ESP教学模式下涉外旅游英语教学改革之管见

师妮

（陕西服装工程学院教育学院，陕西咸阳 712046）

信息化、全球化时代的到来，经济的高速发展，人民生活水平的不断提高，交通、通信等产业随之崛起，人们休闲旅游时间也逐渐增多，出门旅游显然成为人们生活中必不可少的一部分。旅游业的蓬勃发展带动了相关产业的发展，创造了更多的就业岗位，增进了文化交流，最终推动整个城市、国家乃至全世界的发展，加速国际间的交流合作。旅游业已成为带动全球经济最强劲的产业之一，成为全世界经济中发展最快、创汇最多、带动面最广、开放度最高的朝阳产业。随着旅游市场的进一步扩大，国际社会对涉外旅游人才的需求不断增大。然而目前，既懂外语又熟悉业务的人才非常缺乏，在这样的背景条件下，涉外旅游专业应运而生。尤其是近几年，涉外旅游专业成为高等院校热门专业，深受家长和学生的青睐。涉外旅游专业的开设填补了旅游人才市场的空缺，这既是国际化旅游的基本要求，又是全球经济快速稳步发展的迫切需要。

1 涉外旅游专业

涉外旅游专业主要培养的是德才兼备，具备良好的外语实战应用能力，具有扎实的从事旅游行业的专业知识与技能，了解国内国外旅游市场，熟悉相关客源国，尤其是其国家的风土人情和文化知识，熟知国际旅游业务，有较好的涉外语言洽谈、沟通、讲解和翻译等能力的人才。因此，涉外旅游专业英语教学成为该专业的重点。在外语技能的训练和培养上，这种社会教育发展趋势对涉外旅游专业人才的培养有了更高的要求。调查研究表明，目前涉外旅游专业英语教学仍沿用的是陈旧传统的EGP公共基础英语教学模式，学生英语交流、实战应用能力薄弱，教学效果不理想，未达到教学目标的预期效果，且无法满足学生未来职业的需求，也不符合国家对复合型人才的要求。因此，传统的英语教学改革模式势在必行。

2 ESP教学模式贯穿于涉外旅游专业英语教学

ESP：English for Special Purpose，指专门用途英语。ESP教学是围绕特定专业而开设的语言教学理念，比如：涉外护理、涉外旅游、会计英语、计算机英语等等，其核心是课程设置与专业相结合，最终目标是培养学生在一定工作环境中运用英语展开工作的交际能力，可帮助学习者在未来从事的职业中脱颖而出，站稳脚跟。与公共基础英语相比，实用性与专业性、行业性是其最大的特点。ESP精髓“需求分析”，是分析和满足不同学习者的不同需要，学习者学习英语的目的是把英语作为一种手段或工具来学习，以便进一步进行专业学习，如各类大学的非英语专业学生，或者是把英语作为手段或工具来学习以便有效地完成各项工作。

2.1 优化课程设置

目前，大多数高等院校的课程设置仍采用的是传统的公共基础英语课程设置模式，课程设置未考虑学生的实际水平、学生未来职业需要，也无法满足国家对应用型复合型人才的需求，与国家对专业人才的培养要求相差甚远。因此，要改变传统的涉外旅游英语教学模式需借助ESP教学理念。首先，把“需求分析”作为课程设置的中心，从学生的需求、未来的需求、国际社会需求出发，设置涉外旅游课程；其次，在课程设置中，要充分考虑到学生英语水平的差异性，适当调整理论与实践课程的设置比例，并充分考虑学生的未来可持续发展能力；最后，课程设置从ESP的核心出发，将其与涉外旅游专业挂钩，针对涉外旅游专业的就业特点可将听力、口语、中西方文化课程课程视为涉外旅游专业的核心课程，加大对学生听力和口语的培养，提高学生的跨文化意识，这样培养出来的人才才能满足国际社会的需求。

2.2 运用多媒体或模拟教学手段

传统的英语教学偏重词汇、语法、句法讲解，整个课堂以“教师为主导”，学生只是一味地被动地被灌输知识，语言应用能力差，尤其是交际能力。ESP教学模式的特点是“学以致用”。因此，涉外旅游专业英语教学改革应紧紧围绕涉外旅游专业培养目标创新教学手段。多媒体技术或先进的教学软件教学内容丰富、直观、现场感强，能很真实地模拟或还原职业情景，能增加学生的感性认识，激发学生的学习兴趣，并能便利地进行师生互动。涉外旅游要求从业人员具有良好的交际沟通能力、灵活的应变处理问题的能力，模拟教学是理论与时间的桥梁，为学生提供实战平台，从中发现自己的不足，完善自己，同时锻炼学生的胆量，增强学生的自信心，使教学效果达到最佳，提高学生的语言应用能力。

2.3 整合教师资源

高等院校中涉外旅游专业英语教学工作大部分是由公共基础英语教师或涉外旅游专业教师担任。公共基础英语教师缺乏涉外旅游专业相关知识，对涉外旅游专业英语不熟悉，而涉外旅游专业教师在听、说、读、写、译方面相对欠缺，两者都无法胜任涉外旅游专业英语教学工作，很难保证达到教学目标对学生的培养要求。招聘“语言+旅游专业”教师会对现有教师资源造成资源过剩，没有发挥每个教师的作用，也会增加学校的负担。因此，高校应做到整合利用现有教师资源，公共基础英语教师和涉外旅游专业教师相互学习、相互勉励、相互进步，把两者的优势有机地结合起来，这样即增强了教师的业务水平能力，又为学校节省了资源，为学校培养了自己的专业型教师队伍。

2.4 革新（完善）涉外旅游专业考试制度体系

纵观高等院校涉外旅游专业教学大纲，基本上都是以考试或考查课的形式检验学生这一阶段的学习情况，考试内容千篇一律——专业词汇英汉互译、专业词汇缩略语、段落翻译、阅读理解，尤其是阅读理解，甚至和涉外旅游专业没有任何关系。这种考试方式太传统化，太死板，属于“沉默式考试”方式，无法检验学生对所学知识的实际应用能力，与涉外旅游专业就业性质相悖。涉外旅游行业需要的是“语言+专业”型人才，需要听力、口语表达能力强的人才。因此，可以适当改变涉外旅游专业考试制度体系，采用演讲、情景模拟表演、企业实战练习等方式评价学生英语应用能力和专业水平。改革涉外旅游考试制度体系，让学习更加有趣味性，激发学生的兴趣，提高教学质量。在整个考试过程中，可以培养学生创新意识和批判性思维能力，使学生成为既有扎实理论基础，又有丰富的实际应用能力，解决企业常见问题，符合企业需求的创造性人才，最终缩短学校与社会的距离，使学生、企业、学校三方都受益。

3 结语

ESP教学模式的特点是“学以致用”，它从学生的实际、社会国际需求出发，把英语视为辅助未来高端就业的一种工具。ESP教学模式为涉外护理专业教学改革提供借鉴，把口语、听力的培养与职业规划结合起来，注重学生的创新能力、获取信息的能力、分析问题、解决问题的能力，以学生为中心，通过“任务型”、模拟教学手段培养学生的应用能力，为国际社会培养 “语言+专业”型人才。

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