长江中下游地区鲜食玉米发展策略之高效种植模式（下）

秦慧豹　俞艳丽　马战强

男，安徽潜山人，农学硕士，副研究员，1992年毕业于华中农业大学，先后在湖北省农科院、武汉高科农业集团等从事玉米品种资源研究、项目管理、特用玉米育种等工作，2012年与湖北省农业科学院一批蔬菜专家组建湖北蔬谷农业科技有限公司，任董事长兼鲜食玉米首席专家。先后主持中小企业创新基金等科技项目10余项，选育了鄂玉笋1号、鄂甜玉2号、鄂甜玉4号、鄂甜玉5号等鲜食玉米品种通过湖北省审定，发表专业论文20多篇，出版《特用玉米栽培及综合利用》等科普书籍5本。

导读：从鲜食玉米种植模式的角度分析了鲜食玉米产业如何实现良性发展。在考虑天时、地利的基础上，结合作物的生长特性，选择合适的轮作、连作、套作模式以及合适的作物种类。

4 鲜食玉米高效种植模式简介

以湖北省为基础，介绍几种主要的鲜食玉米参与的间套复种模式，除适用于湖北省各地之外，在长江中下游的相似生态区可以参考实行。

4.1 平原丘陵地区种植模式

湖北省的江汉平原、鄂东丘陵、鄂北岗地等地区，海拔都在

500 m以下，是湖北省农作物主要生产区域，也是鲜食玉米发展的优势产区。在江汉江平原地区，鲜食玉米多采取春播、秋播的单作种植模式，鄂州、汉南等地鲜食玉米春季在2月中旬播种，5月下旬6月上旬采收；秋季在7月中旬至8月上旬播种，9月下旬至11月上旬采收，错开盛产季节上市，效益较高[3]。常见的种植模式如下。

①冬季蔬菜—鲜食玉米—鲜食玉米 该模式中，两季鲜食玉米和一季蔬菜的效益基本接近，多以越冬甘蓝、萝卜、莴笋、蚕豆、豌豆等大宗蔬菜为主，其需求量大，市场相对稳定。夏播甜玉米提前穴盘育苗，在春播甜玉米行间免耕移栽，行株距与春玉米相同，冬季蔬菜实行翻耕后移栽，株行距根据品种而定。

②马铃薯/鲜食玉米—毛豆 在马铃薯的预留行套种鲜食玉米，马铃薯收获后，在玉米的宽行间点播毛豆，是比较理想的用地养地相结合的间套复种模式。

③春播甜玉米—中稻—两收油菜[4] 鲜食玉米—水稻—油菜连作，由于鲜食玉米生育期比普通玉米短20～30天，保证一年三熟或两年五熟，667 m2产甜玉米鲜穗1 000 kg，667 m2产稻谷600 kg，667 m2产油菜薹300 kg，667 m2产油菜籽150 kg。玉米青绿秸秆可作为牛羊等牲畜优质青饲料销售给奶牛养殖场，或加工青贮饲料，其经济效益明显高于油（麦）—稻传统的两熟制，适宜于劳动力充裕地区应用。

④越冬蔬菜—西甜瓜—鲜食玉米 该模式以春夏季的西甜瓜为收益主体，冬季可大面积种植大白菜、甘蓝、菠菜等大宗越冬蔬菜，也可种植晚熟红菜薹、白菜薹等蔬菜品种；西甜瓜茬口地力较好，注意选用鄂甜玉四号、金中玉、万糯2000、彩甜糯六号等适合秋季种植、抗病性强的中熟型甜玉米、糯玉米或者甜糯玉米品种。

⑤蔬菜/鲜食玉米/小白菜—大蒜 典型的高矮套作模式，一般667 m2可产蔬菜3 000 kg、玉米鲜穗1 000 kg、蒜苗700 kg。

⑥西瓜/鲜食玉米—晚稻—大麦 水旱轮作，利于改善土壤结构，减轻病虫害，667 m2可产西瓜

3 000 kg、玉米鲜穗800 kg、稻谷600 kg。

4.2 山区鲜食玉米种植模式

湖北省的山区主要分布在西部地区，包括十堰、恩施、神农架林区以及襄樊和宜昌的西部山区，这些区域是湖北省普通玉米主产区，有着多年的玉米种植经验，发展鲜食玉米只需要打通销售渠道，即可成为优质、高产鲜食玉米生产基地，而且该区域的低山和二高山玉米间套复种模式丰富，当地农民借鉴多年积累的普通玉米间套模式，应用到鲜食玉米上，增收效果明显。高山区积温更加有限，鲜食玉米生育期加长，产量可比平原高出30%以上，而且虫害发生较轻，是理想的优质鲜食玉米基地，一般鲜食玉米为主效作物，间作套种短季蔬菜或其他耐荫作物。介绍2种常见模式如下。

①马铃薯/鲜食玉米/蔬菜 一般667 m2产马铃薯1 500 kg，甜玉米鲜穗1 000 kg，蔬菜2 000～

3 000 kg。冬播时按170 cm开沟作厢，半厢起垄播种2行马铃薯，春季在马铃薯预留行套种双行鲜食玉米，每667 m2 3 000株，马铃薯收获后，在玉米行间条栽双行甘蓝或大白菜，每667 m2 2 900株左右；或者采用撒播再间苗方式种植萝卜，每667 m2留苗8 000株左右；还可在甜玉米收获前播种2行菜豆，每667 m2 3 500穴左右，以甜玉米茎秆作

架材。

②越冬蔬菜/鲜食玉米/秋播短季節蔬菜 以鲜食玉米为主要作物，选用中熟大穗型甜、糯玉米品种，保证667 m2产鲜穗1 500 kg以上。

参考文献

[3] 高广金.鲜食玉米栽培与加工技术[M].武汉：湖北科学技术出版社，2009.

[4] 林冬学，张道好，郭茂隽.鲜食玉米连作水稻高效栽培技术[J].安徽农学通报，2007，13（14）：197.endprint