我最喜欢吃的蔬菜——茄子

你们想知道我最喜欢吃什么蔬菜吗？让我来告诉你们吧，我最喜欢吃的蔬菜是——茄子。

茄子身穿深紫色的外衣，很像一个紫得发亮的葫芦；样子是长圆形的，又像一个胖乎乎的娃娃；倒过来看，又很像一把手枪呢；再仔细一瞧，它的样子弯弯的，也很像一只小船在湖水里自由自在地荡漾。茄子的头上还长着一个很短的绿油油的蒂子，旁边长着五个权，像一个五角形的帽子戴在上面。

茄子的头上有着尖尖的小刺，真像一群忠实的士兵，谁要是去摸它，准叫你疼得要命！我轻轻地用手一摸，茄子的全身软软的，凉丝丝的，很像一块肥肥的肉，让人垂涎三尺。而且茄子摸起来非常光滑，像涂了一层光亮的油一样。

茄子吃起来也很美味，无论是清蒸还是爆炒，都美味无比。我喜欢吃蒜泥茄子，雖然有点儿辣，但味道很好，吃一口，那种又甜又成的味道从舌尖直沁肺腑。

别看茄子普普通通的，但它的营养价值可是高得很呢！它可以降低胆固醇、高血压。同时对防治胃癌也有一定效果。此外，茄子还具有活血散瘀、清凉解毒等功效。

不光是茄子有这样的好处，胡萝卜、菠菜都是既美味又有营养的佳肴，所以我们什么都要吃，不能光吃一种哟！

（指导教师：童美玲）endprint