色彩斑斓的糖果世界
2018-03-08Eva
优雅 2018年3期
Eva
年幼时,裹着锡纸、打着金色蝴蝶结的糖果对我们有著致命的吸引力。好像一抿之后,就能抚平我们摔破的膝盖、没有及格的考卷、老师的批评一样。为了让长大的我们仍然感受到来自糖果的魔力,纽约这家叫做Sweet Saba的糖果店,就专为大孩子制作糖果。
36 岁的糖果店主Maayan Zilberman 一丝不苟地穿着贴身白围裙,涂着完美的金色美甲和性感的红唇,站在大理石吧台前,上面摆着各式闪闪发光的水晶糖块,每一块都整齐地盛装在彩色宝石托盘里。
对于柜台上各种形状各异的水晶糖果,Zilberman 解释称:“水晶和钻石之所以特别,是因为它们与众不同,我也希望我的糖果每一个都是独一无二的。”纽约时报曾经称赞这些糖果“像是从硬糖山上采来的碎片,有鲜艳的色彩漩涡、尖凸的轮廓,经常还撒着金色的碎屑”。
在收获了口碑之后,Sweet Saba 的口红、香水样式的糖果开始出现在金球奖的颁奖晚宴上。一些音乐节的名人订购了磁带样式的糖果送给自己的朋友。
除此之外,充满时尚感的墨镜系列、眼睛和劳力士表系列也备受推崇。Sweet Saba的糖果不光是形状好看,在口味方面, Zilberman与一位食品技师合作,开发了包括泡泡糖味、威士忌味、牛奶味等30 多种口味。
这些糖果都由Maayan Zilberman亲手制作,而让人难以相信的是,她之前都没有学过如何制作糖果。而在这之前她做过时尚内衣和烘焙蛋糕,每一个生意她都干得不赖。 “我一直在找一种有保质期的东西,”她手拿着一颗彩色水晶糖说,“我希望这份热爱会持久。”endprint