运用多媒体技术进行网络视频的播放，教学设施和方法与传统的不同，新颖的教学方法吸引了学生的注意力，视频的播放使教学内容以图文并茂的形式呈现，学生在学习的过程多种感官参与，调动学生的多种情感体验，激发学生主动学习，提高兴趣。视频的播放下教学氛围更加轻松、欢快，学生比较容易进入学习的状态。传统的“填鸭式”教学注重教师单向地讲解知识，学生积极主动探究学习的情况很少。在翻转式课堂教学中，学生成为学习的主人，教师起引导作用，利用多媒体激发学生的兴趣，再通过适当的引导使学生自主学习，养成良好的自学习惯[3]。

2.2 满足不同学生的个性化学习需要

在翻转式课堂教学模式中，教师制作教学视频，把教学内容进行科学整理，学习的重难点重点提炼，不同的学生对知识的学习程度不同，重难点的提炼有利于学生的个性化学习。更重要的是教学视频可以由学生自由播放，在遇到疑问时可以往回重放，不需要考虑其他同学的进度，根据自己的学习情况有针对性地播放教学视频，满足不同程度的学生进行高效学习。在观看视频的过程中，学生提出的问题可以通过网络技术呈现，教师与其他同学共同解答，营造共同合作学习的氛围，使学生学会互相合作，增大了课堂教学容量，使教学过程更加快速、高效率。

2.3 有利于构建航空服务专业人才培养模式

翻转式课堂教学有利于中职学校构建以职业能力和职业素养为核心的专业人才培养模式。中职航空服务专业的专业内容很多，个人的形象、形体、计算机能力、安检等都是基础的业务能力，在翻转式课件教学之下，中职生的职业能力和职业素养能得到提高，通过教学视频培养学生的服务意识和良好的品质。

2.4 有利于教师与家长的交流

翻转课堂改变了教师与家长交流的内容，由于上课方式的不同，学生不需要在课堂上集中听讲，同学之间不会互相打扰，也不需要互相攀比。家长关注孩子的方向有所改变，在家长会上，父母不再片面关心孩子在课堂上的表现，比如有没有打扰其他同学学习、上课纪律如何这些问题。每个学生的学习习惯和方法不一样，家长的这些问题并不能代表学生的学习好坏，而教师面对家长这样的问题通常不知如何作答。应用翻转式课堂教学模式，家长的这些传统问题不再出现，家长真正需要关心的是孩子是否在学习、在如何进行学习，把家长的思考问题带入到学生的学习中，帮助教师一起把学生带入学习的环境中，成为合格的自学者。

3 翻转式课堂教学在中职学校航空服务专业教学中的具体应用

课前设计。第一，制作教学视频，翻转式课堂最主要的形式就是学生观看教师制作的教学视频，所以教学视频的制作是这一教学模式的前提[4]。教师要结合学生的身心发展特点，熟知教材，把握教学内容的重点、难点和教学目标，通过教学视频准确地呈现。教师可以将视频内容制作成PPT，或者其他视频文件，把制作好的视频通过网络技术传输，可以上传至班级的网络平台，让学生在家中或者课外自由观看。第二，课前职业相关动作训练。航空服务专业属于服务行业，从事这一行业的人必须要有良好的职业服务形象，如形体、微笑、礼仪接待等都是做好航空服务工作的基础。在中学学校航空服务专业中，教师不仅仅要讲解仪容形象的理论知识，更重要的是指导学生有效训练，通过训练让学生获得标准的专业技能。在翻转式课堂教学中，教师可以先讲解知识，然后进行实践训练，变换多种教学场景，提升学生的专业理念和专业技能。

课堂活动教学设计。首先，确定问题。先明确学生必须掌握的目标，以及视频最终需要表现的內容，在观看教学视频之后让学生根据自己的学习程度选择相适应的问题，教师通过教学内容的准确呈现，结合学生的特点提出适当的问题，学生自主选择解答，最后进行讨论讲解。其次，让学生自主探索，翻转式课堂最重要的教学阶段就是学生的自主学习，教师在播放教学视频之后，让学生自主跟踪学习，对于不懂的知识点自行探索。借助网络工具寻求答案，也可以向教师在线寻求帮助，养成自主学习的习惯，在教学中教师的指导为辅，自主探索为主。最后，让学生之间合作学习。翻转式课堂是将课堂还给学生，让学生成为学习的主人，学生在观看教学视频时可以选择自由学习，也可以和同学组成小组，进行小组合作学习，在小组学习中相互探讨、交流，也可以设定一个监督事项，同学之间相互督促、相互学习。小组合作学习划学生为多个小整体，教师在教学过程中不需要逐一关注，掌握小组的学习状态，便于教师随时掌握大多数学生的学习动态。

4 翻转式课堂教学在中职学校航空服务专业教学应用中要注意的问题

转变教学理念，转换教师角色。翻转式课堂教学首先要改变以教师为中心的传统教学模式，以学生为中心，教师的讲授转变为学生的谈论和探索学习，促使学生主动参与学习过程，发挥学生的主观能动性，使课堂生动、有活力。在中职航空服务专业课堂教学中，教师应转变教育理念，在课堂中通过提问的方式检测学生的学生情况，在课堂中采用小组讨论的形式帮助学生深入了解知识，在作答和讨论交流中掌握学生的学习情况。例如针对礼仪、仪容知识点教学中，教师可以向学生提问服务行业的基本形象有哪些，航空服务业的基本穿搭是什么，以提问的方式展开课堂，引入课堂的讨论研究。

实现教学内容和教学形式的互动。在翻转课堂教学内容的设置上，不仅包括教材上的基本知识，还要结合学生日常生活和学生的知识案例，丰富教学内容。在教学形式上，教师可以借鉴国外翻转式课堂教学的经验，使用云课堂、微视频等形式，将教材的一些理论知识以音频和视频的形式展示给学生，这样的教学形式使得教学内容更具吸引力，学生更容易进入学习，翻转式课堂要使教学内容和形式相呼应，促进课堂活动的顺利展开。

建立以职业能力和职业素养为核心的“工学 结合”专业人才培养模式。在中职航空服务专业教学中，不仅仅要重视理论知识的教学，还要注重提高学生的实践能力，理论来源于实际，最终应用于实际。一个合格的航空服务人才要有精湛的职业能力和高深的职业素养，在教师实施教学的过程中，要把人文素养、职业技能等渗透在教学的全过程，建立特定的人才培养运行机制，提升学生的综合素质。

综述所述，翻转式课堂在中职航空服务专业教学中的应用性强，通过这种新型的教学模式，中职院校在培养符合现代化发展的高素质人才时要认清社会的需求，转变科学的办学理念。传统教学受时间与地点的限制，其劣势已经开始逐渐显现，对翻转式课堂的应用能够有效解决传统课堂中存在的问题。具体应用过程需要在建立相应教学模型的基础上，整合教学资源，同时还要提高学生的实践水平，这样才能保证教学效果的进一步改善。教师要转变教育理念，转换教学地位，丰富教学内容，提高翻转式课堂教学在中职航空专业教学中的应用价值。翻转式课堂教学目前在我国没有普遍使用，这一新型的教学模式的发展还需要社会各界专家深入探究，希望教育界的同仁共同致力，为教学的发展特别是中职学校的发展做出进一步的指导，使中职学校培育出符合国家需要的中等职业型技能人才。

参考文献

[1] 侯俊.翻转式课堂教学方法在汽车空调专业课程上的应用[J].汽车与驾驶维修：维修版，2018（7）：123.

[2] 武变霞，王会芳.翻转式课堂在高职“计算机应用基础”课程教学中的应用对策[J].无线互联科技，2018，15（8）：85-86.

[3] 岑树保.试析翻转式课堂在计算机应用基础教学中的应用[J].课程教育研究，2018（14）：128-129.

[4] 吕微娜.翻转式课堂教学在中职学校航空服务专业教学中的应用[J].长春教育学院学报，2015，31（13）：117-118.