KSCM思路下旅游英语专业核心课程标准制定探析——以《导游基础知识》双语课程为例

卢凤萍

（南京旅游职业学院，江苏南京　211100）

1　KSCM思路的提出背景与意义

KSCM，即知识（knowledge）、技能（skills）、品 格（character）、元认知（metacognition），由被誉为“全世界的校长”的PISA之父Andreas Schleicher提出。PISA，即国际学生评估项目，是由经济合作与发展组织统筹的学生能力国际评估计划。Andreas指出，不同于以往所有的知识都蕴藏在书本里，今天的教育对于学习者来说更像是一个罗盘，他们要用罗盘去开启自己知识寻求的征程，并且去寻找他们以前所不一定可以找到的答案。基于此，PISA提出当今的教育需强调培养学生四大方面的能力，即KSCM，四者构成具有指导价值的研究思路，对制定旅游类双语课程标准具有重要意义。

2　KSCM思路体系架构与解析

2.1　知识及其五个组成部分

无论教育形式怎么发展、变化，根基依然是知识。但是我们新的教育形式要求在知识之上一定要有所创新，并且去通盘地考虑如何让它适应今天的时代。因此，本研究中的“知识”主要由以下五个重要组成部分构成：系统性思维、设计思维、信息素养、全球化素养、数字素养。

2.2　技能及其新内涵

技能是高职教育的一个重要基石。如今的技能内涵应当至少包括创造力、批判性思维、问题解决、创新、协作、收集数据、沟通等。创造力、批判性思维非常重要，批判性思维就是你从不同的角度看待和分析同一个问题；协作在今天也被当作一种技能来看待，因为跟别人一起合作去共同解决问题本身就需要高度的技能。

2.3　品格及其内涵

除了上述之外还有一个软实力方面对于学生的影响非常大，就是品格。品格包括同理心、韧性、专注力和心智觉知、包容、好奇心、伦理道德、勇气、领导力等。同理心意味着一个学生是否可以站在他人的角度来体会另外一个人深处的情景。韧性，就是学生在失败以后是否可以继续前行的能力。“品格”非常难以捕捉，但是世界上很多成功的学校都是非常注重学生品格培养的。PISA的一项调查显示，学生的认知技能高低与他们的快乐感之间没有太大的联系，但是他们的社会情感技能则和他们是否感觉到快乐关联度很高。

2.4　元认知及其内涵

美国心理学家佛拉维尔给元认知下了定义：元认知是一个人所具有的关于自己思维活动和学习活动的认知和监控。其核心是对认知的认知。元认知实质是描述了人类自我意识在认知、调节上的一种功能，活动对象是认知过程。所谓元认知就是了解自己的能力，比如学生要有相关的自我意识，要懂得去自律，要控制自己的行为，同时要经常进行相关的自我反思。具体包括自我意识、自律、自我反思、自我适应、终身学习、学习策略等。

从以上可见，真正的成功教育并不只是学生毕业的时候成绩有多好，而是要在学生毕业的时候是否可以成为终生学习的意识者，并具有在未来的社会里面更加地发展自己的学习力。

3　KSCM思路下的旅游英语类双语课程标准制定——以《导游基础知识》为例

双语课程《导游基础知识》旨在让学生系统掌握旅游基础知识，提高对旅游业的认知，加深对各类旅游资源的理解，并提升专业英语能力。不仅适用于旅游英语专业学生，也适用于来华交流的留学生，以及有意提升专业英语能力的在职旅游从业人员。通过课程学习，学生能够掌握中国历史民俗、名山大川等自然旅游资源、宫殿民居等人文旅游资源以及民间工艺、中华烹饪、中医中药等旅游行业所涉及到的基本知识，丰富他们的专业知识背景。通过双语学习，为从事旅游业和传播中国旅游资源做好充分准备。

3.1　KSCM思路下的课程三大目标制定

基于KSCM思路和双语课程的特点，课程知识目标应当包括了解旅游与旅游业基础知识，包括旅游的概念和内涵、旅游业与旅游市场；了解中国当代旅游业的基本现状；熟悉和掌握中国历史民俗旅游知识，包括中国历史及文化常识，了解中国古代科技与哲学、汉族及主要少数民族民俗与节日；掌握自然山水旅游知识，包括中国山地与水体旅游景观，熟悉中国的世界遗产，包括自然遗产、文化遗产及自然与文化双遗产；掌握中国特色建筑旅游知识，包括宫殿与坛庙、古城与古长城、著名陵寝、传统民居；掌握典型旅游艺术品知识，包括陶瓷器与漆器、三大名锦与四大刺绣、玉雕、石雕、木雕和文房四宝；熟悉休闲养生旅游知识，包括四大菜系、中国名茶、中医中药、中华武术。能力目标应当包括能够拥有扎实的旅游英语能力；能够搜集并撰写与旅游相关的中国历史文化和民族民俗的专辑，并能进行英语导游。能够对中国自然山水旅游资源进行介绍，并运用相关知识进行英文讲解。能够运用古代建筑知识去辨别古建筑的等级、种类、主要部分的构成、特点。能够运用对陶瓷器、漆器、织锦、刺绣、玉雕、石雕、木雕、文房四宝等进行赏析和介绍。能够运用调查、搜集资料的方法，编写美食文化、风物特产和旅游资源专辑。素质目标应当包括培养学生涉外旅游跨文化交际的胸怀；深入调查，主动学习的意识；开展团队合作，进行任务分工的合作意识；思想情操高尚，内外关系和谐，塑造良好旅游职业道德和健康人格。逐步树立旅游服务意识，形成良好的职业道德水平和涉外旅游服务水平。

3.2　KSCM思路下的课程主要内容与教学方法制定

课程内容设置要结合对外交流的实际需要和学生的具体学情，参考优秀英文教材和原版引进教材，内容符合旅游英语专业人才培养的要求，可进行如下整合如下，主要包含：旅游与旅游业基础知识（Introduction to tourism and tourism industry）、历史民俗旅游知识（Knowledge of history and folk customs）、自然山水旅游知识（Tourism knowledge of hills and waters）、特色建筑旅游知识（Tourism Knowledge of architecture）、艺术作品旅游知识（Tourism Knowledge of art works）、休闲养生旅游知识（Knowledge of Leisure tourism）。

主要教学方法：一是突出双语课程特点，形成语境并提高学生与教师英语授课的互动性；二是以信息化教学为主要手段，提高课堂效率，同步提升知识与英语口语应用能力；三是创设旅游英语实际应用情景，以真实任务驱动和强化，充分体现学以致用；四是重视双语教学资源建设，紧跟最新旅游业态发展，及时更新、充实教学内容；五是加强双语教学团队建设，提高教师旅游与英语的双项素质与水平。

[1]赵宏旭，王蕊.针对我国高校双语教学现状的研究与思考[J].教育现代化，2017（25）:126-127.

[2]王莉.再议中国文化英语课程建设[J].太原城市职业技术学院学报，2017（7）:150-151.