基于精准扶贫视角的SWOT分析赣南乡村民宿旅游及其开发对策研究

刁星宇 姜勇彪

摘要：为了进一步加强赣南精准扶贫一再被提上日程，从精准扶贫的背景出发，对赣南“民宿旅游”进行了SWOT分析，并提出了相关的对策，以促进赣南经济发展达到旅游扶贫的目的。

关键词：精準扶贫;民宿旅游;SWOT分析;赣南

中图分类号：F590.32

文献标识码：A

文章编号：1674-9944（2018）07-0269-04

1 引言

2017年，国家《“十三五”旅游分析业发展规划》明确提出，为实现全面脱贫目标，要“贵在精准，重在精准”。2017年10月，习近平总书记在中国共产党第十九次全国代表大会开幕会上再次提出，要共享经济坚决打赢脱贫攻坚战。为贯彻落实党中央的政策决定，江西省赣南地区要发展五效合一的专属特色旅游，以国家旅游扶贫试验区建设为契机，以旅游产业带动贫困人口脱贫致富为出发点，山水旅游、乡村旅游、红色旅游、生态旅游和历史文化旅游几手抓，以实现江西省赣南老区的精准扶贫，这既是机遇，也是重大挑战[1，2]。

民宿旅游最早兴起于日本，是一种伴随人们追求休闲文化新兴的旅游业态。民宿区别于传统的旅馆饭店，虽没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地的风俗民情，感受不同以往的生活趣味，尽情的放松心情，体验不一样的美好假期，是追求身心自由高级别的旅游方式[3]。赣南正处于旅游业蓬勃发展的上升期，民宿旅游作为全域旅游的重要组成部分，可借助其新兴燃力发展特色乡村民宿旅游助推赣南实现跨越式的精准扶贫计划。

2 基于精准扶贫背景下的赣南乡村民宿旅游SWOT分析

民宿旅游起源于国外，中国民宿起步较晚于西方国家，但在旅游业发展成熟的地区如云南、昆明、丽江、大理、海南民宿旅游已形成一定规模，正以如火如荼的势头挺进休闲旅游圈。目前，江西已有多处风格迥异的民宿，如最美乡村婺源花田溪民宿、景德镇瑶里山泉农家、龙虎山一米阳光民宿、三清山畲隐民宿等。赣南以山地丘陵地貌为主，概括为“八山半水一分田，半分道路和庄园”，这也使乡村旅游资源星罗棋布丰富多彩，赣南地区有22个重点村镇，14个A级景区，16个A级乡村旅游点，4个星级饭店，40个星级农家旅馆，35个重点项目，具有代表性的有大余新城周屋文化新村（4A）、上犹梅水园（5A）、瑞金壬田镇共和国摇篮景区（5A）、石城通天寨风景区（4A）等，具备打造乡村民宿旅游的潜力，分析如下。

2.1 S-优势分析

2.1.1 精准扶贫政策扶持

国土资源部定点扶贫赣南30年，扶持资金投入超50亿元，把扶持赣南发展上升到国家战略。在政府的支持下，到2020年，赣南有望建成30个旅游扶贫示范引领项目，100个重点旅游扶贫镇，1000个旅游扶贫示范点（项目）。赣南扶贫是典型的产业扶贫模式，将改变以往的“漫灌”为精准“滴灌”，传统的“输血”式扶贫为“造血”式宽路径扶贫。精准扶贫将为赣南提供中国共享经济式的识别模式，将带领赣南人民遇见更美好的明天。如石城的旅游对点扶贫，江西石城县人民政府与江西省旅游集团建立战略合作关系。通过对石城旅游资源进行进一步考察调研，并围绕四方面进行战略合作。第一，旅游项目开发。双方将对石城现有的温泉旅游资源进行开发，打造全球温泉最集中的特色旅游目的地，并在充分调研高田镇八卦脑景区、永宁廊式古桥等景区的基础上，探讨联合开发事宜，使之成为江西富有特色的旅游目的地。第二，品牌营销推广。双方将围绕石城城市品牌创建、年度营销推广、文化旅游产品体系构建等方面进行合作。第三，旅游商品打造。双方拟联合打造一个含偏硅酸的矿泉水产品品牌，使之成为石城旅游的一个拳头产品。第四，旅游资源共享。石城可以通过依托江西省旅游集团的资源平台优势，引入特色民宿、高山茶、热气球等旅游项目，实现资源共享、互利共赢。

2.1.2 多彩的旅游资源

赣南18个县的旅游圈网罗人文、地理、历史、文化.主要有如下资源：赣南有8处国家级森林公园（安远三百山、宁都翠微峰、崇义阳岭、上犹五指峰、大余梅关、龙南九连山、上犹陡水湖、江西峰山）;1处国家级自然保护区（陇南九连山）;3处省级自然保护区（崇义阳岭、崇义齐云山、石城赣江源头），富足的森林覆盖率达到74.2%，天然的氧吧，动植物的完美柄息地。据不完全统计，有326种陆生野生动物在赣南建立绿色家园，国家级保护动物48种，如金钱豹、猕猴、水鹿、水獭、苏门羚、黄腹角雉、白鹇、灵猫、穿山甲、云豹、金猫、虎纹蛙等[4]。如能将赣南民宿旅游与动植物的保护以及繁殖养殖等问题有机巧妙结合，体验不一样的天然韵味民宿旅游，则可为民宿旅游的发展提供模式样板。

在富足森林资源的柄息下，赣南的红色古迹和白色养生弥漫在人们的生活周围。赣南是红色革命老区，多处遗留为人民而战的红色旧址，如瑞金、石城、兴国等。红色旅游一直是人民群众感受党和革命先烈英勇奋斗的方式，赣南红色故都旅游将会经久不衰。赣南十八个县中，散布分布上百处天然温泉.较为出名的有石城九寨温泉、龙井湖温泉、南迳温泉等。温泉含有大量天然矿物质，泡温泉休闲养生越来越为人们追求高品质的生活所推崇，来一场温暖舒适的温泉民宿旅行为繁禄的生活点缀一朵可爱的红花不失一番恣意风味。

夏季是赣南民宿旅游的旺季，游客可以看到南山森林公园的异树，齐云山的石林、龙头瀑布群的飞瀑、可以体验陡水湖的刺激漂流，莲花山的尽收眼底，在宋代的宝福塔为亲朋好友祈福等等活动。赣南有以“宋代四古”（古石窟、古城墙、古浮桥、古瓷窟）为代表的宋城文化旅游区;有被被誉为水上丝绸之路的梅关古驿道旅游区;有道教第35福地翠微峰金精洞;还有传说中汉钟离得道成仙的汉仙岩;有石城通天寨，天然氧吧阳岭.人间仙境小武当山，水上明珠陡水湖，东江源头桠髻钵山，还有鬼斧神工聂都溶洞群等等[4]。这些都为赣南发展民宿旅游提供不可或缺的优势条件。

赣南不但山水秀丽，更有大量历史悠久的文化古迹聚集于此。如定南是宗教旅游胜地，南康的生佛寺，章贡的郁孤台、文庙，会吕的肖帝岩、盘山石，全南的瑶族山寨等等都蕴含了赣南历史悠久魅力四射的文化。良好的民俗民风为赣南民宿旅游打下基础，赣南有丰富的客家饮食和炉火纯青的手工艺文化。如远近驰名的赣南脐橙、南安板鸭、大余芋荷、信丰萝卜干、石城莲子、崇义酸枣糕、宁都肉丸、兴国鱼丝、会吕豆腐干等特色旅游食品;如三僚罗盘、石城砚、黄梅（石壶）、藤编等特色手工艺品;如客家歌舞、苗族、瑶族、畲族歌舞、采茶戏、扇子舞、摊戏等民族特色表演;异彩纷呈的赣南为打造多彩的民宿旅游提供倍增的魅力。

2.1.3 完善的基础设施

赣南急切推动旅游产业的发展，重视旅游目的地的基础设施和整体大环境建设。2016年赣瑞龙动车线已经全面通行，使得赣南打破交通不便的劣势，与福建省、广东省形成沿海3h经济圈，福建省、广东省成为赣南旅游市场的潜力后备军[5]。同时联合水路、航空交通完善布局整个大环境，改造旅游目的地沿途的公路环境包括路况、路容、路貌，完善乡村农家发展民宿旅游的基础设施，提高接待能力和水平。

2.1.4 迫切发展的主观愿望

虽然赣南在政府的扶持下快速发展，但和沿海城市相比总体发展还是不够理想。精准扶贫需要配合新兴旅游模式，从而促进赣南地区旅游产业的发展，增加人们的收入，过上富足安稳的生活。

2.2 W-劣势分析

2.2.1 民宿经营特色不明显

部分经营者思想保守无法创新.依然把经营农家乐的理念套用在旅游民宿上。在政府慷慨解囊的大力支持下.农民利用家庭空闲房屋装修成做客民宿山庄，增加的是民宿数量，但总体档次跟不上，品牌化的精品民宿较为缺乏。老套路的“吃农家饭、摘农家果、做农家事、住农家屋”标语模式随处可见，大多乡村民宿集中分布在旅游景区周围，成了景区接待能力不足时的增补品，没有确立经营目标以及细分客源市场。

现如今多数乡村民宿由于未能脱离休闲农业的本质以及未能挖掘出地道的风土人情，经营模式接近于一般的休闲旅社度假山庄，未能很好的凸显乡村民宿旅游特色。同时，由于缺乏长久规划协商，严重出现民宿产品同质化现象，甚至出现相互抢夺客源恶性竞争等现象问题。

2.2.2 经营水平有待提高

经营者和接待人员多为当地居民，缺乏系统的专业培训和基本服务技能的训练，自身素质的不足以及经营者对利益的一味驱使，使民宿旅游产品、服务质量参差不齐。这与游客要求的规范化、标准化的旅游接待水平存在较大差距，更与民宿旅游体验地道的风土人情见闻广识等特色服务相去甚远。设施方面，由于受资金投入条件限制，部分农家乐在转型为民宿时，配套设施没能跟上，卫生状况也差强人意。营销手段低端匮乏，大多民宿主要依靠旅行社组团营销，对于自主游览的散客，没有方法途径让客人上门问津，因此，屡见不鲜旺季满客满员无房供应，淡季大片闲置的民宿经营现象。2.3 0-机会分析2.3.1 精准扶贫政策扶持

虽然赣南贫困地区的经济发展水平较为落后，但其生态环境保存良好，这为开展旅游扶贫项目埋下潜在的资源优势。如能在政府大力支持的精准扶贫政策下，横向扩展纵向延伸旅游产业链，就能增加更多的就业岗位，让更多贫困人口共享到乡村旅游发展带来的福利。

2.3.2 旅游政策发展导向

近年来，国家大力支持旅游业，密集出台了多项利好的旅游政策，乡村休闲旅游结合经济型生态农业被明确作为未来重点发展方向，目前正实施逐渐开发乡村休闲民宿、白驾露营野炊等乡村休闲旅游产品。同时，江西省政府还提出依托老区良好的白然环境，坚持农业围绕旅游增价值、工业围绕旅游出产品、服务业围绕旅游成规模的思路，极力提升乡村旅游内涵和品质，推动乡村旅游经济的转型升级，从原来的景点旅游到现在的体验旅游，从而带动农户的增产增收，同时，积极发展休闲农业、生态农业，打造一批具有较大影响力的养生养老基地和休闲度假旅游区[7]。赣南应抓住现有机遇，以最新的旅游休闲纲要政策为引领，大力开展乡村民宿旅游及其衍生品的度假新模式。

2.4 T-威胁分析

2.4.1 民宿产品低品质风险

鉴于目前我国民宿旅游业快速增长的数量并且未实行统一标准管理，部分经营者受利益驱动，容易出现低品质民宿，不利优良品牌民宿的形成。据问卷调查数据显示，民宿是广受欢迎的旅游服务，从多项因素来看，多偏向于对民宿当地风土人情及自然环境的喜爱，民宿区别于快捷宾馆的精致与装修风格特色，更能丰富旅行对体验不同人生生活的向往和追求。然而，民宿在强调结合乡村地方风貌和人文内涵突出个性化的同时，也仍需相关标准进行综合评定，促进民宿業健康发展。因此，建议国家旅游局牵头制定关于民宿的国家级标准，并从民宿规模、民宿卫生、民宿感知服务到民宿管理等方面给予必要的指导和规范。

2.4.2 过度开发造成的环境退化

乡村民宿旅游利用游客追求自然风光与质朴民俗的心理构建，但过度开发将导致自然资源遭受破坏、环境恶化、严重弥漫商业气息，民宿魅力将会大打折扣。同时，仍存在民宿经营者环保意识不足、环保配套基础设施不完善、“三废”乱排放等问题，这严重破坏了自然生态环境的平衡。

3 赣南民宿旅游发展相关对策

3.1 创新型商业模式

赣南乡村民宿旅游在经营时要考虑新时代的游客群体追求简约个性这一诉求，应采取网络和实体互为补充的营销方式，尽力提供平民化、平价化、亲民化的服务体验，推广零负担、零压力舒适惬意般的乡村民宿旅游。同时，发展创新式的民宿经营模式。例如：在旅游景区整片规范规划建设民宿村;通过“政企合作”或“村企合作”的形式开发原住民外迁较多的村落。通过提升民宿的经营标准，降低低挡民宿的存在，发展中端民宿.控制高端民宿的数量，带动完善景区各项服务，打造乡村民宿旅游精品。分主题风格打造农园型、艺术人文型、聚落别墅型、运动型等定位明确的主题民宿，实现各层次各方向发展。

3.2 精准型市场分析

3.2.1 市场定位

通过对赣南旅游资源的分析，从两方面对赣南旅游市场进行定位：一是体验式自然旅游。使游客置身于绿色自然山水风光中，回归淳朴田园，拥抱清新大自然。二是体验式人文旅游。通过“红色文化，古色文化，宗教文化”的体验感受，让游客们得到心灵上的洗礼和信仰上的冲击。

3.2.2 目标客户

通过对赣南的区位认识，目标客户可定为主要吸引来自江西、福建，广东、湖南的游客，游客层次可为都市居民、青年背包客、海外游客等。